y eirin mewn sudd Mae'n ddiod adfywiol y mae'r Ariannin yn ei fwyta ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Wedi ei wneuthur o'r ffrwyth hwn sydd yn cael ei drin a'i gynaeafu yn dda iawn ar diroedd yr Ariannin, gwlad sydd ymhlith y prif gynhyrchwyr. Fe'i nodweddir gan ei flas dwys sy'n gyffredin i'r ffrwythau hyn, waeth pa fath o goeden eirin y maent yn dod ohoni.
Mae'n ddiod feddal gwbl naturiol y mae ei fwyta yn cael ei gynyddu yn nhymor y cynhaeaf mwyaf tua diwedd y gwanwyn a'r haf. Amcangyfrifir bod tua 20 tunnell o eirin yn cael eu bwyta bob blwyddyn yn yr Ariannin.
Mae'r ffrwythau ffibrog hyn yn bodoli mewn gwahanol feintiau, lliwiau, siapiau a blasau. Maent yn ffrwythau adfywiol iawn y mae eu mwydion yn cael eu paratoi o'u mwydion, yn ogystal â sudd, jamiau, cyffeithiau a gwirodydd. Ym mis Rhagfyr fe'u defnyddir fel arfer fel cyfeiliant i seigiau a wneir gyda chig.
Ar eirin mewn sudd priodweddau therapiwtig yn cael eu priodoli iddynt. Dywedir ei fod yn dda i iechyd y llwybr treulio, i buro'r corff ac ar gyfer gweithrediad cardiofasgwlaidd da. Yn yr un modd, gall leihau lefelau braster yn y corff ac mae'n ddiwretig sy'n dileu tocsinau trwy wrin helaeth.
Am eich stori
Dywedir i'r goeden eirin gyrraedd o Tsieina a'i sefydlu ar hyd basn Môr y Canoldir gan y Groegiaid a'r Rhufeiniaid. I ddechrau, tyfodd fel ffrwyth gwyllt ac yna dechreuwyd ei fwyta a daeth ei briodweddau therapiwtig, yn ogystal â'i wahanol fathau, yn hysbys.
Ar hyn o bryd, mae'r eirin eisoes yn ffrwyth adnabyddus yn y byd, yn bennaf mewn parthau tymherus, ac mae'r Ariannin ymhlith y prif wledydd cynhyrchu a dosbarthu o'r ffrwythau cain hwn. Gydag amser daeth eu proses sychu, gan eu hamlygu i'r haul ac yna trwy weithdrefnau eraill, i gael eirin dadhydradedig.
Fe'u gelwir hefyd yn eirin sych, ac maent yn ganlyniad i'r angen i ymestyn eu cadwraeth am gyfnodau hir o amser, a oedd yn grefft i wynebu amseroedd o brinder bwyd mewn tymhorau gwael neu ar deithiau hir a arferai gael eu gwneud mewn cwch.
Canlyniad y cerhyntau mudol, yr eirin ac yn arbennig y eirin mewn sudd Mae'n rhan o fywyd beunyddiol yr Ariannin. Diod adfywiol y maent yn ei rannu ar wahanol achlysuron ac sydd ymhlith yr hyn sy'n diffinio eu hunaniaeth.
Rysáit eirin mewn sudd
Wel, rydym eisoes wedi rhoi digon o wybodaeth i chi i'ch rhoi yn y cyd-destun. Nawr rydyn ni'n mynd at y rysáit. Yn gyntaf byddwn yn gwybod y cynhwysion angenrheidiol ac yna byddwn yn mynd i baratoi'r sudd ei hun
Ingredientes
Fel y gwelwch, mae'r cynhwysion yn yr achos hwn yn fach iawn ac yn syml iawn. Mae nhw:
Dau gwpan o eirin ffres
Hanner litr o ddŵr
Cwpanaid o siwgr
Dau ddarn o ddyddiadau (dewisol, fe'u defnyddir i ddileu blas asid yr eirin)
Llwy fwrdd o sudd lemwn ffres, hefyd yn ddewisol.
Maent yn gynhwysion syml iawn ac yn hawdd eu caffael. Gyda nhw wrth law, rydyn ni'n mynd i baratoi'r eirin mewn sudd:
Preparación
- Golchwch yr eirin yn dda iawn, rhowch nhw mewn cynhwysydd gyda'r dŵr i goginio dros wres isel am hanner awr.
