El Μπούτι γεμιστό γαλοπούλαςΕίναι ένα τέλειο πιάτο για να το ετοιμάσετε σε τέτοιες ιδιαίτερες μέρες οικογενειακής επανένωσης ή Χριστουγέννων. Επιπλέον, είναι πολύ απλό Και αν έχετε την παρέα των φίλων ή της οικογένειάς σας, όλα θα γίνουν ευκολότερα και πιο διασκεδαστικά η προετοιμασία.
Δώστε προσοχή και μάθετε στο MiComidaPeruana Πώς να φτιάξετε γεμιστές μπούτια γαλοπούλας για τα Χριστούγεννα, ας αρχίσουμε!.
Συνταγή με γεμιστές μπούτια γαλοπούλας
Συστατικά
- 2 μπούτια γαλοπούλας
- 5 ξερά δαμάσκηνα
- 100 γραμμάρια ζαμπόν
- 3 μεσαία κρεμμύδια
- 2 μήλα pippin
- 1 κομμάτι κανέλα
- Μαύρο πιπέρι στο έδαφος
- 1 ποτήρι λιμανάκι
- Ελαιόλαδο
- Νερό και αλάτι
Προετοιμασία Μπούτια Γεμιστές Γαλοπούλα
- Ξεκινάμε ξεκοκαλώνοντας τα μπούτια της γαλοπούλας με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, το σκεπάζουμε με αλάτι και πιπέρι. Κλείσαμε.
- Κόβουμε το ζαμπόν και τα δαμάσκηνα σε κύβους, ανακατεύουμε και προσθέτουμε την κανέλα.
- Τώρα είναι η ώρα να γεμίσουμε τα μπούτια με αυτό το μείγμα και να δέσουμε τα μπούτια με φυτίλι ή κλωστή ραπτικής για να μην ξεχειλίσει η γέμιση.
- Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα στα τέσσερα, αφαιρώντας τον πυρήνα.
- Τώρα είναι η ώρα να ροδίσουμε τη γαλοπούλα σε λάδι και να προσθέσουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τα μήλα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
- Προσθέτουμε το λιμανάκι, σκεπάζουμε με νερό και ελέγχουμε τη γεύση του αλατιού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά, αφαιρέστε τα μήλα και τα κρεμμύδια και ανακατέψτε με λίγο από το ζουμί τους, κόψτε τα μπούτια σε φέτες και λουστείτε με αυτή τη σάλτσα. Έτοιμο για σερβίρισμα!
Το ήξερες…?
Τα δαμάσκηνα περιέχουν αντιοξειδωτικά απαραίτητα για την επιδιόρθωση των κυττάρων των οργανισμών.
Ψάχνω περισσότερα συνταγές για τα Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά; Φτάνετε στην ώρα σας, εμπνευστείτε κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών με αυτές τις προτάσεις:
Αν σας άρεσε η συνταγή για Μπούτι γεμιστό γαλοπούλας, σας προτείνουμε να εισαγάγετε την κατηγορία μας Χριστουγεννιάτικες συνταγές. Διαβάζουμε στην παρακάτω περουβιανή συνταγή. Απολαμβάνω!
