Rysáit Hufen Mandwll

Weithiau rydym yn tueddu i ddymuno bwyta rhywbeth ysgafn a gwahanol, dysgl gyflym a blasus sy'n ein galluogi i symud yn gyflym wrth ei baratoi a bod yn gwbl fodlon.

O ystyried hyn, heddiw rydym yn cyflwyno rysáit dwyfol, syml a chyflym, a fydd yn gwneud i chi deimlo dau beth yn unig: syrffed a chysur. Mae'r paratoad hwn yn: Hufen mandwll, llysieuyn darbodus, ffres a hwyl i'w fwyta. Felly, dewch gyda ni i wybod, ewch â'ch offer coginio a gadewch i ni goginio.

Rysáit Hufen Mandwll

Ingredientes

• 1 kilo o gennin
• ½ cilo o datws  
• 4 llwy fwrdd. menyn heb halen
• 1 llwy fwrdd. o arlleg
• 1 nionyn gwyn
• 1 bresych gwyrdd
• Broth cyw iâr 4 cwpan
• 1 can o hufen llaeth
• 1 a ½ cwpan o gaws gwyn
• Halen a phupur i flasu

Offer

• Padell ffrio
• Cyllell
• Bwrdd torri
• Cymysgydd neu brosesydd bwyd
• Ladle
• cwpan gweini

Preparación

1. Dewch â sgilet i gynhesu dros wres canolig. I hyn, ychwanegwch y menyn a gadewch iddo doddi.
2. Yn y cyfamser, golchwch y winwnsyn a gyda chymorth cyllell a bwrdd, torri'n fân. Gwnewch yr un cam gyda'r bresych, tatws a chennin. O gofio'r olaf, dim ond y rhan wen a ddefnyddir.
3. Cael pob llysieuyn yn barod, Dechreuwch trwy ffrio'r winwnsyn ynghyd â'r llwy fwrdd o arlleg. Trowch a ffriwch am 1 munud. Yna ychwanegwch y bresych, tatws a chennin. Gorchuddiwch â chaead a gadewch i chi goginio nes bod pob cynhwysyn yn dyner, tua 4 munud. Trowch yn gyson.
4. Nawr, ychwanegwch y cawl cyw iâr ac eto, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a gadewch i bopeth goginio am 15 munud dros wres isel.
5. Pan fydd popeth wedi'i goginio, gan wirio bod pob llysieuyn yn feddal ac yn dendr, trosglwyddwch bopeth i ba bynnag gymysgydd neu brosesydd bwyd sydd gennych ar gael. Cychwyn yr injan a gadewch i'r paratoad droi'n uwd llyfn heb lympiau.
6. Gwagiwch y cymysgedd o'r cymysgydd i'r un Casserole lle'r oedd popeth wedi'i goginio. Hefyd, ychwanegwch y can o hufen trwm, y caws wedi'i gratio'n fân a'i sesno â halen a phupur at eich dant. Trowch a choginiwch am 10 munud dros wres isel.  
7. gyda lletwad, gweinwch y cawl mewn cwpan neu mewn powlenni. Ychwanegwch gaws ffres wedi'i giwio a'i addurno â llwy fwrdd o hufen a deilen o bersli neu genhinen.

Mandwll Manteision

Mae gan y Poro flas tebyg i'r nionyn, er ei fod yn feddalach, ac mae ganddo flas am ei briodweddau coginiol ac am ei fanteision iechyd, y mae'n ei rannu'n bennaf â garlleg, gyda chrynodiad is o gynhwysion gweithredol.

