Tollo Anticuchos

Por hodiaŭ ni alportas al vi sufiĉe strangan recepton kaj plene malsaman ol kion, kiel vi jam scias, ni preparas por vi en nia receptaro. Ĝuste, vi vidos unu el la multaj manieroj en kiuj ni adaptas fiŝojn en malsamaj specoj de preparoj, ni dividos kun vi tipa plado ene de la bongusta perua kuirarto. Ĝia origino venas de la inkaa tempo, kiam ili estis preparitaj kun lama viando, kaj pro la alveno de la hispanoj ili ŝanĝas sian recepton uzante bovaĵon.

Ĉi tiu brodo de perua origino, kiun ni nomas anticuchos, povas esti preparita kun diversaj specoj de proteino. La proteino elektita por ĉi tiuj broketoj estos la tollo, fiŝo kun karakterizaj trajtoj. Ĉar ĝi havas fortan kaj dominan guston, kvankam havante malmolan konsiston, ĝi estas speciala por ĉi tiu speco de preparado, ĉar havi fortan konsistencon estas ideala por manĝu sur vergo.

La preparado de ĉi tiu recepto estas simila al aliaj preparoj, oni devas rimarki, ke ĝi estas unu el la plej facilaj. Estante ideala manĝo, por renkontiĝo festo aŭ festo, kie vi povas dividi ĉi tiun ĝojon kun viaj amikoj, familio kaj eĉ kunlaborantoj.

Vi ne bedaŭros ĝin!, restu ĝis la fino kaj gustumu bongustan bastonan fiŝon idealan por dividi kaj havi momenton de malstreĉiĝo kun via familio.

Recepto de Anticuchos de Tollo

Ingrediencoj

Preparado de Anticuchos de Tollo

Nu amikoj, kun nia helpo vi lernos kiel fari ĉi tiun bongustan recepton. Por komenci, ni klarigos ĝin al vi paŝon post paŝo, do vi ne perdos iujn gravajn detalojn, havante bonan sperton en via kuirejo.

Ni unue komencas farante la jenon:

1. Vi devus havi 600 gramojn da tollofileoj pretaj kaj puraj kaj vi tranĉos la fileojn en pecojn je proksimuma grandeco de 3cm.
2. En ujo aŭ bovlo vi metos la jenajn ingrediencojn: 100 gramojn da forta vinagro, 100 gramojn da muelita ruĝa kapsiketo, kaj ankaŭ pipron kaj salon laŭplaĉe, tiam en ĉi tiu miksaĵo vi aldonos la pikitan fiŝon, kaj vi lasos ĝin marinigi dum unu horo aŭ pli (kiel longe kiel vi volas). Antaŭ ol vi enmetu la marinitan fiŝon en la pajlerojn, provu certigi, ke neniu ingredienco mankas kaj ke ĝi havas bonan spicadon.
3. Kaj kiel ni jam diris antaŭe, la tempo por macerado de la fiŝoj estas finita, en kelkaj pajleroj aŭ dratoj, kiujn oni devas antaŭprepari aŭ havigi. Vi iom post iom metos 3 aŭ 4 pecojn de la marinita fiŝo en ĉiu el la pajleroj. Cetere, se oni uzos fiŝojn kiel eglecon, oni lasu ĝin marini dum malpli da tempo kaj oni pasu ĝin tra panpecetoj, biskvitoj aŭ pikaĵoj, antaŭ ol esti alportita al la fajro.
4. Post kiam ĉiuj broketoj estas pretaj, vi transdonos ilin al krado, kiu estos metita en karbobrazilon. Kie vi metos ĉiun el la jam preparitaj por rosti broketojn, ĝis ili kudros laŭplaĉe.

La anticuchos de tollo estas pretaj, ili estos pretaj por esti servataj kaj vi povas akompani ilin, kun la jenaj:

Vi devas haki grandan cepon kiel vi ŝatas, boli 2 molajn maizojn kaj post kiam vi preparos ĉi tion, vi akompanos ĝin per flava kapsiketo. Post kiam ĉio ĉi estas farita, vi havos viajn broketojn pretajn por dividi.

