Retsept Praad kartulitega Tutvustan teid täna, see läheb hinge kinni. Nii et olge valmis ja laske end lummatud sellest heldest veiselihast, mis tekitab teile maitsvate aistingute tormi ainsas eksimatus stiilis. müperuu toit. Käed kööki!
Praad kartulitega
Koostis
- 1 kg valget või kollast kartulit
- 1 kg veiseliha steiki
- Purustatud küüslauk
- Sool maitse järgi
- 1 näputäis köömneid
- Hakitud petersell
- 1 spl purustatud või jahvatatud musta pipart
- 1 spl taimeõli
- 1 klaas piscot
- 1 klaas punast veini
Praadi valmistamine kartuliga
- Esimese asjana lõika valged või kollased kartulid pikkadeks õhukesteks pulkadeks.
- Keeda neid minut aega keevas vees ja nõruta. Hiljem kuivatame kartulid ja jätame need riidesse külmkappi, kuni need on väga külmad.
- Vahepeal lõikame mõned praed, mis võivad olla eelistatavalt paksu selja või õhukese puusaga
- Maitsestame jahvatatud küüslaugu, soola, köömnete ja rohke purustatud või jahvatatud musta pipraga.
- Kuumutame kaks panni õlipritsmega.
- Panime praed väga kõrgele tulele ja küpsetame 2 minutit ning keerame ümber.
- Lisame piscot, teise punast veini, hakitud peterselli. Kui teile meeldib rohkem mahla, lisage kastme tekstuuri andmiseks lõpus puljongit ja korralik tükk võid.
- Teisele pannile lisame ohtralt õli ja laseme maksimaalselt kuumeneda.
- Lisa kartulid ja prae, kuni need on krõbedad ja kuldsed.
- Lõpuks serveerime steiki soolaste kartulitega, et neid mahlaga kasta.
Näpunäiteid maitsva steigi valmistamiseks kartuliga
Valmistage veiselihakontidega kontsentreeritud puljong, mille seejärel jääalusel külmutame. Lisage sellesse steikrooga selle puljongi jää ja näete, et see annab sellele suurepärase maitse.
Praadi toiduomadused
Veiseliha on väga oluline kasvutoit, kuna see on hädavajalik valguallikas kodustele ja eriti spordiga tegelejatele. Selle panus B12-vitamiinis aitab kaasa närvisüsteemi nõuetekohasele toimimisele. Raua olemasolu punases lihas on samuti oluline aneemia vastu võitlemiseks.
