Jeli Quince

Croeso unwaith eto i’n cegin, bwyd yw ein cynghreiriad, ac mae mor amrywiol fel ei fod yn gallu uno diwylliannau a phobl, mae’n amrywiaeth o flasau. Mae hynny'n iawn, rydyn ni am eich helpu chi i ehangu'ch chwaeth ac agor eich meddwl i'r gwahanol fathau o seigiau, byrbrydau neu archwaethwyr y gellir eu paratoi.

Heddiw, rydyn ni'n mynd i rannu a dysgu un o'r ryseitiau mwyaf amgen i chi a fydd o bosib yn dod ag atgofion plentyndod i chi, rydyn ni'n siarad am flasus jeli quince. Nawr byddwch chi'n gofyn i chi'ch hun, pam ei fod yn ddewis arall? Ac mae hyn oherwydd bod jeli yn gelatin naturiol, gallwch ei addasu i'ch dant a hyd yn oed reoli ei lefelau siwgr, na allech chi eu gwneud gyda gelatin a baratowyd eisoes, rydych chi'n ei brynu yn yr archfarchnad.

Mae'n rysáit syml iawnOs ydych chi am baratoi ychydig mwy, mae'n rhaid i chi wneud dwbl y cynhwysion rydyn ni wedi'u cyflwyno. Ar y llaw arall, rydym yn nodi bod y cwinsyn yn ffrwyth delfrydol ar gyfer jeli, oherwydd yn ogystal â darparu lliw byw, mae hefyd yn cynnwys pectin sy'n polysacarid sy'n gallu ffurfio gel, pan fydd mewn cysylltiad â dŵr, er gwaethaf y ffaith bod llawer Nid ydyn nhw'n hoffi blas eu cig, mewn jeli mae'n un o'r ffefrynnau, hyd yn oed y rhai lleiaf.

Mae'r rysáit hon yn ddelfrydol i'w fwyta gyda chwcis, fel aperitif neu fyrbrydau, neu ddod gyda'r pwdin rydych chi ei eisiau, peidiwch â'i golli ac aros tan y diwedd.

Rysáit Quince Jelly

Ingredientes

Deunyddiau

• Pot coginio
• Straenwr
• Bol

Paratoi Jeli Quince

Fel yr ydym eisoes wedi egluro, mae'n rysáit syml, sy'n llawn blas blasus, lle bydd cynhwysion syml hefyd yn cael eu defnyddio, o fewn eich cyrraedd o'r hyn sydd gennych chi eisoes yn eich cegin, dilynwch y camau canlynol isod:

• Rydyn ni'n mynd i ddefnyddio 1/4 cilo o gwins, y mae'n rhaid ei olchi'n dda iawn, ei ddiheintio ac yna ei dorri'n dafelli neu ddarnau mân.

• Yna bydd angen help pot arnom, ceisiwch ei wneud yn fawr neu'n ganolig, y syniad yw peidio â defnyddio un bach, yn y pot rydych chi'n mynd i arllwys 1 1/2 litr o ddŵr, ac yna ychwanegu'r quinces wedi'u deisio ac 800 gram o siwgr, rydych chi'n mynd i adael i'r gymysgedd ferwi neu goginio am oddeutu 35 munud, gwnewch yn siŵr ei fod dros wres canolig, gan ei droi'n gyson fel nad yw'n ein llosgi.

• Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydyn ni'n tynnu o'r gwres, rydyn ni'n pasio'r gymysgedd ac rydyn ni'n mynd i'w dywallt i hidlydd yr un sy'n well gennych chi, y syniad yw mai dim ond yr hylif sy'n cael ei gadw, bydd angen help llwy arnoch chi ers y rhaid i'r gymysgedd fod yn boeth.

• Rydych chi'n mynd i ddychwelyd yr hylif i'r pot, ei ganolbwyntio ychydig yn fwy ac rydych chi'n mynd i ychwanegu 10 gram o sefydlogwr, ychwanegir 1/2 llwy de o asid citrig hefyd, gadewch iddo ferwi am 5 munud ac yn barod i'w weini.

• Rhaid i'r cynhwysydd lle rydych chi'n mynd i osod y jeli fod yn wydr, ac mae'n rhaid i chi hefyd sterileiddio'r cynhwysydd, sicrhau bod y jeli yn boeth iawn, ar yr adeg y bydd yn cael ei dywallt i'r cynhwysydd.