Konsiloj por fari bongustan Anticucho de Tollo

Nu, ĉi tiu tipa aŭ tradicia delikateco de perua manĝaĵo, karakterizas por esti ideala por kunhavigi, en festo, en feriaj momentoj, inter aliaj. Tamen ĝi povas esti adaptita al via palato, tio estas, al tio, kion vi plej ŝatas.

Unue, certigu, ke la fiŝo, tio estas, la tollo, estas freŝa ĉar ĉar ĝi havas malmolan viandon, ĉar ĝi ne estas freŝa, vi eble ne havas la sperton, kiun vi atendas.

Vi povas uzi alian fiŝon, sed tamen, se ĝi estas pli mola tekstura fiŝo, ne lasu ĝin marini dum longa tempo kaj memoru, pasigu ĝin tra panpecetoj aŭ biskvitoj, antaŭ ol kradrogi ĝin.

Ĉi tiu recepto ankaŭ povas esti farita kun alia speco de proteino, kiel bovaĵo, kokido, porkaĵo. Tiu, kiun vi plej ŝatas kaj adaptiĝas al la gusto de la homoj, kun kiuj vi dividos ĝin.

Se vi deziras, anstataŭ kradrogi la antikuĉojn sur la krado, vi povas ankaŭ friti ilin en vegetala oleo, kia ajn vi plej ŝatas, kaj ĝi donos al ĝi krokan guston.

Ni esperas, ke ĉi tiuj konsiloj servas vin, kaj vi havas bonegan avantaĝon. Ne forgesu dividi ĉi tiun recepton.

Nutra valoro

Kaj kiel vi scias, estas nia devo koni la nutrajn ecojn de la ingrediencoj uzataj en niaj receptoj, restu kaj vi lernos iom pli pri iliaj avantaĝoj por via sano.

La tolo estas fiŝo (Ŝarko) kiu malgraŭ ne esti tiel elstara aŭ elstara inter aliaj fiŝoj, se ĝi havas specifajn kaj utilajn karakterizaĵojn por via korpo, ekzemple, la tolo elstaras pro sia alta proteina enhavo kaj sia malalta kvanto da graso. , Estante de granda helpo por tiuj homoj kun specifa dieto por malpliigo de pezo.

Ĝi donas bonan energian kontribuon al via cerbo kaj estas tre utila por helpi en muskola bontenado, pro sia alta proteina enhavo.

Kaj se vi havas hipertensio kaj alta kolesterolo problemoj, ĉi tiu fiŝo estas ideala por vi, vi povas konsumi ĝin sen ajnaj komplikaĵoj, laŭ studoj ĝi taŭgas ankaŭ por homoj kun diabeto.

Al ĝi mankas vitaminaj kontribuoj, sed tamen videblas la ĉeesto de la komplekso de B-vitaminoj, kiuj helpas akiri pli bonan sangocirkuladon kaj malrapidigi neŭronan maljuniĝon.

Ĉu vi iam scivolis, kiaj estas la avantaĝoj de konsumi pipron ofte? Ĉar en preskaŭ ĉiuj niaj receptoj ĝi estas esenca kondimento aŭ spicaĵo por bona gusto. Ĝi ankaŭ havas ecojn de granda profito por via imuna sistemo.

• Ĝi havas tre bonajn kvantojn de vitamino A, K kaj C
• Enhavas piperino, kiu havas bonajn trajtojn por plibonigi digeston
• Helpas batali kaj eviti malvarmumojn (gripo)
• Kaj ĝi estas bonega antioksidanto, pro siaj altaj niveloj de vitamino C

Inter aliaj propraĵoj, kiujn havas pipro, ĉi tiuj estas la plej elstaraj por via sano.