El koktelo de salikokoj Ĝi estis unu el la malmultaj peruaj pladoj, kiuj en la okdekaj de la pasinta jarcento estis nepra en la menuoj de la plej multaj restoracioj en Fajlilo. Ĝia nekonfuzebla gusto kaj malavara odoro, generis ŝtormon de emocioj kaj amindaj sentoj. Hodiaŭ, ni ankoraŭ povas sperti ĉi tiun magian kaj tradician recepton en multaj peruaj hejmoj. Ĉi-foje mi volas instrui vin kiel prepari ĉi tiun delikatan salikokan koktelon en la unika stilo de mia perua manĝaĵo. Ni iru al la kuirejo!
Recepto de Koktelo de Salikokoj
En la recepto de koktelo de salikokoj, la ĉefrolulo kaj ĉefa ingredienco estas salikoko, sed ankaŭ eblas prepari ĝin kun salikokoj. Kaj salikokoj kaj salikokoj estas freŝaj kaj salaakvaj krustacoj, riĉaj je proteino, jodo, B-vitaminoj, kiuj helpas la kreskon kaj disvolviĝon de la nerva sistemo. Restu ĉe micomidaperuana.com kaj aliĝu al mi por prepari ĉi tiun nutran Koktelon de Salikokoj
Ingrediencoj
- 1 kg da salikokoj aŭ salikokoj
- 1 taso da majonezo
- 1/4 taso keĉupo
- 1 kulero da Worcestershire-saŭco
- 1 kulero de oranĝa suko
- 1 kulero da pisco
- 1 laktuko
- 4 malmolaj ovoj
- Salo al gusto
- Pepero por gustumi
Preparado de Koktelo de Salikokoj
- Ni komencu farante Golf-saŭcon kun memfarita majonezo, al kiu ni aldonas tuŝon de Keĉupo, 5 gutojn da Worcestershire-saŭco, 5 gutojn da oranĝa suko kaj gutojn da pisko.
- Ni kuiras salikokojn aŭ salikokojn kun ilia ŝelo, nur dum kelkaj minutoj. Poste ni senŝeligas ilin kaj spicu per salo kaj pipro al gusto.
- Ni tranĉas avokadon en malgrandajn pecojn.
- Ni tranĉas la malmolajn ovojn en kvar.
- Ni tranĉas laktukon en Julienne.
- Fine por servi, ni metas ĉion en glason.
Konsiloj kaj Trukoj por Fari Bongustan Salikokkoktelon
Mi ŝatas aldoni iom da Tabasko al la Golf-saŭco kaj alian pecon de la koralo, kiun la salikokoj kaŝas en siaj kapoj.
Ĉu vi sciis…?
En la salikoka koktelo ni povas trovi utilajn mineralojn por la sano kiel seleno, kalio, fosforo kaj zinko. Krom esencaj grasacidoj kiel Omega 3.
