Tento recept na Kachna s arašídy Je to vynikající guláš mého peruánského jídla. Je to talíř velmi snadné y praktické dělat, je ideální pro přípravu doma na jakoukoli příležitost, ať už jako překvapení pro hosty nebo pro sdílení s rodinou a přáteli. Zůstaň vevnitř Moje peruánské jídlo a naučit se připravit krok za krokem recept na arašídové nohy, který vás naučíme. Ale než si vychutnáte tento lahodný recept, zvu vás, abyste poznali neuvěřitelný příběh, který arašíd Patita con uchovává.
Historie Patita s arašídy
La tlapka s arašídy je jednou z našich příprav Peruánská kuchyně který mluví o naději a příležitosti tváří v tvář nepřízni osudu. Je to recept pocházející ze starověkého kulinářského repertoáru Limy, který uchovává vzpomínku na doby, kdy den za dnem S Peruánci bylo špatně zacházeno y zotročený jinými Peruánci, kteří se považovali za nadřazené jim, utlačovanými Peruánci, kteří se museli snažit najít ve svých nedostatcích okno radosti, a tak ti ostatní při pohledu mezi ostatky a popel odmítli příležitost udělat chutné jídlo, která by naplnila nejen jejich žaludky, ale i srdce. Výsledkem je celá ta série Kreolské dušené maso že dnes obědy ve všech domovech země naplňují radostí, dušená masa jak se máš vznešený Kachna s arašídy, kde se kýta vaří se vším, co ostatní neviděli a necení, dokud se nestane čistou želatina lásky.
Recept Patita s arašídy
La recept na patitu s peruánskými arašídy Vyrábí se z hovězí kýty, která je hlavní složkou tohoto jídla. The hovězí kýta Dá se koupit předvařená a mletá na trzích, nebo se dá sehnat i velká hovězí kýta, kterou budeme doma vařit, dokud maso neodpadne od kosti. Zde jsou další ingredience, které budeme potřebovat k přípravě tohoto lahodného receptu, a krok za krokem jeho přípravy. Teď, když začneme... Ruce na kuchyni!
Ingredientes
- 1 hovězí kýta vařené
- 5 bramborbrambory) nakrájené na bílé kostičky
- 1 šálek mletých pražených arašídů
- 1 velká cibule, mletá
- 3 lžíce mletého pepře panca
- 2 lžíce Žlutý pepř přízemní
- 2 lžíce mletého česneku
- 1/4 šálku oleje
- 1 snítka máty peprné
- 1 plátek feferonky
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 1 špetka kmínu
Příprava Patita s arašídy
- Tento recept začněme tak, že zálivku připravíme v hrnci s plochým dnem, zalijeme olejem a necháme dobře prohřát. Přidejte hrnek červené cibule a dvě lžíce mletého česneku, vařte 10 minut a přidejte půl hrnku mleté chilli papričky, špetku pepře, špetku kmínu a špetku mleté máty peprné. Vařte dalších 10 minut.
- Poté přidejte hrst pražených a mletých arašídů, přidejte sůl, nakrájenou kýtu a vodu (nejlépe hrnek vývaru z kýty).
- Necháme mírně zakrýt přípravek, necháme vařit, dokud není kýta hodně měkká a šťáva nezačne brát bod.
- Nyní přidejte dva šálky nakrájených bílých brambor a dvě další lžíce pražených mletých arašídů. Nechte brambory vařit ještě pár minut.
- Přidejte plátek feferonky, aby to mělo pikantní nádech, snítku máty na poslední vaření a voilá! Tento bohatý peruánský recept na patitu s arašídy můžete nyní ochutnat a podávat jako hlavní jídlo.
Nejlepší přílohou k této lahodné Patitě s arašídy je připravit samostatnou omáčku chalaca s velkým množstvím cibule, chilli, koriandru, máty a citronu. Kyselost citronu a želatina hovězí kýty v ústech jsou protiklady, které se při ochutnání magicky spojují. Lahodné!
Potravinové vlastnosti kachny s arašídy
Želatina z hovězích nohou je polotuhá a bezbarvá látka, která je právě kolagenem ze zvířecí tkáně a pomůže nám opravit střevní stěnu a především chránit kosti a klouby a tím předcházet osteoporóze. Je neocenitelným zdrojem bílkovin, které nám pomáhají zlepšit vzhled nehtů, pokožky a vlasů. Je vhodné jej doprovázet nápoji bohatými na vitamín C, díky tomu využijeme výhod tohoto kolagenu mnohem více.
