El Χυμός πορτοκαλιού ή επίσης γνωστό ως νέκταρ πορτοκαλιού Είναι ένα νόστιμο ρόφημα που βρίσκεται στα περουβιανά τραπέζια όλο το χρόνο. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης του σε VITAMINA C και υψηλή κατανάλωση το χειμώνα για την καταπολέμηση του κρύου, είναι το αγαπημένο ποτό σε πολλά περουβιανά σπίτια. Μείνετε στο My Peruvian Food, γιατί παρακάτω μοιράζομαι τη συνταγή μου
Συνταγή χυμού πορτοκαλιού
Αυτό το θρεπτικό συνταγή νέκταρ πορτοκαλιού Είναι από τα αγαπημένα μου, εκτός του ότι είναι απλό και σούπερ γρήγορο για να το ετοιμάσω για να συνοδεύσει οποιοδήποτε περουβιανό γεύμα, είναι ιδανικό για να το σερβίρω στα πιτσιρίκια του σπιτιού, με αυτόν τον τρόπο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Εδώ είναι τα συστατικά που θα χρειαστούμε.
Συστατικά
- 1 κιλό πορτοκάλι (850 ml χυμός)
- 300 γραμμάρια ζάχαρης
- 850 ml νερού
- 3 g σταθεροποιητής (1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού)
Προετοιμασία χυμού πορτοκαλιού
- Ρίχνουμε το ζουμί στην κατσαρόλα. Να θυμάστε ότι το μαγείρεμα του χυμού αποτρέπει τη χαλάρωση ή το ξύδι.
- Προσθέστε το νερό στο χυμό.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε το συντηρητικό στη ζάχαρη.
- Ανακατεύουμε καλά και τα δύο υλικά.
- Ρίχνουμε το μείγμα ζάχαρης και σταθεροποιητή στην κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
- Αφαιρέστε το συμπύκνωμα σε μια κανάτα μέτρησης.
- Ρίξτε ζεστό σε ένα επιλεγμένο ποτήρι ή δοχείο. Γεμίστε μέχρι την κορυφή και voila! Για να απολαύσετε.
Ο καλύτερος σύντροφος για έναν χυμό πορτοκαλιού
Ένα νόστιμο και θρεπτικό συνοδευτικό με έναν χυμό πορτοκαλιού θα ήταν κάποιο Φακές με ρύζι. Επειδή το οξύ αυτού του κιτρικού θα βοηθούσε στη βελτίωση της απορρόφησης του φωσφόρου που υπάρχει στις φακές. Δοκίμασέ το και μετά πες μου. Απολαμβάνω! 🙂
