La Chanfainita retsept Mul on hea meel teid täna tutvustada, see läheb teile hinge. Nii et olge valmis ja laske end võluda sellel heldel Peruu retseptil, mis tekitab teile maitsvate aistingute tormi ainsas eksimatus stiilis. MinuPeruu toit . Käed kööki!
Chanfainita retsept
Koostis
- 1 kilo veise kopsu
- 4 valget kartulit
- 2 oksa piparmünti
- 100 ml õli
- 2 peeneks hakitud punast sibulat
- 1 kuum pipar
- 1 spl hakitud küüslauku
- 2 supilusikatäit aji mirasoli
- 1 tass ají pancat veeldatud
- 1 näputäis soola
- 1 näputäis pune pulbrit
- 1 näputäis köömneid
- 1 näputäis paprika
Chanfainiidi valmistamine
- Kilo veisekopsu peseme väga hästi.
- Hauta rohke veega potis keskmisel kuumusel 10 minutit koos kahe hea värske piparmündioksaga.
- 10 minuti pärast eemaldame selle, tükeldame kuubikuteks ja hoiame puljongi alles.
- Valmista kaste tilga õli, 2 peeneks hakitud punase sibula ja hea supilusikatäie hakitud küüslauguga. Lase 10 minutit podiseda.
- Lisa tass veeldatud ají pancat ja 2 supilusikatäit ají mirasoli. Keedame veel 10 minutit. Ja siis lisame tükeldatud kopsu. Keeda 1 minut ja lisa neli kuubikuteks lõigatud valget kartulit, mis on võrdne kopsuga.
- Katame kõik vähese reserveeritud puljongiga. Lisame näpuotsatäie soola, 1 näpuotsatäis punepulbrit, sööme ja pipart. Me küpsetame, kuni kartul on keedetud.
- Lisa kaks oksa piparmündi ja kaks viilu teravat pipart. Ja lasime kõigel 5 minutit puhata. (Valikuliselt võid lisada peotäie peeneks hakitud hiina sibulat).
Lisage tšillipipra, huacatay kreemi, cancha, mote, valge riisi ümber, mida iganes teile kõige rohkem meeldib.
Maitsva Chanfainita valmistamise saladus
Kas sa teadsid…?
Chanfainita bofe või veiseliha kops annab väga hea koguse valku. See on ka suurepärane rauaallikas, kolm korda rohkem kui veiseliha ja eriti kergesti omastatav. Soovitan neile lisada C-vitamiini rikkaid toite nagu paprika, tomat, apelsin või Camu Camu.
