Legomoj rostitaj

Se vi volas prepari sanan pladon kiu estas rapida, same kiel ekonomia, tiam kraditaj legomoj estas perfektaj por vi. Multfoje okazas, ke ni havas multajn legomojn en nia kuirejo, kaj foje ni ne scias, kion fari kun ili, do hodiaŭ ni proponos bongustan, rapidan, malmultekostan kaj tre praktikan ideon, ĉar ili povas eltiri nin el ili. ajna problemo. Dirinte tion, ni iru rekte al la kradita legoma recepto.

Recepto de kraditaj legomoj

Ingrediencoj

Preparado de rostitaj legomoj

1. Por komenci, ni prenos la cepon, senŝeligi ĝin kaj tranĉi ĝin en tranĉaĵoj, estas bone tranĉi ilin ne tiom maldikaj por ke ili konservu sian formon kaj estu pli bongustaj.
2. Ni prenos la melongenon, la zucchinon kaj la tomaton, ni lavos ilin tre bone kaj ni tranĉos ilin en tranĉaĵoj kiel la cepo, kun dikeco de proksimume ½ cm.
3. Ni bone lavos la 2 paprikojn kaj tranĉos ilin en julianajn striojn. Ni lasos la asparagojn tutaj.
4. Sur negluita fero ne necesas apliki oleon, sed se vi ne havas ĝin, tiam ni aldonos oleon en la centro kaj disvastigos ĝin sur la tuta surfaco helpe de sorba papero. Ni procedos por varmigi ĝin.
5. Kiam la krado estas varma, ni metos la legomojn sen interkovri, por ke la kuirado estu ebena. Se ne estas sufiĉe da spaco, vi povas fari ĉi tiun paŝon en 2 partoj.
6. Post 2 minutoj, ni turnos la legomojn por ke ili bone kuiru sur la kontraŭa flanko. Ni povas aldoni provencajn herbojn al legomoj. Ni lasos ilin kuiri dum ĉirkaŭ 3 pliaj minutoj.
7. Poste ni servas sur telero kaj ni povas apliki iom da olivoleo, salo kaj pipro kaj jen.

Konsiletoj kaj kuiradkonsiloj por prepari kraditajn legomojn

Certigu, ke vi havas freŝajn legomojn, sen makuloj aŭ kontuzoj.
Kiam vi tranĉas la cepon, certigu, ke la tranĉoj estu perpendikularaj al ĝia akso, por ke la tranĉaĵoj povu eliri ĝuste.
Kun la oleo de olivo, ni povas prepari vinson aldonante ajlon kaj origano, dispremante ilin en pistujo antaŭ ol apliki ĝin sur la legomojn.
Se vi ne havas kradon, vi povas uzi grandan paton.
Vi povas akompani ĉi tiun pladon per iom da pureo.

Manĝaĵoj de rostitaj legomoj

Ne estas dubo, ke legomoj estas inter la manĝaĵoj kun la plej multaj vitaminoj kaj mineraloj, krom esti tre malaltaj en kalorioj. Se ni kuiras ilin sur la krado, ni povas konservi ĉi tiujn sanajn nivelojn sen devi aldoni aliajn elementojn al la preparado. Ĉi tiu plado estas ideala por homoj kun dietoj por kontroli sian pezon, kaj ĝi estas perfekta por tiuj, kiuj estas vegetaranoj aŭ veganoj.