Καλάθια τόνου

Τα σνακ είναι ένα από τα τα αγαπημένα μας ορεκτικά μας γεμίζουν χαρά και πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο μας με πλούσιες και ποικίλες γεύσεις. Όταν πρόκειται για κοινή χρήση με φίλους και οικογένεια σε οποιονδήποτε τύπο συνάντησης, έχουν μεγάλη αξία για να προσφέρουν αυτό που μας αρέσει περισσότερο, επειδή το φαγητό είναι ένα όμορφο εργαλείο για να μεταφέρουμε ένα μήνυμα αγάπης στους ανθρώπους που αγαπάμε περισσότερο και τι καλύτερο. τρόπο που ένα ανοιχτό στόμα για να ξεκινήσει.

Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας ένα αρκετά απλό ίσιο, εξαιρετικό για τον προϋπολογισμό σας και με γεύση να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Αν καθώς το διαβάζετε, πρόκειται για καλάθια τόνου, σχεδιασμένο για κάθε περίσταση και δεν χρειάζεται να είστε ειδικός στην κουζίνα για να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή

Εσείς λοιπόν, αν έχετε, δεν έχει σημασία τι εμπειρία έχετε, αν δεν είστε λάτρης της μαγειρικής αλλά θέλετε να κάνετε έκπληξη στους φίλους σας. Αυτή η συνταγή είναι η ιδανική για εσάς, μην παραλείψετε να τη δοκιμάσετε, ειδικά για όσους θέλουν να βοηθήσουν τα μικρά στο σπίτι να μάθουν να έχουν καλές διατροφικές συνήθειες και να περιλαμβάνουν υγιεινές τροφές, δίνοντάς τους μια νότα γεύσης, τονίζοντας πόσο εξαίσιο είναι τρώτε υγιεινά και νόστιμα.

Ελπίζουμε να σας βοηθήσει, θυμηθείτε να μοιραστείτε αυτήν τη συνταγή με τους φίλους σας. Και αν θέλετε, γράψτε μας το σχόλιό σας, γιατί ό,τι δίνουμε με γενναιοδωρία το παραλαμβάνουμε με αγάπη και καλοσύνη, χωρίς να πούμε τίποτα άλλο, απολαύστε το φίλοι.

Συνταγή για καλάθια τόνου

Συστατικά

Για τη μάζα

Για το γέμισμα

Προετοιμασία Καλαθιών τόνου

Λοιπόν φίλοι για να ξεκινήσουμε τη συνταγή μας, θα ετοιμάσουμε τη βάση των καλαθιών μας, δηλαδή τη ζύμη του σνακ μας και θα κάνουμε τα εξής:

Σε ένα δοχείο ή μπολ βάζουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι, μετά προσθέτουμε ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο και θα τα ανακατεύουμε με το χέρι ή όπως θέλουμε μέχρι να έχουμε μια αμμουδερή υφή και μετά προσθέτουμε ½ φλιτζάνι γάλα (φροντίζουμε είναι χλιαρό), χωρίζουμε ένα αυγό χωρίζοντας το ασπράδι και τον κρόκο και προσθέτουμε τον κρόκο στο μείγμα, και αλατίζουμε της αρεσκείας μας.

Στη συνέχεια σε ένα τραπέζι ή σανίδα θα τοποθετήσουμε λίγο αλεύρι για να ζυμωθεί το μείγμα μας, η σύστασή του θα είναι απαλή, προσπαθήστε να το ζυμώσετε όσο καλύτερα μπορείτε. Η ζύμη μας είναι έτοιμη με τη βοήθεια ενός πλάστη, αρχίζουμε να την τεντώνουμε για να προχωρήσουμε στο να την κόψουμε σε κύκλους διαμέτρου 10 εκατοστών περίπου, με στρογγυλό κόφτη ή γυάλινο μπολ, ό,τι είναι εύκολο για εσάς στην κουζίνα σας.

Μόλις γίνει αυτό, θα χρειαστείτε μια φόρμα για μάφιν ή κέικ, την οποία θα αλείψουμε με λίγο βούτυρο αν θέλουμε, για να μην μας κολλήσει, θα τοποθετήσουμε τους κύκλους της ζύμης στη φόρμα αφαιρώντας την περίσσεια. , μπορείτε να το αφήσετε και έτσι, μόλις μπει στη φόρμα ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180° C, περιμένουμε περίπου 5 λεπτά να ζεσταθεί και βάζουμε τα καλάθια στο φούρνο, για 5 με 8 λεπτά περίπου, πρέπει να έχει ένα τραγανό ή φρυγανισμένο τελείωμα. Με την υπόλοιπη ζύμη που μένει, αφού αφαιρέσουμε την περίσσεια στη φόρμα, θα φτιάξουμε μερικές ροδέλες για να τις τοποθετήσουμε ως παρουσίαση και το πιάτο μας είναι έτοιμο, μετά το τοποθετείτε σε ταψί στο φούρνο για 3 με 5 λεπτά.