- Ar ôl gadael iddo oeri, ewch ymlaen i guro'r eirin yn y cymysgydd nes cael cymysgedd homogenaidd.
- Ychwanegwch siwgr i flasu a chynhwysion dewisol, os dymunir.
- Gweinwch mewn gwydraid mawr gyda rhew a'i fwyta heb roi amser i'r eirin ocsideiddio a cholli eu priodweddau.
- Mwynhewch y ddiod flasus a maethlon hon!
Yn y modd hwn rydym wedi cyflwyno rysáit boblogaidd iawn ymhlith yr Ariannin sydd dros amser yn cael ei drosglwyddo i'r cenedlaethau newydd fel na chollir y traddodiad hwn sydd ers yr hen amser wedi bod yn rhan o ddiwylliant coginio'r wlad.
Nawr rydyn ni'n mynd i'ch cyflwyno i agweddau eraill sy'n ymwneud â'r ddiod ysgafn hon. eirin mewn sudd, i atgyfnerthu eich gwybodaeth am ei gydrannau a'u priodweddau.
Ynglŷn â'ch defnydd
Fel rheol, argymhellir bwyta gwydraid o eirin mewn sudd yn y boreu, yn ymprydio, a gwydraid arall yn y nos cyn myned i gysgu. Yn y modd hwn, mae'r sudd yn cyflawni swyddogaethau rheoleiddio'r broses dreulio ac yn lleddfu rhwymedd. Fel diod adfywiol, gellir ei yfed ar unrhyw adeg, yn enwedig mewn tymhorau poeth.
Am ei briodoleddau
Mae llawer o fanteision yn cael eu priodoli i'r paratoad hwn, ymhlith y rhain mae:
- Mae'n cynnwys gwrthocsidyddion ac mae ganddo swyddogaethau gwrthlidiol, o bosibl yn gysylltiedig â'i natur ddiwretig.
- Mae'n dda i'r esgyrn ac yn lleihau achosion o glefydau cardiofasgwlaidd.
- Mae ei gynnwys ffibr yn rhoi pwerau iddo normaleiddio swyddogaethau treulio a gostwng lefelau colesterol drwg yn y gwaed.
- Yn helpu i frwydro yn erbyn alergeddau a microbau.
- Mae'n helpu i gadw'r croen a'r golwg mewn cyflwr da oherwydd ei fod yn cynnwys fitamin A.
Oeddech chi'n gwybod ...
Ar hyn o bryd, mae'r mater o gysylltu iechyd ag arferion bwyta da yn dod yn fwyfwy poblogaidd. Yn ôl arbenigwyr, o ddeiet iach ac o ansawdd, mae'r corff yn derbyn yr elfennau sydd eu hangen arno i weithredu'n normal. Mae sôn am fwydydd meddyginiaethol, a eirin mewn sudd Maent yn ffitio'n berffaith i'r dosbarthiad hwn. Yn gyffredinol, mae ffrwythau'n darparu llawer o faetholion pwysig i'r corff.
Trwy weithio fel purgative ysgafn, mae'r ddiod ysgafn hon yn ddewis arall i osgoi opsiynau mwy ymosodol a all hyd yn oed greu dibyniaeth. Mae eirin ar gael yn hawdd iawn, yn enwedig yn nhymor y gwanwyn a'r haf. Ac mae eu costau yn gymharol isel yn eu tymor.
Nid yw eirin sych mewn sudd yn darparu braster na phrotein i'r corff, ond maent yn darparu mwynau fel potasiwm, ffosfforws, calsiwm, haearn a magnesiwm. Maent hefyd yn darparu fitaminau E, C ac A. Am y rheswm hwn, mae llawer o gyfryngau sy'n gysylltiedig ag iechyd a maeth yn argymell eu bwyta'n rheolaidd.
Pan nad oes eirin ffres ar gael yn y tymor, mae eirin sych yn ddewis ardderchog ar gyfer y lluniaeth hwn. Mae'r effeithiau yr un peth ac mae'n gyflwyniad y gellir ei gadw yn yr oergell am amser hir. Felly nid oes unrhyw esgusodion dros beidio â bwyta'r eirin mewn sudd.
