Kyllingeknaller

I dag vil jeg lære dig, hvordan du forbereder en lækker Kylling knitrende chifa stil. Lad dig fortrylle af denne originale ret fra det peruvianske køkken, super nem at tilberede.

Kylling Chicharrones opskrift

For at forberede denne lækre opskrift på kyllingesvær skal vi købe fire ben med deres kyllingemøde og skære dem i fire stykker hver og lade det være helt rent til at starte med forberedelsen.

Ingredientes

Forberedelse af Chicharrones de Pollo

1. Vi forbereder de fire ben med deres kyllingemøde og skærer dem i fire stykker hver.
2. Vi krydrer det med salt, hvid peber, en knivspids sukker, en knivspids kanel, kinesisk løg, en halv teskefuld malet hvidløg, dråber sojasovs og dråber citron. Lad det marinere i cirka 30 minutter.
3. I en stegepande varmes rigeligt olie op ved middel varme og kyllingestykkerne steges til de er gyldne og sprøde udenpå og saftige indeni. Disse vil tage omkring 10 minutter. Pas på, at de bruner meget hurtigt, for det kan være råt indeni.
4. Til at ledsage det, kan du forberede med en rig sauce baseret på citronsaft, salt, hvid peber, kinesisk løg og det er det. Tid til at nyde!

Tips til at lave en lækker Chicharrón de Pollo

Jeg holder meget af det, tilsæt citronsaucen, hakket chilipeber, hakket koriander, sojabønnedråber og det er det.

Vidste du…?

• La kyllinge kød den er velsmagende, har lidt fedt og er let fordøjelig. Den er også rig på proteiner af høj biologisk værdi og repræsenterer et vigtigt bidrag af mineraler, især fosfor, jern, kalium, essentielle vitaminer fra gruppe B og folinsyre. Krydrer vi den med citron, salt og peber som i denne opskrift, får vi en meget appetitlig kylling, men jeg anbefaler ikke at overdrive den i dens stegte form.
• El stol Det er en sauce lavet af fermenterede sojabønner. Som ikke kun bruges i kinesisk mad, men også i nogle kreolske sekunder.