Unwaith y bydd hyn i gyd wedi'i wneud, mae'ch jeli yn barod, i gael cwcis blasus gyda nhw, ar dost gyda'ch brecwast ac os ydych chi'n dymuno gallwch chi hefyd ei fwyta ar eich pen eich hun, rydyn ni'n gobeithio y byddwch chi'n ei fwynhau a chael canlyniadau da iawn.

Awgrymiadau ar gyfer paratoi jeli cwins blasus

Fel yr ydym bob amser yn eich argymell, cofiwch brynu'r cynhwysion mwyaf ffres y gallwch eu cael, yn yr achos hwn y ffrwyth, i'r blas fod yn ffres ac yn gryf, ac i beidio â chael ei ystumio, gan rai ffrwythau mewn cyflwr gwael.

Gellir paratoi jelïau gyda mathau eraill o ffrwythau, ond y rhai sydd â llawer iawn o bectin, i baratoi gelatin naturiol gyfoethog yw: Afalau, lemonau, orennau, mandarinau, grawnwin, eirin gwlanog a chyrens. Dyma'r ffrwythau rydyn ni'n eu hargymell fwyaf oherwydd mae yna rai eraill ond nid oes ganddyn nhw lawer o bectin i baratoi jeli cadarn, oni bai eich bod chi'n defnyddio cadwolyn.

Gallwch ychwanegu ychydig o sbeis fel sinamon, y clavito ar adeg ei baratoi ac yna rydych chi'n ei dynnu allan, pan fydd y gymysgedd yn straenio.

Nid oes rhaid i faint o siwgr yr ydym wedi'i ddefnyddio o reidrwydd fod yn union, gallwch ychwanegu llai os yw'n ymddangos yn felys iawn, gan fod y swm hwn yn eithaf melys, felly rydym yn argymell peidio ag ychwanegu mwy o siwgr.

Mae yna bobl sy'n hoffi ychwanegu cnau coco, neu gnau fel almonau, cnau cyll a hyd yn oed cnau daear, mae'n rhoi blas da iddo ond mae'n ddewisol.

Gobeithio eich bod wedi hoffi'r awgrymiadau, a'u bod yn eich gwasanaethu. Os oes gennych chi fwy o syniadau, gallwch eu defnyddio, cofiwch rannu'r hyfrydwch hwn gyda'ch ffrindiau.

Cyfraniad maethol

Y cyfraniad maethol y mae bwyd yn ei roi inni yw'r feddyginiaeth orau y gallwn ei bwyta. Os gwnawn hynny yn gymedrol a'n bod yn cynghori ein hunain ar ba rai yw'r gorau i'n hiechyd, byddwn yn ennill dealltwriaeth o'r buddion y maent yn eu cynnig i ni, ac felly gwell iechyd, ysbryd uwch i fyw o ddydd i ddydd, yn ystod gweithgareddau yr ydym yn eu perfformio. .

 Gan mai prin yw'r cynhwysion yr ydym wedi'u defnyddio, byddwn yn canolbwyntio ar un ohonynt, sef y cwins.

Mae'r cwinsyn yn ffrwyth y gwyddys ei fod yn gyfoethog mewn mwynau fel potasiwm. Mae'r mwyn hwn yn angenrheidiol ar gyfer y system nerfol a'r cyhyrau; actifadu symudiad gastrig i ysgogi ysgarthiad cywir; yn cynnal cydbwysedd hylif yn y corff, yn atal dadhydradiad celloedd y corff, yn hyrwyddo secretiad inswlin, yn rheoli siwgr gwaed, ac yn cynhyrchu egni. Fel ar gyfer fitaminau, mae quinces yn cynnwys symiau cymedrol o fitamin C.

Mae Quince yn cynnwys llawer o wrthocsidyddion, yn ogystal â fitaminau eraill, fel fitaminau C ac E, sy'n helpu i gryfhau'r system imiwnedd mewn sawl ffordd. Er enghraifft, mae fitamin C yn ysgogi'r system imiwnedd i gynyddu'r cyflenwad o gelloedd gwaed gwyn, sef llinell amddiffyn gyntaf y corff yn erbyn pathogenau, firysau a bacteria.