Fe feiddiwch chi baratoi rhywfaint o flasus heddiw Gizzards cyw iâr? Peidiwch â dweud mwy a gadewch i ni baratoi'r rysáit anhygoel hon sy'n hawdd iawn i'w pharatoi, wedi'i gwneud â gizzards blasus o gyw iâr hael, sydd hefyd yn darparu llawer o fuddion iechyd i ni. Sylwch ar y cynhwysion oherwydd ein bod eisoes yn dechrau ei baratoi. Dwylo i'r gegin!
Rysáit o Gizzards Cyw Iâr
Ingredientes
- 1/2 cilo o gizzards cyw iâr
- 1/2 cwpan o chicha de jora
- 1 cwpan o winwnsyn coch wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy fwrdd o friwgig garlleg
- 4 pen winwnsyn Tsieineaidd, briwgig
- 1 cwpan o bupur chili melyn wedi'i hylifo
- 1/2 cwpan o loche wedi'i gratio gyda'i gragen
- Coriander i flasu
- 1 pupur poeth
- Sal
- Pupur
- Cumin
Paratoi Gizzard Cyw Iâr
- Rydyn ni'n gwneud dresin gyda chwpan o winwnsyn coch wedi'i dorri'n fân, ei chwysu'n araf am 5 munud ac ychwanegu 1 llwy fwrdd o garlleg daear, chwysu dau funud arall ac ychwanegu pedwar pen o friwgig winwnsyn Tsieineaidd, cwpan o bupur melyn cymysg a hanner cwpan o loche wedi'i gratio gyda'i gragen.
- Gadewch iddo chwysu am 10 munud arall ac ychwanegu cilantro wedi'i dorri i flasu, halen, pupur, cwmin, hanner cilo o gizzards cyw iâr ac 1/2 cwpan o chicha de jora da.
- Gorchuddiwch â dŵr, ei orchuddio a'i goginio dros wres isel nes ein bod ni'n gallu torri'r gizzards gyda'n dwylo yn hawdd.
- Rydyn ni'n ychwanegu sleisen o bupur poeth, rydyn ni'n blasu'r halen a dyna ni!
Cyfrinachau coginio i baratoi Gizzards Cyw Iâr blasus
Oeddet ti'n gwybod…?
y bara melys Maent yn rhan o system dreulio adar ac, fel rhannau eraill o'r cyw iâr, maent yn ffynhonnell dda o brotein, ond oherwydd eu lefel uchel o fraster a cholesterol, argymhellir eu bwyta'n gymedrol. Mae gweini gizzards cyw iâr yn darparu'r haearn angenrheidiol i gynhyrchu haemoglobin, yn ogystal â chalsiwm a fitaminau A a C.
