Vil du vide, hvordan en rigtig jul smager? Nå jeg tror, når du prøver denne opskrift for Kylling med champignon i vin, får du smagt det tætteste på en delikatesse på ganen. Det er ikke prætentiøst, du skal bare prøve dem.
I MiComidaPeruana, med disse Kylling med svampe med julevin Vi har ikke kun tænkt os at dele en opskrift, men derudover vil vi give flere ideer til brug ved familiebordet. Fortsæt med at læse, for alle tricks og nøgler til at få en udsøgt kylling med svampe i vin finder du kun her. Lad os komme igang!
Kylling opskrift med svampe i vin
Ingredientes
- 1 medium kylling
- 100 gram bacon
- 3 glas rødvin
- 150 gram små løg
- 2 spsk smør
- 3 spsk brandy
- 250 gram champignon eller champignon
- 1 hoved hvidløg
- Timian og frisk persille
- 1 håndfuld rosiner
- 2 laurbærblade
- Olivenolie
- Salt og peber
Tilberedning af kylling med svampe i vin
- For at begynde at tilberede denne lækre kylling med svampe, bader vi kyllingen med rødvin og sætter den på køl i en stor plastikpose i 24 timer. Fjern derefter kyllingen fra posen og afdryp.
- Dæk med smør og brun det ved høj varme i en pande i fem minutter på hver side, hæld cognacen ovenpå og sæt ild til det, rør i flammerne for at dække kyllingen.
- Læg den nu i en gryde med de tidligere vaskede svampe eller svampe.
- Svits løgene skåret i halve og baconen i olivenolie. Tilføj dette præparat til gryden.
- Varm den macererede vin op i samme gryde, tilsæt hvidløg, timian, persille, laurbærblad og rosiner. Du kan også tilføje nogle svampe, hvis du vil.
- Tilsæt salt og peber, anbring i en kilde, dæk til og bag ved 175 ° C i halvanden time. Efter den tid skal du tage den ud af ovnen og lade den stå ved stuetemperatur i et par minutter før servering. God fornøjelse! 🙂
Råd til at lave en lækker kylling med champignon i vin
Jeg anbefaler altid at vælge de friskeste ingredienser, og til denne tilberedning er persille ingen undtagelse, da jo friskere persillen er, jo mere intens aroma vil den give din Kylling med champignon i vin.
Leder du efter mere opskrifter til jul og nytår? Du ankommer til tiden, bliv inspireret i disse ferier med disse anbefalinger:
Hvis du kunne lide opskriften på Kylling med champignon i vin, foreslår vi, at du indtaster vores kategori af Jul Opskrifter. Vi læser i følgende peruvianske opskrift. God fornøjelse!
