Vahel aperitiivid, pakutakse suupisteid, nii mitmekesiseid, ecuadori köök, on maniokki leib. Seda eelrooga serveeritakse Ecuadoris suupistena, seda serveeritakse ka hommikusöögiks või vahepalaks, sel juhul tarbitakse seda koos kohviga. Seda serveeritakse ka lõuna- või õhtusöögi pearoa kõrvale. See leib on valmistatud maniokkitärklis või jahu, kasutatakse juustu, mune ja võid.
Maniokitärklist tuntakse ka kui maniokijahu või tärklist, kuidas tapiokk- või maniokktärklis.
Selle leiva valmistamine on lihtne ja lihtne, nüüd saate nautida omatehtud leiba, mille tekstuur ja maitse muudab selle provokatiivse roa.
Selle manioki leiva teine oluline aspekt on see, et see on väga toitev.
Ecuadori kodudes ja toidumüügi kohtades on tavaline leida maniokkileiba.
Kassava leiva retsept
Platon: Eelroog
Köök: ecuadori, ladina keel
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Söögitegemise aeg: 10 minutit
Kogu aeg: 25 minutit
Raskus de ettevalmistus: Lihtne
Portsjonid: 20–25 maniokkipätsi
autor: Layla Pujol. lailita
Tavaliselt oleme sööma harjunud jahu leib ühine. Kuid reaalsus on see, et lisaks õigele toitumisele on ka teisi koostisosi, mis annavad meile hea maitse. Selle teile tõestamiseks toome teieni retsepti maniokki leib. Loe ja saa teada!
Koostisained manioki leiva valmistamiseks
et valmistada manioki leiba Teil on vaja ainult järgmisi koostisosi:
- 500 grammi riivjuustu või mozzarella juustu.
- 300 grammi maniokktärklist.
- 150 grammi võid.
- 100 milliliitrit vett või piima.
- 5 grammi küpsetuspulbrit.
- 2 muna.
- Näputäis soola.
Manioki leiva valmistamine samm-sammult – HÄSTI SELETATUD
Pärast kõigi koostisosade hankimist peate lihtsalt järgima samme, mida me teile allpool näitame manioki leiva õigeks valmistamiseks:
1. SAMM – SEGU
Peate tegema täiuslik segu maniokktärklist kasutades, juust, küpsetuspulber ja sool. Kui kõik need koostisosad on koos, lisage lihtsalt või ja munad.
2. SAMM – ANDKE KUJU
Kui segu on valmis, tuleb see lihtsalt mõneks minutiks külmikusse panna ja seejärel pallideks vormida. Kui see on tehtud, jahutage veel 30 minutit ja pange siis paremate tulemuste saamiseks ahju.
3. SAMM – KÜPSETAMINE
Peate ahju eelsoojendama temperatuurini 260 ° C ja kuni kuumeneb, aseta leivapallid võiga määritud alusele. Seejärel pange need ahju ja jätke need 5 või 8 minutiks seisma. Seejärel eemaldage, laske jahtuda ja tarbige.
ANDMED, MIDA ARVESSE VÕTTA:
- Koostisosade blenderdamiseks võid kasutada köögikombaini.
- Juhuks, kui tärklist ei saa, võite kasutada tapiokijahu.
- Saate serveerida maniokkileibu koos ají de tomate de arboliga.
Toitumisalane teave manioki leiva kohta
Manioki leivas (120 grammi) on 100 kalorit
Kalorid: 120 kcal
Rasvad: 3,71 grammi
Süsivesikud: 17,58 grammi
Kiudained: 0,2 grammi
Suhkur: 0,83 grammi
Valk: 3,85 grammi
Kolesterool: 32 milligrammi
Naatrium: 149 milligrammi
Kaalium: 20 milligrammi
Kassava leiva valimise põhjused
maniokki leib See on toit, millel on palju toitaineid, söövad maniokkileiba lisaks toitainetega varustamisele, annab energiat süsivesikute ja tärklise sisalduse tõttu.
El sabor manioki leib on sarnane jahubanaaniga, see on väga tore, see on omadus, mis kutsub seda toitu tarbima. Kassava leiva teine eelis on see ei sisalda gluteeni.
Siin on mõned põhjused, mis võivad aidata teil kassava leiva tarbimist valida:
- Sisaldab kiudaineid, see soodustab triglütseriidide taseme langust.
- Es madala rasvasisaldusega.
- see sisaldab vitamiin K , mis soodustab luumassi teket.
- Tugevdab juukseid.
- Kõrvaldage ebamugavustunne põhjustatud ärritatav jämesool.
- see sisaldab mineraalid nagu tsink, magneesium, vask.
- Sellel on suurepärane sisu Hierro.
- Sekkub seadustamine pärit vererõhk.
- Reguleerib südame löögisagedust.
- Seda soovitatakse sisse ravi mõne jaoks põletikud, kõhulahtisus.
- Kassava omab puhastavad omadused ja põletikuvastane, Need omadused võimaldavad maniokkileival vähendamine de põletik liigestes.
- Võimaldab vere voolavust, see soodustab vereringet.
Kassava leib teistes Ameerika riikides.
Mitmes riigis Ladina-Ameerika on teada ja on viimistleda el maniokki leib.
Selle valmistamisel võite jälgida mõne koostisosa või valmistamisviisi erinevusi.
Riikides, kus manioki leiba tavaliselt valmistatakse ja tarbitakse, on see, nagu Ecuadoris, väga populaarne ja seda serveeritakse hommikusöögiks, eelroana, suupistena ja isegi lõunasöögi ajal, et lisada põhi- või põhirooga.
maniokki leib vastu võtma numbrid erinev erinevates ladina riigid kus seda tarbitakse, on mõned näited:
- Nimega chipsid see on tuntud Paraguays ja Argentinas
- kiil Boliivias.
- Pao de queijo Brasiilias
Muud alternatiivid, kasutades maniokki.
La yucca, toit aastast tuntud iidsed ajad, on mugul, mida kasutatakse väga sageli köök de Lõuna-Ameerika. Väidetavalt pärineb see Paraguayst ja Brasiiliast, levinud on kogu Lõuna-Ameerikas.
Kassava on koostisosa ürgne ladina maade toidukordades, leides nende tüüpilised toidud.
See on põhikoostisosa sellistes roogades nagu fritüürid ja maniokk.
Maniokk segatuna teiste köögiviljadega tekitab puljongid, supid erinevate maitsete ja tekstuuridega.
Tüdrukud, atole, magustoidud, salatid Neil on see toit nende valmistamisel koostisosana.
Siin me jätame teid retseptid, valmistamisviisid maniokk, kõik maitsev alternatiive selle iidse toiduga:
- küpsetatud maniokk
- Manioki paljusid (magusad või soolased pannkoogid) tüüpiline Ecuadori roog
- maniokki kook
- maniokk yapingachod
- Kassava locro sealihaga
- Lillkapsa ja manioki leib
- Yucca omlett
- Kassava ja sealiha koogid
- Jahvatatud lihaga täidetud maniokk
- Juustutäidisega maniokk
- maniokk küüslauguga
- Kassava arepas
- maniokki fritüürid
- maniokki salat
- maniokk kanaga
- maniokki kook
- Praetud yucca
- maniokk chicha
- maniokki vein
- maniokk masato
