Frititaj kokaj flugiloj

La versatileco kaj gusto de kokido ne havas finon, per ĝi ni povas fari grandan nombron da preparoj, kie ni povas ĉerpi el multaj delikataj receptoj, kaj hodiaŭ ni volas paroli pri unu el ili, unu el la plej ŝatataj de infanoj kaj plenkreskuloj: frititaj kokaj flugiloj.
la frititaj kokidaj flugiloj Ili estas simple bongustaj, ni ĉiuj amas ilin kaj la bona estas, ke ĝi estas tre simpla kaj rapida plado por prepari. Ni ne meritas multajn ingrediencojn kaj en demando de kelkaj minutoj ni havos ilin pretaj por servi kaj gustumi. Do restu ĉe ni por lerni kiel fari ĉi tiun bongustan pladon.

Recepto de frititaj kokaj flugiloj

Ingrediencoj

Preparado de frititaj kokaj flugiloj

1. Por komenci nian preparadon, ni devas fari bataĵon, per kiu ni trempis la kokajn flugilojn. Por tio, ni prenos la ajlan paston, la panpecetojn, la origanon, la paprikon, la salon kaj la pipron, por integri ilin tre bone inter ili, en profunda telero.
2. En alia profunda telero, ni metos la sukon de la du citronoj. Ni prenos la kokajn flugilojn kaj ni pasigos ilin tra la telero kie estas la citronsuko por bone malsekigi ilin, ĉi tio permesos al la bataĵo tre bone aliĝi al ĉiu flugilo.
3. Post pasi ĉiun flugilon tra la citronsuko, ni pasigos ĝin tra nia bataĵo, por ke ili estu bone trempitaj per la miksaĵo. Gravas fari ĝin peco post peco, por ke la tegaĵo estu aplikata egale.
4. Ni prenos grandan paton, kie ni aldonos sufiĉe da oleo por friti kaj ni metos ĝin al varmigo super meza fajro. Havante la deziratan temperaturon, ni metos la flugilojn kiuj konvenas, eble 5 aŭ 6 flugilojn samtempe, por ke ili ne interkovru kaj ili estu taŭge frititaj.
5. La flugiloj estu frititaj dum ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj, meze de tiu tempo ni renversos ilin por ke ili bone fritu ĉiuflanke.
6. Ni devas esti preparinta ujon kun sorba papero kie ni forigos la jam frititajn flugilojn kaj tiel la ekstra oleo estas sorbita.
7. Tiam ni povas servi niajn frititajn kaj ĵus faritajn kokajn flugilojn, akompanitajn de iu ajn saŭco laŭ via gusto, kiel acida kaj dolĉa, tartara aŭ barbekua saŭco.

Konsiloj kaj kuiraj konsiletoj por prepari frititajn kokajn flugilojn

Por la plej bona gusto de frititaj kokaj flugiloj, ni ĉiam rekomendas uzi freŝajn ingrediencojn.
Citrona suko povas esti anstataŭigita por batita ovo.
Kelkfoje necesas apliki iom pli da salo, ĉar ĉi tio kutime restas en la oleo.
Por ke la gusto de la bataĵo multe pli bone trapenetru en la flugilojn, estas konsilinde lasi ilin marinate kun la bataĵo dum kelkaj minutoj antaŭ friti ilin.

Manĝaĵoj de frititaj kokaj flugiloj

Kokido estas unu el la plej malgrasaj karnoj, ĉar 100-grama porcio de kokaj flugiloj enhavas 18,33 gramojn da proteino, 15,97 gramojn da graso, 0 gramojn da karbonhidratoj, 77 miligramojn da kolesterolo, krom esti bona fonto de vitaminoj A, B3, B6 kaj B9.

Do porcio de 100 gramoj da kokaj flugiloj donos al vi ĉirkaŭ 120 kaloriojn. Sed ĉar ili estas frititaj, ilia kvanto da kalorioj pliiĝas, do ne taŭgas manĝi ilin troe, precipe por tiuj, kiuj estas tropezaj aŭ kun alta kolesterolo.