Někdy máme tendenci si přát sněz něco lehké a jiné, rychlé a chutné jídlo, které nám umožňuje rychle se v jeho přípravě pohybovat a být naprosto spokojeni.
Vzhledem k tomu vám dnes představujeme božský, jednoduchý a rychlý recept, ze kterého pocítíte jen dvě věci: sytosti a pohodlí. Tento přípravek je: Krém na póry, ekonomická zelenina, čerstvá a zábavná k jídlu. Tak se pojďte s námi seznámit, vezměte si své nádobí a pojďme vařit.
Recept na krém z pórů
Ingredientes
- 1 kilo pórku
- ½ kila brambor
- 4 polévkové lžíce. nesolené máslo
- 1 polévková lžíce. česneku
- 1 bílá cibule
- 1 zelené zelí
- 4 šálky kuřecí vývar
- 1 plechovka mléčné smetany
- 1 a ½ šálku bílého sýra
- Sůl a pepř podle chuti
Nádobí
- Pánev
- Cuchillo
- Prkénko
- Mixér nebo kuchyňský robot
- Naběračka
- servírovací pohár
Preparación
- Přiveďte pánev na zahřátí na střední teplotu. K tomuto, přidáme máslo a necháme rozpustit.
- Mezitím omyjte cibuli a pomocí nože a prkýnka, jemně nasekat. Stejný krok udělejte se zelím, bramborami a pórkem. S ohledem na to poslední, používá se pouze bílá část.
- Mít připravenou každou zeleninu, Začněte orestováním cibulky spolu s lžící česneku. Míchejte a smažte 1 minutu. Poté přidáme zelí, brambory a pórek. Přikryjte víkem a necháme vařit, dokud každá ingredience nezměkne, asi 4 minut. Vytrvale Míchej.
- Nyní přidejte kuřecí vývar a znovu přikryjte pánev pokličkou a vše necháme 15 minut vařit na mírném ohni.
- Když je vše uvařeno, zkontrolujte, zda je každá zelenina měkká a křehká, přeneste vše do jakéhokoli mixéru nebo kuchyňského robotu, který máte k dispozici. Nastartujte motor a necháme přípravek proměnit v hladkou kaši bez hrudek.
- Vyprázdněte směs z mixéru do stejného kastrolu, kde se vše vařilo. Taky, přidejte plechovku husté smetany, jemně nastrouhaný sýr a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Míchejte a vařte 10 minut na mírném ohni.
- s naběračkou, polévku podávejte v šálku nebo v miskách. Přidejte na kostičky nakrájený čerstvý sýr a ozdobte lžící smetany a lístkem petrželky nebo pórku.
Výhody pórů
Poro má chuť podobnou cibuli, i když jemnější pro své kulinářské vlastnosti a pro jeho zdravotní přínosy, kterou z velké části sdílí s česnekem, s nižší koncentrací účinných látek.
V tomto odstavci jsme sestavili váš hlavní přínosy pro zdraví, abyste jej zařadili do svého jídelníčku prostřednictvím dnešního receptu a proč ne, prostřednictvím různých zdravých a vyvážených přípravků:
- Posiluje imunitní systém: Jeho účinná látka, alicinstimuluje imunitní systém a také, je antiseptický.
- Přírodní antibiotikum: Díky svým sirným sloučeninám, s antibakteriálními vlastnostmi, může pomáhají léčit dýchací potíže jak kašel.
- Nízkokalorický obsah: S pouhými 61 kaloriemi na 100 gramů vařeného pórku je to doporučená zelenina pro kontrolu postavy. Ve skutečnosti, 90 % jeho obsahu tvoří voda. Má nízký obsah sacharidů a jeho vláknina velmi zasytí.
- Obsahuje diuretické vlastnosti: Jeho bohatství na draslík a chudoba na sodík stimulovat vylučování tekutin. Důrazně se doporučuje pro lidi, kteří trpí zadržováním tekutin nebo hypertenzí.
- Vysoký obsah vlákniny: póru pomáhá bojovat proti zácpě díky slizovitému účinku jeho vláken a díky obsahu hořčíku působí mírně projímavě.
- různé vitamíny: Zejména C, E a B6. Taky, Je skvělým zdrojem folátů, kyseliny listové a karotenoidů.
- Pomáhá snižovat cholesterol a triglyceridy: Kvůli allicinu kdo Pomáhá odstraňovat cholesterol a tuky z těla.
- Urychluje trávicí proces: váš esenciální olej usnadňuje trávicí proces a stimuluje chuť k jídlu.
Historie a pěstování
Není s jistotou známo, odkud póry pochází, i když se to zdá vznikl ve východním Středomoří a na Blízkém východě, kde se pěstoval již asi před 4.000 lety.
Byla to zelenina, kterou pěstovali již Egypťané a Hebrejci. Taky, Římané jej zavedli do Británie, kde byli velmi ceněni. Během středověku byl pórek jednou z nejoblíbenějších potravin v Evropě.
Hlavními vývozními zeměmi po 500 let byly Belgie, Holandsko, Francie, Čína, Turecko, Mexiko a Malajsie. A dnes jsou největšími dovozci Pákistán, Japonsko a Francie, stejně jako Německo, Švédsko, Spojené království a Lucembursko.
Jaké je stáří pórů?
Poro se vysévá během srpna a září, a sezóna začíná v říjnu a trvá do jara. Rovněž, rostou v mírném, vlhkém klimatu, ale dobře podporuje chlad, i když ne mráz.
Optimální teplota pro vegetativní vývoj je mezi 13 až 24 stupni Celsia. Pokud jde o půdu, Vyžaduje hluboké, čerstvé, nekamenité půdy bohaté na organickou hmotu.
Kromě toho se obvykle vysévá v posledních měsících zimy a jarní rostliny lze obvykle sklízet na jaře mezi 16 a 20 týdny po výsadbě. Roste na plném slunci, i když může růst i v polostínu.
Květy jsou hermafroditní a jsou opylovány včelami a jiným hmyzem. Pro proces bělení, když je stonek dostatečně vyvinut, lehne si a zahrabe se, aby mu zabránil dávat světlo.
