Det er jul lige nu! Lære hvordan man laver en julekalkun i peruviansk stil nemt og hurtigt takket være denne trin-for-trin opskrift, som vi lærer dig på MiComidaPeruana.com. Denne opskrift er perfekt og ideel som hovedret at smage på på enhver særlig dato som jul eller nytår. Lad os begynde!
Opskrift på julekalkun i peruansk stil
Ingredientes
- 1 pavo på 5 kilo
- 1 medium løg
- Gulerod 1
- 3 æbler
- 4 skiver brød uden skorpe i tern
- 1 kop rosiner
- 1 / 2 mælkekop
- 1 1/2 kop pekannødder
- 1 spiseskefuld chuño
- 1 tsk krydderier (varm paprika, rosmarin, hvidløg)
- Citronsaft
- 1 1/2 kop coca cola
- Salt og peber
Forberedelse af julekalkun i peruansk stil
- Vi starter med at blande citron, krydderier, salt, peber og fordel kalkunen, der tidligere var ren.
- I en skål puttes den revne gulerod, det hakkede løg, de skrællede og hakkede æbler og pekannødder, rosinerne, brødet og mælken.
- Fyld kalkun i og sy den med væge eller tråd, så fyldet ikke løber over. Dryp med Coca Cola og tag den i en forvarmet ovn ved 180 ° C i fire timer.
- Dækket med aluminiumsfolie, en time før færdiglavning, fjern papiret til brunt og bad det med sin egen saft.
- Fjern kalkunen og tyk kogebunden med chuñoen. Server til sidst skåret i skiver med lidt fyld og kom med salat og æblemos. Uhm lækkert... God appetit!
Vidste du…?
- I denne julekalkuntilberedelse er et højt fiberindhold koncentreret, hvilket hjælper med at reducere fedtoptagelsen.
Leder du efter mere opskrifter til jul og nytår? Du ankommer til tiden, bliv inspireret i disse ferier med disse anbefalinger:
Hvis du kunne lide opskriften på Julekalkun i peruansk stil, foreslår vi, at du indtaster vores kategori af Jul Opskrifter.
