Chcete vědět, jak chutná pravé Vánoce? No myslím, že když vyzkoušíte tento recept Kuře s houbami na víně, ochutnáte delikatesu na patře nejblíže. Není to náročné, prostě je musíte vyzkoušet.
V MiComidaPeruana s těmito Kuře na houbách s vánočním vínem Nejen, že se hodláme podělit o recept, ale navíc chceme dát několik nápadů k použití u rodinného stolu. Pokračujte ve čtení, protože všechny triky a klíče k získání vynikajícího kuřete s houbami na víně najdete pouze zde. Začněme!
Kuřecí recept s houbami na víně
Ingredientes
- 1 střední kuře
- 100 gramů slaniny
- 3 sklenice červeného vína
- 150 gramů drobné cibule
- 2 polévkové lžíce másla
- 3 lžíce brandy
- 250 gramů hub nebo žampionů
- 1 hlava česneku
- Tymián a čerstvá petrželka
- 1 hrst rozinek
- 2 bobkové listy
- Olivový olej
- Sůl a pepř
Příprava kuře s houbami na víně
- Chcete-li začít s přípravou tohoto lahodného kuřete s houbami, vykoupeme kuře červeným vínem a dáme ho na 24 hodin do lednice ve velkém plastovém sáčku. Poté kuře vyjměte ze sáčku a sceďte.
- Zalijte máslem a opékejte na pánvi po dobu pěti minut z každé strany, zalijte brandy a rozpalte, plameny míchejte, aby se kuře zakrylo.
- Nyní ji vložte do hrnce s dříve umytými houbami nebo houbami.
- Na olivovém oleji zpěníme cibuli nakrájenou na půlky a slaninu. Přidejte tento přípravek do hrnce.
- Na stejné pánvi zahřejte macerované víno, přidejte česnek, tymián, petržel, bobkový list a rozinky. Pokud chcete, můžete přidat i nějaké houby.
- Osolte, opepřete, uložte do zdroje, přikryjte a pečte při 175 °C hodinu a půl. Po uplynutí této doby vyjměte z trouby a před podáváním nechte několik minut odležet při pokojové teplotě. Užívat si! 🙂
Rady pro přípravu vynikajícího kuře s houbami na víně
Vždy doporučuji volit ty nejčerstvější suroviny a pro tuto přípravu není výjimkou ani petržel, protože čím čerstvější petržel, tím intenzivnější aroma vašemu Kuřeti s houbami na víně propůjčí.
Hledáte více recepty na Vánoce a Nový rok? Přijdete včas, inspirujte se během těchto svátků těmito doporučeními:
Pokud se vám recept líbil Kuře s houbami na víně, doporučujeme zadat naši kategorii Vánoční recepty. Dočteme se v následujícím peruánském receptu. Užívat si!