Když přijde na hosty, všichni chceme připravit recept, který je chutný, který nezabere tolik času v kuchyni a který je levný, takže Jaké lepší jídlo než vynikající milánska rýže? Jedná se o velmi kompletní přípravu, jelikož kuře zkombinujeme s rýží, jednou ze základních potravin běžného jídelníčku, výsledkem je zároveň jednoduchá a rychlá příprava, ale se šťavnatou chutí, se kterou můžete překvapit své rodinní příslušníci a přátelé v příjemném posezení u oběda. Zůstaňte s námi, abyste se naučili připravovat Chlebová rýže.
Recept na milánskou rýži
Ingredientes
- 400 gramů bílé rýže
- 1 kuřecí prsa
- 100 gramů šunky
- 2 Tomate
- 1 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 stroužky česneku
- 100 gramů parmezánu
- 100 mililitrů bílého vína
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
Příprava milánské rýže
- Pro začátek naší přípravy vezmeme prsa a uvaříme je, poté použijeme vývar na vaření rýže, která jí dodá výraznější chuť.
- Poté přejdeme k základní omáčce. K tomu si nakrájíme cibuli, rajčata a papriku na drobné kostičky a dáme do kastrůlku s trochou olivového oleje, můžeme přidat i nadrobno nakrájený česnek a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
- Jakmile je omáčka předem uvařená a obarví se, můžeme přidat šunku a prsa již uvařená a předem nakrájená na nudličky, velmi dobře je spojíme se zbytkem omáčky a necháme vařit.
- Do omáčky přidáme 100 ml bílého vína a mícháme, dokud se alkohol neodpaří.
- Přidáme rýži a pár minut opékáme a poté přidáme vývar, ve kterém vaříme prsa, abychom rýži vařili na mírném ohni asi 10 minut.
- Po uvaření rýže vypneme oheň a přidáme polovinu parmazánu, aby se při podávání promíchal a zbytek dáme na ozdobu pokrmu na rýži a trochou petrželky. A voila, ochutnat toto lahodné jídlo.
Tipy a tipy na vaření k přípravě milánské rýže
Můžete přidat zeleninu, kterou máte rádi, mrkev a hrášek jsou vždy dobré.
Přestože se rýže běžně vaří s vodou, kuřecí vývar jí dodá mnohem intenzivnější chuť.
Šafrán lze použít k dodání charakteristické barvy a zvýraznění chuti.
Někdy se vynechá kuře a použije se pouze šunka, což je třeba vzít v úvahu v závislosti na surovinách, které máte po ruce.
Nutriční vlastnosti milánské rýže
Rýže je obilovina, která je dobrým zdrojem sacharidů, velmi potřebných pro naše tělo. Obsahuje vitamíny D, niacin, thiamin a riboflavin. Je vynikající při hubnutí, pomáhá při zažívacích potížích, jako je zácpa, a také pomáhá regulovat krevní tlak.
S kuřecím masem je to jedno z nejlepších libových mas, protože je skvělým zdrojem kvalitních bílkovin a má nízký obsah tuku, ideální pro jakýkoli typ diety. Kromě toho je bohatý na vitamíny B3 a B6 a minerální látky jako fosfor, hořčík, draslík, selen a zinek. Spolu se šunkou jsou největším zdrojem bílkovin v tomto pokrmu.
Doufáme, že se vám náš recept na milánskou rýži líbil a budete si ji moci brzy připravit. Ujišťujeme vás, že si ji zamilujete stejně jako vaši hosté!
