Heddiw, byddwn ni'n gwneud blasus tatws wedi'u stwffio, a ydych chi'n meiddio ei baratoi?. Peidiwch â dweud mwy a gadewch i ni baratoi'r rysáit anhygoel hon, sy'n hawdd iawn i'w pharatoi, wedi'i gwneud o gig daear, sydd hefyd yn darparu llawer o fuddion iechyd i ni. Sylwch ar y cynhwysion oherwydd ein bod eisoes yn dechrau ei baratoi. Dwylo i'r gegin!
Hanes y Tatws wedi'u Stwffio
Yn ôl y stori, ym 1879, yng nghanol rhyfel y Môr Tawel, bu’n rhaid i’r milwyr Periw gerdded a theithio ar hyd ffyrdd i ffwrdd o’r trefi fel na fyddai milwyr Chile yn eu darganfod ac yn ymosod arnyn nhw, i oroesi yn y lleoedd hynny, yr Roedd milwyr Periw yn cario eu bwyd fel briwgig a chig eidion wedi'i sesno, wedi'i lapio mewn math o basta wedi'i seilio ar datws, sydd wedyn yn cael ei ffrio i'w wneud yn gyson. Dyna o ble y byddai ei darddiad yn dod.
Rysáit Tatws wedi'i Stwffio
Ingredientes
- 1/2 cilo o gig eidion daear
- 4 tatws gwyn mawr, wedi'u coginio
- 1 tatws melyn wedi'i goginio
- Wyau 3
- Blawd
- 1 nionyn coch wedi'i dorri'n fân
- 1 pinsiad o friwgig garlleg
- 1 llwy fwrdd o panj ají hylifedig
- 200 gram o olewydd
- Sal
- Pupur
- Cumin
- Oregano
Paratoi Tatws wedi'u Stwffio
- Dechreuwn trwy gyfuno 4 tatws gwyn mawr wedi'u coginio â thatws melyn sy'n helpu i roi lliw, gwead a blas iddo.
- Rydyn ni'n mynd trwy'r wasg datws poeth ac yna rydyn ni'n ei dylino â llaw gan ychwanegu wy, halen a phupur nes ei fod yn llyfn.
- Byddwn yn gwneud y llenwad gyda hanner cilo o friwgig neu gig daear. Mewn padell ffrio, rydyn ni'n ei chwysu â nionyn coch wedi'i dorri'n fân, pinsiad o garlleg daear, 1 llwy fwrdd o bupur chili hylifedig, halen, pupur, cwmin ac oregano, gyda'i ddarn bach o wy, ei raisin a'i olewydd yn y diwedd.
- Cyn ei lenwi yn y toes tatws, rhowch flawd yn eich dwylo, ei estyn allan ar y palmwydd a rhoi cyfran hael o lenwad, gan ei gau mewn siâp hirgrwn.
- Pasiwch ef trwy flawd, trwy wy wedi'i guro, gadewch iddo orffwys am ychydig ac yna cynheswch yr olew a'i ffrio nes ei fod yn frown euraidd.
Awgrymiadau ar gyfer gwneud Tatws wedi'i Stwffio blasus
Oeddet ti'n gwybod…?
Mae'r tatws neu'r datws yn gloron a fydd mewn 100 gram yn darparu oddeutu 84 kcal i ni, ond rhaid i chi gofio y bydd y cyfraniad hwn yn amrywio yn dibynnu ar y math o datws, felly mae gennym ni datws gwyn, tatws melyn, tatws huamantanga, canchay, perricholi , huayro ymhlith eraill. Mae'r cymeriant calorig hefyd yn amrywio yn dibynnu ar y ffordd o baratoi. Felly, fe'ch cynghorir i geisio ei yfed wedi'i ferwi. Ymhlith ei briodweddau maethol mae gennym ei fod yn ffynhonnell dda o fitamin C a mwynau fel potasiwm a ffosfforws.
