Forbered en lækker Huachana pølse Til en søndagsmorgenmad er det den bedste idé at samle familien og frem for alt glemme sorgerne. Så efter at vi har forberedt denne opskrift, anbefaler jeg at lade dig rive med af aromaen af denne uskyldige Huacho pølse der vil give dig en storm af følelser og lækre fornemmelser.
Huachana pølse opskrift
Denne populære opskrift fra Huacho (en nordlig by i departementet Lima), er tilberedt baseret på pølse. Denne pølse krydres i en gryde sammen med dens uundgåelige ledsagere såsom stegt yucca og æg. Glæd din familie med denne nemme at lave opskrift, der bliver din yndlings søndagsmorgenmad.
Ingredientes
- 4 salchichas
- 8 æg
- 1/2 kilo yucca
Huachana pølse forberedelse
- Vi starter med at koge yucaen i en mellembundet gryde i cirka 20 til 30 minutter, indtil de er gennemstegte. Det vil være helt parboiled, når vi tjekker ved at stikke en gaffel, og dette er let indlejret i yuccaen.
- Når yuccaerne er parboiled, skærer vi i tern.
- I en gryde med rigeligt olie tilsættes yuccaerne til at stege, indtil de er gyldenbrune. Vi reserverede.
- De smuldrer pølsen og lægger den i en gryde for at brune i små stykker. Tilsæt på det tidspunkt de stegte yucca-terninger og lad det blandes med pølsen. Giv alt en bevægelse, så yuccaen suger de safter, som pølsen har efterladt i gryden. Med det samme, når det sker, tilsættes æggene let pisket med en gaffel og krydret forsigtigt med salt og peber.
- Lad æggene stivne ved svag varme. Mens de giver lidt røre, så det sætter sig lidt og det er det!
På serveringstidspunktet kan du ledsage det med et sidebrød med uundgåelige kreolske saucer eller en rig huancaina eller Arequipa ocopa. God fornøjelse!
Tips til at lave en lækker Huachana-pølse
Hvis det er umuligt for dig at få nogle gode yucas i din by, så bare rolig, du kan fortsætte opskriften uden yuccas, bare tilberede den med pølse og æg, som alle Huachan-familier gør.
Ernæringsmæssige fordele ved Huachana-pølse
Huacho-pølse er en pølse med et højt kalorie-, fedt- og proteinindtag. Ligesom de indeholder høje niveauer af natrium, så anbefales det ikke at misbruge deres forbrug, så længe du prøver det fra tid til anden og i små mængder.
