Kultura měst je laděna do aspektů, které do ní přenáší identita odpovídajícího místa. Jedním z identifikačních aspektů jsou kulinářské zvyky, zejména v Mexiku, jedním z těchto aspektů je potěšení z rozmazlování mlsných jazýčků svačinou mimo nejdůležitější jídla.
V Mexiku se tomu říká snack, kterému se v jiných zemích říká pasa palos, tapa nebo bocadillo. The sušené krevety občerstvení používá se k zahnání hladu před hlavním jídlem plánovaným pro konkrétní shromáždění. K ochucení sušených krevet se běžně používá omáčka zvaná batanera.
Svačiny s jejich pikantností a lehce přehnanou solí využívali barmani k objednávání dalších nápojů pro osvěžení úst a krku. Tvořící součást těchto občerstvení jistě, mezi nimi byl sušené krevety občerstvení se svou pikantní omáčkou.
Sušené krevety se obvykle suší na slunci a v procesu sušení se koncentrují chutě krevet. Používají se do přesnídávek smažením v omáčce s oblíbenými pochutinami toho, kdo je vyrábí, a používají se i k přípravě dalších vynikajících jídel.
Historie sušeného krevetového občerstvení
Tvrdí se, že slovo botana se původně používalo k označení zástrčky používané v kožených botách, které byly použity k uložení vína. Pak přišel zvyk pokládat na sklenici s nápojem mimo jiné plátek klobásy nebo chleba, až se nakonec svačinám, které se konzumují při pití, říká snacky.
V Mexiku se běžně používalo občerstvení, mezi které patřilo např sušené krevety občerstvení, ke zmírnění hladu v kadeřnictvích a jídelnách minulosti. Nyní se konzumují v restauracích i doma k ochutnání vína, tequily nebo jiného nápoje.
Od pradávna se v Mexiku a v jiných kulturách k otevření úst používaly svačiny, rozinky, tyčinky, bocadillos nebo jak je nazvat. Tímto způsobem zabráníte předčasnému účinku nápoje během čekání na hlavní jídlo příslušné oslavy. Mezi občerstvením používaným pro tento účel je často sušené krevety občerstvení pro svou zvláštní chuť vysoce ceněnou Mexičany.
K rozšíření občerstvení v Mexiku nepochybně přispěli i španělští dobyvatelé. Ve Španělsku se potvrzuje, že zvyk používat „tapas“ se zrodil v Andalusii. Jsou zmíněny v díle Dona Quijota de la mancha od Cervantese. V provozovnách dobyvatelských Španělů, jimiž často navštěvovali, byly zřízeny jako shromažďovací střediska tehdejších mužů, kde se ochutnávalo občerstvení.
Recept na sušené krevety
Ingredientes
1 kg sušených krevet
2 sušené červené chilli papričky
Půl kg cibule
1 kg rajčat
2 lžíce worcesterské omáčky
Půl litru oleje
Preparación
- Chilli opatrně očistěte, zbavte žilek a semínek a nechte je v horké vodě, dokud nezměknou. Nakonec je přeceďte.
- Cibuli nakrájíme, orestujeme a necháme zbarvit do tmavě zlaté barvy.
- Rajčata opečte na pánvi nebo v troubě.
- Ze suchých krevet jsou odstraněny nohy a hlava, přičemž ocas je ponechán, aby je mohl uchopit, ani se neloupou. Rezervovat.
- Smíchejte cibuli, pečená rajčata a červené chilli, okořeňte a vařte na mírném ohni. Smažte a poté přidejte odložené sušené krevety. Pokračujte ve smažení na mírném ohni.
- Nakonec je nechte odležet, aby se chutě ještě více propojily.
- Hotovo, jde o to je naservírovat a ochutnat.
- Můžete je doprovázet nádobou s oblíbenou omáčkou k namáčení krevet v době konzumace.
Další nápady na použití sušených krevet
Kromě přípravy vynikající svačina se sušenými krevetami Stejně jako ten, který jsme vám představili dříve, mohou být sušené krevety také použity k přípravě lahodných polévek, přidáním ingrediencí, které máte nejraději, nebo dušenými pokrmy.
V Číně se sušené krevety používají v různých náplních do pokrmů z rýže, jako je sushi, používají se také do dušených pokrmů a polévek. Každá země začleňuje sušené krevety do svých hlavních jídel podle své konkrétní chuti.
Věděl jsi….?
Proteiny poskytované krevetami, které tvoří sušené krevety občerstvení Přináší tělu velké výhody, protože mimo jiné posiluje imunitní systém a pomáhá budovat svaly.
Sušené krevety také poskytují vitamíny jako: B12, který mimo jiné udržuje mozkové neurony zdravé a pomáhá vytvářet DNA tělesných buněk, B6, který mimo jiné pomáhá zajistit dostatečné okysličení buněk těla. zůstat zdravý.
Sušené krevety jsou bohaté na Omega 3 a beta-karoten, o kterých se věří, že mají protirakovinné vlastnosti. Jsou bohaté na minerály, z nichž každý přispívá svým odpovídajícím přínosem pro organismus, mezi ně patří: Železo, draslík, fosfor, vápník, selen, hořčík, měď, mangan, zinek a sodík.
Jsou také bohaté na vitamín A, který pomáhá udržovat zdravý zrak, přispívá k dělení buněk a ochraně imunitního systému. A ve vitaminu E dobré pro zrak, kůži, mozek a krev.
Ano sušené krevety občerstvení Konzumuje se s chilli omáčkou, nutriční hodnota svačiny je umocněna nutričním příspěvkem, který poskytují chilli papričky. Obsahují mimo jiné bílkoviny, vitamíny: A, C a B6.
Chilli papričky obsahují také „kapsicin“, který kromě toho, že produkuje charakteristické svědění, způsobuje vylučování endorfinů v mozku těch, kdo chilli papričky konzumují. Tyto látky vytvářejí u člověka blahodárný účinek a navíc jsou jim připisovány antimikrobiální a fungicidní výhody.
Mexičan rád experimentuje s novými chutěmi a upravuje je podle kořeněných chutí, které mají rádi. Přizpůsobují a transformují pokrmy vyrobené v jiných zemích a vždy dodávají pokrmu chuť.
