Kas julgeksite valmistada maitsvat Lihaga kaetud riis? See on minu Peruu toidu tüüpiline roog, mille põhikoostisosa on veisehakkliha. Tulge minuga kööki, aga kõigepealt võtke pliiats ja paber ning siin on koostisosad.
Lihaga kaetud riisi retsept
Koostis
- 1/2 kilo punast sibulat
- 2 spl hakitud küüslauku
- 1 spl ají pancat veeldatud
- 1 tass hakitud tomatit
- 2 kõvaks keedetud muna, tükeldatud
- 2 tassi veisehakkliha (võib olla ka veisehakkliha)
- 1 näputäis soola
- 1 näputäis pipart
- 1 näputäis pune
- 1 näputäis köömneid
- Paprikapulber
- 4 petersellilehte
- 300 grammi rosinaid
- Oliivid maitse järgi ja tükeldatud kõvaks keedetud muna
Lihaga kaetud riisi valmistamine
- Valmistage kaste 2 tassi hakitud punasest sibulast, kahest supilusikatäit hakitud küüslaugust, supilusikatäiest segatud ají pancast ja küpseta 10 minutit.
- Nüüd lisame 1 tassi peeneks hakitud tomatit ja kaks tassi veisehakkliha või veisehakkliha. Kui kaste läheb teravaks, lisame soola, pipart, pune, köömneid, paprikapulbrit ja peterselli. Lõpuks lisame kaks supilusikatäit rosinaid, hakitud petersell, maitseme soola ja laseme soojaks, et lõpuks lisada maitse järgi oliivid ja hakitud kõvaks keedetud muna.
- On aeg vormida see valge riisi ja täidisega. Üsna täidis ja teine võrdne kiht riisi. See võetakse vormist välja ja serveeritakse praemunade ja saarelt pärit banaaniga.
Neile, kes liha ei söö, on meil juurviljadega kaetud riisi variant, kus hakkliha asendame poole tassi herneste, poole tassi kuubikuteks lõigatud porgandi, poole tassi hakitud roheliste ubade ja poole tassi hakklihaga. hakitud maisi, lisame kõik liha lisamise hetkel järgides äsja antud kaetud riisi retsepti, lisame kastmele 2 spl röstitud maapähkleid ja ongi kõik.
Näpunäiteid maitsva lihaga kaetud riisi valmistamiseks
Veisehakkliha ostmisel arvestage, et pinnavärv on kirsipunane, mitte pruun. see on signaal, et teada saada, kas see on värske.