Για τη νόστιμη γέμιση των καλαθιών θα κάνουμε τα εξής:

Θυμηθείτε πριν χρησιμοποιήσετε το μαρούλι να προσπαθήσετε να το πλύνετε όσο το δυνατόν καλύτερα, μετά να το στεγνώσετε και να αρχίσετε να το κόβετε σε λεπτές λωρίδες. Ανοίγουμε και την κονσέρβα του τόνου και τον θρυμματίζουμε όσο γίνεται για να ανακατευτεί με το μαρούλι.

Στη συνέχεια θα ετοιμάσουμε μια μαγιονέζα ως εξής:

 Σε ένα μπλέντερ θα τοποθετήσουμε 1 αυγό στο οποίο θα προσθέσουμε 10γρ χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι της αρεσκείας μας και βάζουμε μισό φλιτζάνι φυτικό λάδι (προτείνεται για αυτή την παρασκευή) προχωράμε στο ρευστοποίηση και λίγο θα τοποθετούμε το υπόλοιπο λάδι.

Μόλις γίνει η μαγιονέζα, θα την ανακατέψουμε με τον ψιλοκομμένο τόνο και το μαρούλι.

Μόλις βγάλουμε τα καλάθια από τον φούρνο, το γεμίζουμε με το λαχταριστό μας salpicón, (το γεμίζετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας) και για μια απλή αλλά κομψή διακόσμηση, μπορείτε να τοποθετήσετε μια ελιά και ψιλοκομμένα ραπανάκια, ως τελευταία πινελιά. τις ροδέλες της ζύμης που μας είχαν μείνει και έτοιμες να τις σερβίρουμε και να τις μοιραστούμε.

Συμβουλές για να φτιάξετε ένα νόστιμο καλάθι τόνου

Σας προτείνουμε να αγοράσετε τον τόνο σας σε κονσέρβα της προτίμησης σας, ώστε η γεύση να προσαρμόζεται στο γούστο σας, επίσης στην προετοιμασία της γέμισης μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδι, ντομάτα, κρεμμύδι και καλαμπόκι αν θέλετε.

Για τη ζύμη, δεν θα είναι πάντα απαραίτητο να προετοιμάσετε τη ζύμη από το μηδέν, μπορείτε να αγοράσετε ζύμη τορτίγια στο σούπερ μάρκετ και να την τρυπήσετε με ένα πιρούνι πριν την ψήσετε, αφήνοντάς την για 2 ή 3 λεπτά στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων και αν σας αρέσει με ένα πινέλο, αλείψτε λίγο αυγό στην ομελέτα σας, θα της δώσει μια διαφορετική πινελιά

Όπως και η μαγιονέζα, όμως, το να την κάνεις σπιτική σου δίνει μια πιο φρέσκια και νόστιμη γεύση, αφού δεν είναι όλες ίδιες, μπορείς να την κάνεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου, εντείνοντας τη γεύση αυτής της παρασκευής.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τη γέμιση των καλαθιών με κοτόπουλο, κρέας, θαλασσινά, δηλαδή με άλλο είδος ψαριού, μπορείτε να είστε δημιουργικοί στην παρασκευή του, αφού όντας τόσο απλό πιάτο μπορούμε να αφήσουμε τη φαντασία μας να πετάξει.

Λοιπόν φίλοι, απολαύσαμε την προετοιμασία αυτής της απλής συνταγής για εσάς, ελπίζω να σας άρεσε όπως και εμείς, θυμηθείτε να διατηρείτε καλή υγιεινή στις κουζίνες σας, για την ευημερία των αγαπημένων σας, περισσότερο σε αυτές τις στιγμές που βλέπουμε τους εαυτούς μας η κατάσταση να είμαστε πιο προσεγμένοι και προσεκτικοί με το τι πρόκειται να καταναλώσουμε και να μοιραστούμε

Καλή όρεξη και μέχρι την επόμενη φορά οπαδοί του καλού γούστου.

Διατροφική αξία

Και εκτός από το να σας περιποιηθούμε με αυτή τη νόστιμη συνταγή, θα σας παρουσιάσουμε τα οφέλη ορισμένων από τα τρόφιμα που έχουμε χρησιμοποιήσει.

