Fiŝo Aguadito

Hodiaŭ ni alportas al vi recepton rekte el la marbordo, tre populara plado en Peruo, kaj agrabla por la gusto kaj ankaŭ por via vido. Jen kiel vi vidas ĝin, temas pri la fish aguadito, riĉa recepto karakterizita de havi verdan aspekton, pro aldono de likvigita koriandro, kaj sufiĉe dika konsistenco danke al la aldonita rizo. Ni vidas, ke la aguadito havas multajn manierojn prepari, sed hodiaŭ ni faros ĝin per a fiŝoj kiel snook, karakterizita pro esti de malalta buĝeto, tio estas, ekonomia, kaj pro havi firman konsistencon, ĉar kuirite ĝi ne ŝanĝas sian formon, kaj ĝi konservas delikatan kaj glatan guston.

Kutime ĝi estas ideala por ajna tipo de okazo, ĉu matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo, oni devas rimarki, ke ĉio rilatas al via gusto kaj prefero, tio estas, kion oni kutime manĝas, en ĉiu el tiuj manĝoj. Ĝi estas facile preparebla recepto, ĝi ne havas ian ingrediencon malfacile troveblan kaj vi povus prezenti ĝin en speciala kunveno, precipe se vi havas amikojn, kiuj amas marbordan manĝaĵon, dirinte ĉion, ni volas helpi vin en la preparado de ĉi tio bonega plado.

Restu ĝis la fino kaj gustumu kun ni la mirindaĵojn, kiujn la maro proponas al ni, por la preparado de bongustaj pladoj inspiritaj por vi.

Recepto de Fiŝa Aguadito

Ingrediencoj

Preparado de Fiŝo Aguadito

Tre bonaj amikoj, la unua afero, kiun ni faros, estas prepari en taŭga maniero la loko, kie ni laboros, kaj ni komencos klarigi al vi ĉi tiun bongustan recepton, kiel kutime, per simplaj paŝoj:

1. Unue vi bezonos la helpon de poto, al kiu akvo kaj salo estos aldonitaj en bona kvanto, ĉar en ĉi tiu akvo ni aldonos 1 grandan kapon de baso, lasu ĝin ĝis ĝi estas bone kuirita, tio estas proksimume 30. minutoj
2. Post kiam la kuira tempo de la kapo pasis, vi forigos ĝin el la poto, kaj vi muelos ĝin, ĝis ĝi dissolviĝos. Post kiam ĉi tio estas farita, vi resendos ĝin al la poto kun la sama akvo kaj lasos ĝin boli dum 20 minutoj super meza varmego.
3.  Pasinte la bolanta tempo, oni forigas la poton el la varmego kaj streĉas la buljonon, por forigi la restaĵojn de la kapo, tio estas, la dornojn kaj brankojn.
4. Poste al la buljono vi aldonos 3 litrojn da akvo, iom pli da salo al gusto kaj lasos ĝin boli dum kelkaj minutoj.
5. Krom en pato ni preparos stufaĵon, ½ tason da oleo ni lasas ĝin varmigi kaj ni aldonos 1 grandan cepon fajne pikitan en kvadratetojn, 4 muelitajn ajlojn, 1 kuleron da muelita papriko, 2 muelitaj verdaj paprikoj, 1 kulero de tomata saŭco kaj salo kaj pipro al gusto, atendu, ke ili fritu kaj brunu.
6. Kiam la stufaĵo estos preta, ni aldonos ĝin al la bolanta buljono, kaj samtempe ni aldonos ¼ kg da pizoj, zorgu, ke ili estas puraj, ¼ kg da bone senŝeligitaj flavaj terpomoj kaj haku ilin enen. du, sammaniere ¼ kg da tomatoj Ruĝaj pikitaj en du kaj ¼ kg da bone lavita rizo, kaj spicu ĝin al gusto.
7. Poste vi boligas ĝin kaj kiam ĝi estas duonkuirita de 6 ĝis 8 partoj de tranĉitaj basafileoj, vi devas boligi ĝin per meza varmego, tiel malhelpante ke la akvo vaporiĝu, kaj fine vi aldonos ¼. de diserigita koriandro aŭ vi povas likvigi ĝin per iom da akvo.
8. Kaj fine, provoj kiel ĉi tiu por spicado kaj memoru ke ĝi estu pli likva ol seka, ĉar de tie venas la nomo aguadito kaj jen ĝi.

Konsiloj por fari bongustan fiŝon aguadito.

Kiel tre grava konsilo, estas, ke vi certigu, ke la baso estas freŝa, ĉar ni uzos ĝian kapon kaj de tie ĝia gusto kuŝos multe.

Vi povas fari la aguadito kun alia speco de proteino, ĉu ĝi estas kokido, bovaĵo kaj eĉ porkaĵo. Ĉar ĝia ellaborado ne limiĝas nur al fiŝoj.

Vi ankaŭ povas uzi ajnan specon de fiŝo, ĉar ĝi adaptiĝas al la vario de fiŝoj kaj mariskoj tie.

Vi povas ankaŭ aldoni la legomojn, kiujn vi volas, aldoni pli da spico ol rekomendita kaj se vi deziras, iom da maizo ankaŭ estus bona.

Kutime la aguadito ne estas servata kun iom da akompano, sed tamen vi povas aldoni iom da flava kapsiketo.

Kvankam ĉi tiu recepto estas sufiĉe tradicia kaj tial ĝi plaĉos al ĉiuj. Ni scias, ke ni ĉiuj havas niajn lertaĵojn aŭ sekretojn en la kuirejo, kiuj aldonos bonegan guston, sen pli ol diri, ke vi havas bonan profiton.

Nutra kontribuo

  Kaj kiel atendite, ni montros al vi la avantaĝojn de iuj manĝaĵoj, kiujn ni preparis hodiaŭ, ĉar ĝi donos al ni ideon pri kiom sane povas esti inkluzivi ilin en niajn ĉiutagajn manĝojn.

Ni komencas per la avantaĝoj de luko, kaj ĝia konsumo en supo, ĉar ni uzas la kapon de la fiŝo por la supo.

Ĝia konsumo generas altan nutran kontribuon koncerne mineralojn kiel kalio, fosforo, magnezio, fero kaj natrio.

Kalio estas esenca por la normala funkciado de la korpo. Kaj samtempe ĝi estas speco de elektrolito.

Kaj fosforo ankaŭ gravas, ĉar ĝi helpas la korpon, en la uzo de grasoj kaj karbonhidratoj. Ĝi ankaŭ helpas vian korpon en la produktado de proteinoj, por la kresko, riparo kaj konservado de ĉeloj kaj histoj.

Kaj fero aliflanke respondecas pri generado de hemoglobino, kiu estas la transporto de oksigeno de la pulmoj al ĉiuj ĉeloj.

Fonto de Vitamino B12 estas esenca por ke via korpo sekvu taŭgan ritmon, tenante ĝin aktiva.

 Ankaŭ enhavas vitaminojn A kaj C

Vitamino A estas kutime tre grava nutraĵo por vizio, kresko, reproduktado, ĉela divido kaj imuneco, kaj ĉefe, ĝi estas bona antioksidanto.