salad Rwsiaidd

La salad Rwsiaidd Mae'n un o seigiau mwyaf rhagorol a nodedig y diwylliant coginio Periw. Mae'n baratoad ffres, yn ddelfrydol ar gyfer diwrnodau poeth neu ddiwrnodau haf. Mae ei ffordd o baratoi yn eithaf hawdd a chyflym, gan ei fod yn un o'r rhai mwyaf ymarferol ac iach am bryd o fwyd maethlon i'r teulu.

Mae'r amrywiaeth o gynhwysion sydd ganddo yn arwain at lawer o fathau yn dibynnu ar yr ardal neu flas y gwesteion, ymhlith y mae'r beets neu beets, yn gyfoethog mewn fitaminau A a C. Mae'n ffordd iach o hyrwyddo'r system imiwnedd heb aberthu blas y dysgl.

Mae ei darddiad yn gorwedd yn Rwsia Fel y mae ei enw'n nodi, mae'n adrodd y stori bod y cogydd Lucien Oliver wedi creu'r salad anhygoel hwn yn y flwyddyn 1860 ym mwyty Hermitage ym Moscow. Yn wahanol i'r rysáit presennol, am ei amser y finegr a chig carw, cynhwysion sydd wedi'u dileu gydag esblygiad y ddysgl.

Dros y blynyddoedd, dringodd y rysáit lefelau o boblogrwydd a daeth i groesi ffiniau, gan gyrraedd Wcráin oddi yno dechreuon nhw ychwanegu cynhwysion fel tatws, moron a phys, yn ogystal â rhoi cyw iâr yn lle'r hen gig carw drud, sy'n gynnyrch mwy fforddiadwy.

En Peru, Y salad Rwsiaidd Mae'n cael ei fwyta ar unrhyw adeg o'r flwyddyn gan fod y cydrannau'n cael eu canfod yn ddiamser mewn marchnadoedd lleol, ond mae'n cael ei fwyta'n arbennig yn ystod y gwyliau lle mae'n chwarae rhan flaenllaw yn y cinio Nadolig. Fel arfer mae twrci a thatws stwnsh yn cyd-fynd ag ef.

Rysáit Salad Rwsiaidd

Ingredientes

• 2 betys neu betys
• 2 datws neu datws mawr
• 2 moron mawr
• 1 cwpan o bys neu fel arall pys
• 3 wy wedi'i ferwi'n galed.
• 200g o ffa llinynnol neu ffa gwyrdd
• Persli i flasu
• Mae letys yn gadael i addurno

Ar gyfer y mayonnaise cartref

• Wy 1
• 1 llwy fwrdd o fwstard
• ½ sudd lemwn
• Halen a phupur
• Olew 200 ml

Deunyddiau ac offer

• Cyllell
• Bwrdd torri
• Cymysgydd
• Pot coginio
• Cynhwysydd

Preparación

1. Rydym yn bennaf yn mynd i paratoi mayonnaise cartref, am flas mwy dilys; ychwanegu halen, pupur ac wy llawn mewn cymysgydd. Hylif
2. Dechreuwch integreiddio'r olew i mewn tebyg i edau ac yn gynyddol. Mae'r cam hwn yn drosgynnol i bennu cysondeb y mayonnaise ac felly cael canlyniad hufennog
3. Yn ddiweddarach ychwanegu'r sudd lemwn a blasu'r sesnin. Pan fydd yn cymryd y cysondeb dymunol bydd yn barod i ychwanegu'r mwstard a cadw yn yr oergell
4. I ddechrau gyda'r salad rydyn ni'n ei roi berwi'r tatws neu datws, beets, a moron heb eu plicio tua 25 i 30 munud. Fel arfer dylid gadael moron am amser coginio hirach
5. Pan fydd wedi'i goginio'n llawn tynnu oddi ar alum a gadael i sefyll i oeri
6. Piliwch y llysiau a'u torri mewn ciwbiau canolig
7. Mewn pot ar wahân rhowch y ffa gwyrdd a'r pys. Berwch nes meddalu
8. Ar y llaw arall chwiliwch yr wyau am tua 10 munud. Ac ar y diwedd, gadewch orffwys
9. Mewn powlen rhowch y llysiau ciwbig, ffa gwyrdd, pys a'r wy wedi'i ddeisio. gwared i gyd ynghyd â mayonnaise, halen a phupur i flasu
10. Gweinwch ar ôl oeri gyda chwpl o ddail letys i ychwanegu ffresni i'r cyflwyniad

Awgrymiadau ac awgrymiadau

La salad Rwsiaidd yn ei holl amrywiaethau yn iawn syml i'w berfformio, ac mae'n wir yn troi allan dysgl sylfaenol wrth fwrdd y Perwiaid, felly mae'n hanfodol gwybod eich rysáit a'ch gweithrediad.

