Bakailao Bolak

Gaur ekartzen dizugun errezeta behatzak zurrupatzea da, goxoa da Edozein motatako mokadu edo aperitibo aproposa eta zure eguneko momentua. Prestaketa sinplea duenez, zapore ugari izateak ere bereizten du, zapore ona dibertsioarekin bateratuz.

Egunean zehar, arduratu behar ditugun ardurak edozein direla ere, gure gorputza zaindu behar da eta kontuan izan, horretarako otordu txikiekin mimatzen dugu. "Askaria edo mokadua" Nolanahi deitu nahi diozun, elikagai hauek metabolismoa bizkortzen laguntzeaz arduratzen dira. Hau da, pozez betetako pertsona zoriontsu baten emaitza.

Nahiko interesgarria gure ustez konbinazio hau sarrera ezin hobea, goxoa eta egiteko erraza. Bakailaoa patatekin egindako nahasketa izango da, plater goxo bat prestatzerakoan eskura ditugun osagai ohikoenekin ondua.

Plater espezifiko honek nutrizio-balio ona duela kontuan hartuta, zure haurrentzako pintxoetan sartzea gomendatzen dizugu, onuragarri izateko aski osasungarriak diren hainbat osagai batu baititugu. Baina, aldi berean, frijituen zapore aberatsa integratzen dugu, moduan pilotak edo kroketak.

Gure pilotak egiteko aukeratu den proteina, bakailaoa da, zapore gozoa eta apur bat gazia, koherentzia mamitsua eta esne itxura duena.

Zeren zain zaude! Zatoz plater bikain hau ezagutzera.

Bakailao Bolak Errezeta

Osagaiak

Bakailao Bolak prestatzea

Bakailao Bolak prestatzea

Ba lagunak bakailao bolen errezeta prestatzen hasteko, urrats batzuk jarraituko dituzue, arreta handiz jarriz emaitza espero duzuna izan dadin.

• 4 orduz bakailaoa beratzen joango zara, gero irakiten 5 eta 10 minutu gutxi gorabehera. Uretatik kentzen duzu, hozten utziz, arantzak kentzeko (pilotan aurkitzea deserosoa izango delako).Hori eginda, bakailaoa txikitu egiten duzu.

• Lapiko batean ur pixka bat eta koilaratxo bat gatz jarriko dituzu, irakiten arte itxaron eta 2 ½ patata gehitu eta utzi 20 minutuz egosten. Gero hozten utzi eta behin hoztuta oskola kentzen duzu.

• Prestatu bi zatiak, moztu patatak zati txikitan edo nahi duzun moduan, eta bakailaoarekin nahastu, eta eskuarekin edo birrintzeko edo oratzeko erabiltzen duzun tresnarekin oratu. Bakailaoa eta patatak trinkotuta daudela ikusten duzunean, zartagin batean 2 koilarakada ur edo esne (esnea hobe) gehitzen hasten zara, koilarakada bat gurina urtu eta nahasketara gehitu.

• Behin orea prestatuta, atseden hartzen utziko dugu, eta katilu batean ¼ kopa esne jarriko dugu eta arrautza bat jarriko dugu, ondo nahasi eta bolatxoak egiten hasiko gara, arrautza eta esnearen nahasketatik pasako ditugu eta gero ogi birrindutik.

• Zartagin batean olio nahikoa jarriko duzu frijitzeko, berotu arte itxaron eta bolak jarriko dituzu. Itxaroten dituzu gorritu arte eta bolak prest daude.

• Arrautza nahaskiarekin, baratxuri saltsarekin eta zure gustura hirugiharrarekin zerbitza dezakezu.

Bakailao Bola goxoak egiteko aholkuak

Gogoratu arraina aukeratzerakoan freskoa izan behar dela, bere koherentzia mamitsua izan dadin eta zaporea hobeto senti dezan.

Ogi birrindurik ez baduzu irina gehi dezakezu, kurruskaria eta urre kolorekoa ere izango da.Beste proteina mota batekin ere prestatu daiteke, izan oilaskoa, haragia eta baita txerria ere.

Gehitu nahi duzun kuminoa, nahi baduzu ere tomate-pasta gehi dezakezu.

Nahi izanez gero, bakailaoa patatarekin nahastu aurretik, arraina tipula, baratxuria edo nahi duzunaren piperminarekin ondu dezakezu. Prestaketa hau denbora murriztua duten pertsonentzat egokituta zegoen, baina denbora pixka bat gehiago izanez gero, mokadu landuagoa lor dezakezu. Eta bakailaoa ere esnez busti daiteke, ke zaporea ematen dio.

Nutrizio balioa

Bakailaoak proteina osasuntsu ugari ditu, batez ere obesitateari aurre egiteko eta kirolariei laguntzeko dietak dituztenentzat.

Gainera, omega 3 gantz-azidoak ditu, arazo kardiobaskularrengatik heriotza gutxitzearekin lotu direnak. Arrain honen beste iturri onuragarri batzuk, selenioa, potasioa eta iodoa bezalako mineralak dituelako.

Bakailaoan dagoen fosforoa ezinbestekoa da haurren hazkuntza osasuntsurako, haien garuna egonkor mantentzen laguntzen baitu. Potasioak bezala, nerbio-sistema eta muskulu-funtzioa egoera egokian mantentzen ditu.

Iodoak tiroide-guruinak behar bezala funtzionatzen laguntzen du eta zure metabolismoaren funtzio asko erregulatzen laguntzen du.

Gainera, A eta E bitamina kantitate moderatuak ditu.

Patatak, karbohidrato konplexua izanik, %100 naturala den energia iturri bihurtzen du.

C, B6, B3 eta B9 bitamina ditu.

Potasioa, magnesioa eta manganesoa bezalako mineralen iturria da.

Artritisa eta erreuma tratatzeko lagungarria da, antiinflamatorio bikaina baita.

Idorreria duten pertsonentzat lagungarria da. Burdina eta azido folikoa ditu.

Eta errebotatzen duen zukuak ekzema, azal lehorra eta orbanak sendatzen laguntzen du.