El Wedi'i barau â nwdls gwyrdd y byddaf yn ei gyflwyno ichi heddiw, bydd yn cymryd eich anadl i ffwrdd. Felly paratowch a gadewch i'ch hun gael eich swyno gan y hael hwn bara bydd hynny'n achosi storm o deimladau blasus i chi, yn yr unig arddull ddigamsyniol o Bwyd MyPeruvian. Dwylo i'r gegin!
Rysáit Apanado gyda nwdls gwyrdd
Ingredientes
- 4 ffiled tendloin cig eidion o 200 gram
- 1/2 cilo o nwdls ar y cyd neu sbageti trwchus
- Pinsiad 1 o halen
- 1 pinsiad o bupur
- 5 ewin garlleg
- Diferion lemon
- 500 gram o flawd heb ei baratoi
- Wyau 5
- 400 gram o fara daear
- 1 dail basil cwpan
- 2 ddeilen sbigoglys cwpan
- 1 nionyn coch
- 200 gram o gaws ffres wedi'i gratio
- 100 ml o laeth anweddedig
- 1 llwy fwrdd o gaws Parmesan
Paratoi Apanado gyda nwdls gwyrdd
- Dechreuwn trwy falu 4 ffiled tendloin cig eidion 200-gram a'u sesno â halen, pupur, pinsiad o garlleg a diferion o lemwn.
- Fe wnaethon ni ei basio gyntaf trwy bowlen yn llawn blawd, yna un arall gydag wy wedi'i guro ac yn olaf un arall gyda bara daear.
- Rydyn ni'n malu'n dda a'i gadw yn yr oergell.
- Cymysgwch gwpan o ddail basil, 2 gwpan o ddail sbigoglys a 4 ewin o arlleg.
- Mewn padell rydyn ni'n chwysu nionyn coch wedi'i dorri'n fân am 5 munud.
- Ychwanegwch y gymysgedd gymysg, coginiwch am funud ac ychwanegwch gaws ffres wedi'i gratio i flasu, llaeth anwedd, halen, pupur a chaws Parmesan. Rydyn ni'n gadael iddo wneud pwynt.
- Yn y cyfamser, rydyn ni'n berwi digon o ddŵr hallt mewn pot ac yn coginio hanner cilo o nwdls ar y cyd neu sbageti trwchus. Rydyn ni'n ei adael ychydig yn al dente.
- Rydym yn cydosod ein ffynhonnell trwy gymysgu'r saws gwyrdd gyda'r nwdls.
- Rydyn ni'n gosod y briwsion bara ar ei ben, rydyn ni'n eu brownio'n gyflym mewn padell a hefyd yn ychwanegu sblash o saws huancaina o gwmpas a mynd!
Awgrymiadau ar gyfer gwneud Apanado blasus gyda nwdls gwyrdd
Ceisiwch wneud y bara hwn gan ddefnyddio iau cig eidion yn lle'r cig eidion. Mae'n flasus!
Oeddet ti'n gwybod…?
- El bara Mae'n dechneg goginio sy'n cynnwys cymysgu bara daear â bwyd i'w ffrio. Defnyddir y dechneg hon yn helaeth mewn cigoedd fel stêc, ond pan rydyn ni am ei wneud yn arddull Milanese, hynny yw, ychwanegu blawd ac wy o'r blaen, mae'n gweithio'n dda gyda bronnau cyw iâr, ffiledi pysgod, berdys a rhai llysiau.
