maapähklisupi retsept
Põlisrahvad on seda kasvatanud sajandeid.
On tõendeid selle kohta inkad, Nagu varasematest perioodidest pärit kultuurid, kasutasid nad maapähkleid mitte ainult toiduna.
osa peruu aborigeenid Nad kasutasid seda toiduna, sõid toorelt, ka röstitult, jahvatatud, sõid maapähklite ja mee segu. Seda puuvilja serveeriti praetult, keedetult, pulbrina, koorena. Kasutan kastmete, jookide valmistamisel ja suppide paksendajana. Sellel oli ka meditsiiniline kasutus.
En Mehhiko Seda kasvatati ka eelajaloolistest aegadest.
XNUMX. sajandil maapähklite eksporti Euroopa.
Portugallased tõid maapähkli Aafrika, konkreetselt viisid nad selle taime territooriumidele, mida tänapäeval tuntakse Kongo ja Angola nime all.
Aafrikast läks see taim edasi Aasia Ja nagu Aafrikas, leidis maapähklitaim ka Aasia mandril kultiveerimiseks kliimatingimused ja kogukonnad, kes olid valmis seda vilja maksimaalselt ära kasutama.
Praegu on tuntud ja kasutusel todo el mundo.
Maapähkel moodustab a imeline pärand kohta põliskultuurid territooriumist, mida praegu nimetatakse Lõuna-Ameerika.
Maapähklite kasutusalad
Seda puuvilja tarbitakse tavaliselt kui eelroog.
Seda kasutatakse sellistes riikides nagu Peruu ja Aafrika riigid lihapõhistes roogades.
Seda kasutatakse kastmete valmistamine.
Maapähklid on ka valmistamisel põhikoostisosa õli, või, jahu, puder.
Tavaliselt saadakse otsetarbimiseks kooritult ja soolatult või koorega.
Maapähklite toiteväärtus
Maapähklid pakuvad toitaineid nagu valgud, süsivesikud, rasvad, mineraalid ja ka vitamiinid.
Iga 100 grammi maapähklit annab:
Kalorid 567.
Rasva kokku 49 g.
Naatrium 18 mg
Kaalium 705 mg.
Süsivesikuid 16 g.
9 kiud g.
Valgud 26 g.
raud 4.6 mg.
Magneesium 168 mg.
Kaltsium 92 mg.
Vitamiin B6 0.3 mg.
Mõned maapähkli eelised.
Maapähkli tarbimine toob suurepäraselt kasu terviseleMõned neist eelistest on järgmised:
- See toimib antioksüdandina.
- Varustab valke, vitamiine ja mineraalaineid.
- Tugevdab immuunsüsteemi ja luid.
- Aitab südamehaiguste ennetamisel.
- Kasulik vereringesüsteemile.
- Toidab nahka.
- Vähendage kolesterooli.