Yn y paragraff hwn rydym wedi llunio eich prif gyfraniadau i iechyd, fel eich bod yn ei gynnwys yn eich diet trwy rysáit heddiw a pham lai, trwy baratoadau iach a chytbwys amrywiol:

• Yn cryfhau'r system imiwnedd: Ei gynhwysyn gweithredol, allicin, yn ysgogi'r system imiwnedd a hefyd, mae'n antiseptig.  
• gwrthfiotig naturiol: Diolch i'w gyfansoddion sylffwr, sydd â phriodweddau gwrthfacterol, gall helpu i wella cyflyrau anadlol fel peswch.
• Cynnwys calorïau isel: Gyda dim ond 61 o galorïau fesul 100 gram o gennin wedi'u coginio, mae'n llysieuyn a argymhellir i reoli'r ffigwr. Yn wir, Mae 90% o'i gynnwys yn ddŵr. Mae'n isel mewn carbohydradau ac mae ei ffibr yn satiating iawn.
• Yn cynnwys priodweddau diuretig: Ei gyfoeth mewn potasiwm a thlodi mewn sodiwm ysgogi dileu hylifau. Argymhellir yn gryf ar gyfer pobl sy'n dioddef o gadw hylif neu orbwysedd.
• Cynnwys ffibr uchel: y mandwll yn helpu i frwydro yn erbyn rhwymedd oherwydd effaith mucilaginous ei ffibrau ac mae ganddo ychydig o effaith garthydd oherwydd ei gynnwys magnesiwm.
• amrywiaeth o fitaminau: Yn enwedig C, E a B6. Hefyd, Mae'n ffynhonnell wych o ffoladau, asid ffolig a charotenoidau.
• Mae'n helpu i leihau colesterol a thriglyseridau: Oherwydd yr allicin pwy Mae'n helpu i gael gwared ar golesterol a brasterau o'r corff.
• Yn cyflymu'r broses dreulio: eich olew hanfodol yn hwyluso'r broses dreulio ac yn ysgogi'r archwaeth.

Hanes a thyfu

Nid yw'n hysbys i sicrwydd o ble mae'r mandwll yn dod, er ei bod yn ymddangos bod tarddu yn nwyrain Môr y Canoldir a'r Dwyrain Agos, lle cafodd ei drin eisoes tua 4.000 o flynyddoedd yn ôl.

Llysieuyn oedd hwn eisoes wedi ei drin gan yr Aipht a'r Hebreaid. Hefyd, cyflwynodd y Rhufeiniaid hi i Brydain, lle cawsant eu gwerthfawrogi yn fawr. Yn ystod yr Oesoedd Canol, roedd y genhinen yn un o'r bwydydd mwyaf poblogaidd yn Ewrop.

Y prif wledydd allforio am 500 mlynedd oedd Gwlad Belg, yr Iseldiroedd, Ffrainc, Tsieina, Twrci, Mecsico a Malaysia. A heddiw, mae'r mewnforwyr mwyaf Pacistan, Japan a Ffrainc, yn ogystal â'r Almaen, Sweden, y Deyrnas Unedig a Lwcsembwrg.

Beth yw oed y pores?

Heuir y poro yn ystod Awst a Medi, ac mae'r tymor yn dechrau ym mis Hydref ac yn para hyd y gwanwyn. Yn yr un modd, tyfu mewn hinsoddau mwyn, llaith, ond mae'n cynnal y ffynnon oer, er nad rhew.

Y tymheredd gorau posibl ar gyfer datblygiad llystyfol yw rhwng 13 a 24 gradd Celsius. O ran y ddaear, Mae angen priddoedd dwfn, ffres, di-garreg sy'n llawn deunydd organig.

Yn ogystal, mae fel arfer yn cael ei hau yn ystod misoedd olaf y gaeaf a gellir cynaeafu planhigion y gwanwyn yn y gwanwyn, fel arfer rhwng 16 ac 20 wythnos ar ôl plannu. Mae'n tyfu yn llygad yr haul, er y gall hefyd dyfu mewn cysgod rhannol.

Mae'r blodau'n hermaphroditig ac yn cael eu peillio gan wenyn a phryfed eraill. Ar gyfer y broses cannu, pan fydd y coesyn wedi'i ddatblygu'n ddigonol, mae'n gorwedd ac yn claddu ei hun i atal y golau rhag rhoi iddo.