Ο τόνος χαρακτηρίζεται από το ότι είναι ένα από τα ψάρια με μεγάλη ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και ιδιοτήτων, αφού το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει λιπαρά οξέα από άλλες ουσίες, τον καταναλώνουμε σε τροφές όπως ο τόνος που περιέχει λιπαρά οξέα ωμέγα 3, αυτά τα λιπαρά βοηθούν αποτρέπει τον καρκίνο, είναι εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες, περιέχει αντικαταθλιπτικά αποτελέσματα, βοηθά στη μείωση της συσσώρευσης χοληστερόλης στις αρτηρίες, είναι επίσης ευεργετικό για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη μείωση των τριγλυκεριδίων.    

 Και σε αριθμό βιταμινών της ομάδας Β: Β3, Β6, Β9 και Β12, που έχουν σχέση με το καρδιαγγειακό σύστημα, βοηθούν στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Η βιταμίνη Β12, είναι υπεύθυνη για τη συντήρηση του νευρικού συστήματος, είναι έτσι, στη χρήση πρωτεϊνών και στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Η βιταμίνη Β3 ή νιασίνη, έχει μια πολύ σημαντική λειτουργία για την εξαγωγή ενέργειας στα τρόφιμα, εκτός από το ότι βοηθά στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, του δέρματος και των νεύρων, μια από τις λειτουργίες της είναι επίσης να αποβάλλει τοξικές ουσίες από το σώμα, όπως στην παραγωγή των στεροειδών ορμονών, όπως οι ορμόνες του φύλου και οι ορμόνες που έχουν να κάνουν με το στρες.

Η βιταμίνη Β6 είναι απαραίτητη για την παραγωγή αντισωμάτων, τα οποία χρησιμεύουν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων και είναι αυτή που βοηθά στο σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης, δίνοντας οξυγόνο στα ερυθρά αιμοσφαίρια. 

Βιταμίνη Β9 ή φολικό οξύ, έχει πολύ σημαντικές ιδιότητες που η κατανάλωσή της είναι πολύ σημαντική ακόμη και στις εγκυμοσύνες, αφού είναι υπεύθυνη για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των ιστών, όπως στο σχηματισμό του DNA.

Έχει επίσης βιταμίνες Α και D. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η συμβολή της βιταμίνης Α, εκτός από καλό αντιοξειδωτικό, είναι συνήθως ένα εξαιρετικά σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την όραση, την ανάπτυξη, την αναπαραγωγή, την κυτταρική διαίρεση και το ανοσοποιητικό. Από την άλλη πλευρά, η βιταμίνη D είναι το κύριο θρεπτικό συστατικό που απορροφά το ασβέστιο στα οστά, μπορεί επίσης να ρυθμίσει άλλες λειτουργίες του σώματος επειδή έχει αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και προστατευτική δράση στο νευρικό σύστημα και βοηθά το υγιές ανοσοποιητικό σας σύστημα. Το σημαντικό είναι ότι ένας από τους καλούς τρόπους για να ενεργοποιήσετε αυτή τη βιταμίνη είναι να χρησιμοποιήσετε το ηλιακό φως.

Και τέλος βλέπουμε ότι με συνεχή τρόπο χρησιμοποιούμε το πιπέρι ως καρύκευμα στα γεύματά μας, αναρωτηθήκατε τι οφέλη έχει; Σήμερα θα σας πούμε:

Περιέχει πιπερίνη, η οποία διεγείρει την απελευθέρωση πεπτικών ενζύμων από το πάγκρεας, είναι επίσης ευεργετική στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, αυξάνοντας τη βιοδιαθεσιμότητα ορισμένων θρεπτικών συστατικών όπως το σελήνιο ή το β-καροτένιο, τις βιταμίνες Α και C.

Γνωρίζατε ότι είναι ισχυρό για την καταπολέμηση της γρίπης, επειδή περιέχει ένα συστατικό που ονομάζεται καψαϊκίνη, το οποίο βοηθά στη χαλάρωση της βλέννας και στην καθαρή αναπνοή, αυτό το μπαχαρικό προσφέρει εξαιρετικά οφέλη ως σπιτική θεραπεία

Όντας τόσο καλό συστατικό για τα γεύματα, πρέπει να είστε μέτριοι στην κατανάλωσή του, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει ερεθισμούς και αντιδράσεις που δεν είναι ευνοϊκές για τον οργανισμό σας, επομένως γνωρίζετε ήδη την κατανάλωσή του με μέτρο.

Ελπίζουμε ότι αυτές οι διατροφικές συμβουλές θα σας ανοίξουν το μυαλό να δοκιμάσετε πολλές άλλες συνταγές με αυτά τα συστατικά, τόσο ευεργετικές για την υγεία σας.