Dyna pam na allwch chi aros heb wybod sut y gallwch chi gwella blas ac amsugno maetholion gyda rhai triciau a fydd yn ei gwneud hi'n seren y bwrdd.

• glanhau yn dda y llysiau cyn eu berwi i ddileu unrhyw facteria a geir arnynt
• Os yw'n well gennych mayonnaise wedi'i baratoi gallwch ei ychwanegu yn lle'r un cartref, fel blas ychwanegol gallwch ychwanegu llwy fwrdd o fwstard ar gyfer blas unigryw
• gadewch orffwys yn dda llysiau ar ôl coginio i gael gwared â lleithder yn llwyr
• Wrth goginio llysiau, dylid bod yn ofalus nad oes ganddynt wead meddal iawn fel nad ydynt yn colli eu siâp wrth gymysgu â gweddill y cynhwysion
• Mae'n gyfeiliant rhagorol o'r cyw iâr i'r pot neu o unrhyw gig dofednod.
• Yn dibynnu ar flas y bwyty gallwch ychwanegu llysiau o'ch dewis neu rai blasau gwahanol fel condiments
• Opsiwn da hefyd, yw troi at lysiau wedi'u rhewi a fydd yn darparu'r fitaminau, y ffibr a'r maetholion mwyaf posibl diolch i'r broses rewi hynod ofalus. Ar ben hynny, yn y modd hwn gallwch cadw ffresni o'r salad
• Mae'n bwysig cadwch y salad yn yr oergellfel ei fod yn cadw'r ffresni swynol hwnnw wrth ei weini

Cyfraniad Maeth

Mae'r rysáit hwn yn troi allan i fod yn a dysgl iach a maethlon bod, gyda rhwyddineb ei baratoi, yn ei gwneud yn opsiwn delfrydol ar gyfer y Periw bob dydd; Ar sawl achlysur, mae mwy o fathau o lysiau'n cael eu hychwanegu i'w gwneud yn ddysgl fwy cyflawn.

Y pys yn y ddysgl hon darparu egni a phrotein Yn ogystal â bod yn fwyd puro ac ail-fwynhau. Fe'u hystyrir yn fuddiol i'r system nerfol oherwydd eu bod ffynhonnell mwynauHefyd, mae'n fwyd. calon yn iach. Ar y llaw arall, mae moron yn helpu lleihau'r risg o glefydau dirywiol diolch i sylweddau gwrthocsidiol fel beta-caroten a fitamin E.

Mae betys yn fwyd sy'n gyfoethog asid ffolig a fitamin C sy'n caniatáu i amsugno haearn y yn cryfhau'r system imiwnedd, dannedd ac esgyrn. Potasiwm Dyma ei fwyn mwyaf sy'n helpu gweithrediad perffaith gweithgaredd cyhyrol.

Ar yr un pryd, mae'n cael ei grynhoi bod am gyfran o 100gr o Salad Rwsiaidd, yn cael ei dderbyn:

• Calorïau: 77 Kcal
• Protein: 1,7 g
• Braster: 0.2 g
• Carbohydradau: 16 g
• Mynegai glycemig: 65
• Carbohydradau: 29% yn llawn

Data o ddiddordeb

Mae bodau dynol yn chwilfrydig eu natur, felly i fwydo'r awydd hwn am wybodaeth a bodloni chwilfrydedd, heddiw rydyn ni'n cyflwyno'r rhain data o ddiddordeb i chi ychwanegu mwy o ddata at eich profiad.

1. Mae'r dysgl hon yn dim ond Rwseg, sy'n nodweddiadol o'r flwyddyn newydd ac a aned yn 1860
2. Mewn llawer o wledydd mae'n hysbys salad Rwsiaidd ond ym mhob un ohonynt mae ganddo gynhwysion gwahanol neu ychwanegol
3. Yn Sbaen mae'r salad Rwsiaidd mae ganddo ei hun arsyllfa. Gelwir hyn yn ODER, Arsyllfa y salad Rwsiaidd ac fe'i ganed i gadw gwerthoedd cynhenid ​​​​y ddysgl hon
4. Yn ei dro, mae'r salad Rwsiaidd wedi ei ddiwrnod rhyngwladol ei hun ac yn cyfateb i Dachwedd 14, y Diwrnod Salad Rwsiaidd y Byd, dyddiad sy'n cyd-fynd â phen-blwydd marwolaeth ei chrëwr, Lucien Oliver.