Ceviche Corvina

I dag bringer vi dig en opskrift, der ikke kan mangle fra menuen i vores land, intet mere lækkert end en god ceviche, som normalt er en fremragende snack at dele på enhver ferie, vi kan tilberede den med en bred vifte af skaldyr og fisk, denne gang vil vi tilberede den med corvina, et fremragende valg, når du skal vælge din fisk.

El ceviche Det er en opskrift, som vi har til fælles med flere lande i Latinamerika, såsom Chile, Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador og Panama, og selv i dens historie har der været forskellige metoder, der blev brugt i dens tilberedning, men hovedingredienserne gør det. ikke ændre, som De er: hvid fisk, citronsaft, rødløg, chilipeber og deres respektive hakkede koriander.

Vi ved, at du vil elske denne opskrift, for det tager ikke lang tid at forberede og du vil nyde at gøre det, huske på, at det er en del af vores essens og arv. Denne ret hjælper dig med at komme ud af problemerne, hvis du har et vigtigt møde, og du ikke har meget tid til at lave mad, den er enkel, men samtidig frisk og lækker.

Og det er en måde at inkludere sund mad i din menu og hjælpe de mindste i husstanden til at få en afbalanceret og funktionel kost, med den guddommelige fisk og den kolde fornemmelse, som den giver os; Jeg ved, at mere end én vil få dig til at løbe i vand, bare ved at smage og lytte til denne glæde, venner. Og godt jeg håber, at når du er færdig med at smage din lækre ceviche, så nyder du også den berømte tigermælk, som udover at have en stort ernæringsbidragDet giver os stor energi. GÅ IKKE GÅ MED DENNE OPSKRIFT!

Bliv til det sidste, og jeg ved, at det vil give dig den motivation, du har brug for til at forberede denne fantastiske opskrift, og vi lover, at du vil få en fantastisk kulinarisk oplevelse.

Corvina Ceviche opskrift

Ingredientes

Forberedelse af Corvina Ceviche

Først venner, vi starter med at hakke fisken i små stykker af en firkantet form, derefter i en beholder lægger vi vand med en eller to spiseskefulde salt, hvor vi fortsætter med at placere vores fisk og lader den hvile i cirka 10 minutter i det vand, efter tiden er gået Kære, vi fjerner fisken fra vandet og vasker den flere gange i rindende vand, vi dræner vandet ved at trykke lidt, så det ikke bliver tilbage med overskydende fugt og vores ceviche ikke forbliver på den forventede måde.

Så fortsætter vi med at presse 13 citroner i en beholder og vi skal lægge fisken i denne citronsaft, og vi tilføjer de 2 finthakkede chilipeber, hvidløg og salt efter smag, vi skal lade det marinere kl. mindst en time indtil lad vores fisk koge.

Derefter vasker vi løget for at fortsætte med at skære det i form af en fjer, og vi presser to citroner.

Fisken er klar, vi kan ledsage den med en god sød kartoffel, majs efter din smag og en god salat.

Jeg håber, at denne opskrift vil tjene dig, og det vil være til stor hjælp, at du har en god fordel, indtil næste gang, glem ikke at se tipsene til at tilberede en lækker ceviche, og det ernæringsmæssige bidrag, det vil have i dit liv.

Tips til at lave en lækker Corvina Ceviche

For at tilberede en lækker ceviche skal du først huske vigtigheden af ​​din fisks friskhed, en måde at vide om din fisk er frisk eller ej er ved at se på udseendet af deres øjne, hvis du ser dem gullige kan det allerede tage lang tid og det kan være lidt gunstigt for din opskrift, husk altid dette for at få en god oplevelse med din ret.

Og godt, alle fisk er gyldige til at forberede din ceviche fra den dyreste, til den billigste, enkle, hvad der vil variere vil være udskæringen, på grund af din fisks fasthed, fedtindhold og fibre.

Husk vigtigheden af, at cevichen serveres og spises kold, det er den store sidste touch, selv til tilberedningen kan du tilføje en is for at holde dens temperatur.

Brug rødløg til denne specifikke ret, hvis de er friske er der ingen grund til at vaske dem.

For at den ikke får en bitter smag, pres halvdelen af ​​citronen, ikke pres den for meget, for at undgå dens hvide del.

Husk endelig, ceviche er en hurtig forbrugsret, hvis du ønsker at forberede den til et møde med dine venner eller for at kunne smage den i ro og mag i dit hjem, så beregn tiden, så du kan spise den så frisk som muligt.

Og glem ikke at dele denne fantastiske opskrift med dine venner og familie, husk at ved at dele nyder vi livet mere i dets pragt, og selvom sangen siger, at livet i havet er lækrere, så siger jeg til dig i køkkenet er livet smukkere, Skål.

Ernæringsværdi

Corvina er rig på mineraler, såsom fosfor, som er et grundstof, der hjælper med dannelsen af ​​knogler og tænder og hjælper med at bevare og reparere celler og væv; den indeholder også en stor mængde kalium, som har en god effekt på nyrerne og hjertet. . Til gengæld indeholder den en masse vitamin B3, som er med til at holde huden frisk og glat.

Vitamin B3 eller Niacin, har en meget vigtig funktion i vores krop, som et næringsstof hjælper det med at omdanne mad til glukose, som producerer energi, og har en stor indflydelse på mental sundhed, fordi det hjælper på nervesystemets funktionalitet og normal psykologi ses at være til stor hjælp til at mindske træthed og træthed.

Hvordan kunne du læse, det er også EN STOR GODE FOR DIN HUD! Udover at holde det glat og jordbær, giver det det et lysende udseende, fordi vitamin B3 genopretter og reparerer huden, hjælper med at undgå vandtab, på denne måde undgår vi de tegn på aldring, som vi undgår så meget, for at se unge ud og sundt, det er frem for alt det vigtigste.

Og som et stort bidrag hjælper det dig med at få et sundt kredsløb, hvis vitamin B3, som du så det, reducerer risikoen for kolesterol i dine arterier og sænker blodtrykket, hjælper dig og garanterer den korrekte blodgennemstrømning.

Og endelig kan vi ikke se bort fra ernæringsbidraget fra vores værdsatte citron, som indeholder en rig mængde C-vitamin, antioxidanter og flavonoider, der yder et stort bidrag til vores krop.

Citron er en kraftfuld antioxidant, der hjælper med at beskytte celler mod skader, såsom at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, diabetes, fedme og endda kræft.

Og godt, vi inviterer dig til at inkludere disse fødevarer oftere i din kost, hvilket vil give dig et stort ernæringsmæssigt bidrag og vil være en stor motivation til at leve din dag for dag, med energi og godt humør.