Bakita salmo kun terpomoj

Kiam vi faras recepton en la forno kun fiŝoj, unu el la plej bonaj elektoj por elekti estas la salmo. Ĉi tiu fiŝo havas vere bongustajn kaj tre sanajn kvalitojn, kaj per ĝi ni povas prepari multajn diversajn kaj sukajn pladojn, kaj ĉar kuirado estas arto, ĉio estas lasita al la imago kaj kreemo de ĉiu homo.

Sed hodiaŭ ni volas paroli pri mirinda recepto, kie ĉi tiu fiŝo estos la ĉefrolulo, ni povas gustumi ĝian guston kaj teksturon akiritan per bakado kaj akompanata de iuj. bongusta terpomoMi scias, ke ili konvenos kiel ganto. Se vi volas lerni ĉi tiun recepton, sekvu nin, Ni certigas al vi, ke vi amos ĝin.

Recepto de bakita salmo kun terpomoj

Ingrediencoj

Preparado de bakita salmo kun terpomoj

1. Ĉar la terpomoj prenas pli longan kuirtempon ol la mola salma viando, ni traktos ilin antaŭe, do ni lavos kaj senŝeigos ilin por tranĉi ilin en kojnojn aŭ tranĉaĵojn. Ni prenos la cepojn kaj hakos ilin en maldikajn tranĉaĵojn same kiel la ajlodentojn.
2. Ni prenos taŭgan ujon por bakado, kie ni metos la terpomojn kune kun la cepo kaj ajlo, ni aldonos iom da oleo, ni saligos kaj pipros ilin kaj ni metos en la fornon je ĉirkaŭ 200 °C dum ĉirkaŭ 5 ĝis. 10 minutoj.
3. Ni eltiros ilin el la forno, ni renversos ilin kaj ni metos sur ilin la salmpecojn, kiujn ni kovros per iom da olivoleo, la laurfoliojn kune kun la timiano, salo kaj pipro laŭguste. Ni lasos ilin baki dum 10 ĝis 15 minutoj. Estas konsilinde doni al la terpomoj kelkajn movojn de tempo al tempo.
4. Post kiam la salmo estas kolora kaj kuirita, forigu el la forno kaj servu la salmon sur ĝia terpomo por tuja gustumo.

Konsiloj kaj kuiraj konsiletoj por prepari bakita salmon kun terpomoj

Kutime la kuira tempo por salmo en la forno estas inter 7 ĝis 8 minutoj, sed ĉio estas demando de gusto.
Io, kion ni povas fari por malhelpi la salmon sekiĝi, estas kovri ĝin per peco da aluminio-folio.
Truko por ke la salmo estu suka interne kaj sigelita ekstere, estas ke, kiam ni elprenas ĝin el la forno, ni pasigas ĝin tra pato dum kelkaj minutoj, sufiĉe por sigeli ĝian surfacon.

Vi povas akompani ĉi tiun preparadon farante emulsion bazitan sur butero, oleo, salo kaj citrono, kiu donos al la salmo multe pli elstaran guston.

Manĝaĵoj de bakita salmo kun terpomoj

Salmo estas tre sana manĝaĵo, ĉar ĝi havas grandan kvanton da Omega 3 grasacidoj, kiuj helpas nin reguligi niajn kolesterolon kaj trigliceridajn nivelojn, inter aliaj avantaĝoj por nia cirkulada sistemo. Krome, ĝi estas bonega fonto de altkvalitaj proteinoj, B-vitaminoj kaj mineraloj kiel magnezio, kalio, seleno kaj jodo.
Terpomoj, aliflanke, provizas karbonhidratojn, bonegajn por la energio, kiun ili provizas al ni. Ili estas bona fonto de kalio, folika acido kaj vitaminoj B kaj C same kiel aliaj mineraloj kiel fero kaj magnezio.