Natale hè una data per sparte cù a famiglia è l'amichi, per dà è ringrazià inseme cù l'esseri chì amemu. Avà, s'è no pensemu, ùn ci hè micca megliu tempu per divertisce l'ospiti chì preparanu un insalata deliziosa, chì e so caratteristiche sò basate nantu à a so ecunumia, u so gustu diliziosu è a so freschezza chì unisce tutti in una sola muzzicata.
Questu hè u tempu di mostra cù a piattu squisitu, è perchè micca, cù a Insalata di Natale di Apple, speciale per accumpagnà u turchinu cottu, u porcu o, in una occasione, un rotulu riccu. Per questu mutivu, quì vi insegnemu cumu si preparalli, per pudè amparà nantu à a so preparazione è cumu fà chì tuttu torna in u megliu modu.
Avà, seguiteci per amparà, corre per l'ingredienti, senza scurdà di e mele dolciMettite u vostru grembiule è mette à u travagliu.
Ingredients
- 2 pomi verdi
- 1 ramatura di sedano
- 2 patate bianche
- 1 vetru di iogurtu grecu naturali
- 1 limonu
- 2 tazzi d'acqua
- Mayonnaise à gustu
- uvetta à u gustu
- pecans à u gustu
- Un pizzicu di sali
Utensili
- contenitore di vetru o cristallu
- Puttana di cucina
- Fuente
- Cultellu
- Cucchiara grande
Preparazione
- Pigliate un cuntainer è aghjunghje 2 tazzi d'acqua è uni pochi di gocce di limone. Eliminate è riservate in un locu friddu.
- Lavate le mele e sbucciatele. Una volta pronta, tagliate in picculi quadrati è aghjunghje à u cuntinuu cù l'acqua. Mesturate una volta di più è lasciate riposu.
- Inoltre, In una pignatta, fogghiu i dui patate.. Aghjunghjite un pocu di sale è lasciate coce.
- Quandu i patate sò pronti, scorri è lasciate friddà per 2 minuti. Poi sbucciali e tagliali a cubetti.
- Avà, pigliate i bastoncini d'api, lavate cù assai acqua per sguassà l'impurità è tagliatelo in quadrati o strisce abbastanza sottili. Aghjunghjite à u cuntinuu induve a mela hè.
- Tagliate l'uvetta è i pecani in picculi pezzi, piacevule à u palatu è à l'ochju.
- Pigliate u cuntinuu cù i pomi è caccià l'acqua, avà, in una altra fonte postu tutti l'ingredienti prima piccati più i pomi.
- Aghjunghjite una cucchiara di mayonnaise è iogurt. Cù l'aiutu di una grande cucchiara, mischjà tuttu assai bè finu à integrà ogni ingredientu.
- Infine, aghjunghje un pezzu di salinu è pepite à u gustu. Una volta finitu, serve nantu à un platu è piacè.
Suggerimenti per fà un piattu megliu
La insalata di Natale di Apple Hè cusì simplice chì pò esse preparatu in casa per accumpagnà grandi platti, accumpagnati da un gustu piacevule datu da a cumminazzioni di patate è pomi.
Tuttavia, sè ùn avete micca ancu fattu sta ricetta è avete a paura di fà un sbagliu in a preparazione, quì sò qualchi cunsiglii è cunsiglii per pudè preparà u platu in una manera più sistematica:
- E mele si deve mette, una volta sbucciate è tritate, in acqua cù limonu per prevene l'oxidazione di u fruttu.
- S'ellu hè a vostra scelta, inserisci uvetta è pecani interi, per dà più texture à l'insalata.
- Pudete rimpiazzà u uvetta per i prugne.
- Se vulete un sapori più agrumi Pudete aghjunghje uni pochi di fette di tomate di sherry è uni pochi di gocce di limone.
- Hè a vostra scelta u tipu di mayonnaise à utilizà, questu pò esse mayonnaise spessa fatta in casa, micca liquidu, postu chì hè questu ingredientu chì darà à l'insalata tuttu u corpu è a struttura chì hà bisognu.
- U iogurtu hè un elementu chì darà grossu è acidità à a preparazione, per quale Deve esse sempre frescu è fermu.
Chì favurizeghja u nostru corpu?
A mela hè un fruttu idratante, chì calma a sete grazia à u so cuntenutu in acqua di più o menu un totale di 80%. Inoltre, hè una grande fonte di fibra è vitamini A, B1, B2, B5, B6.
Apio, intantu, diabete curtu, pèrdite pisu, hè antiinflamatoriu è serve per u dolore articular. Hè ancu un antioxidante, equilibra u colesterolu è aiuta à regulà i prublemi digestivu. Un pezzu di api cuntene solu circa 10 calori, mentre chì una tazza cuntene circa 16 grammi di calori. Inoltre, criò fibre dietetica, chì aiutanu à frenà i brami, perchè assorbenu l'acqua in u trattu digestivu chì vi sentite pienu per più longu.
A pecan nut favurizeghja u nostru corpu per via di u so putere antioxidante, in a listessa zona, cumbatte u stress, cura di a funzione cerebrale per via di u so cuntenutu di cobre è magnesiu.
D 'altra banda, U cunsumu di iogurt hà benefici in a salute intestinali, in u listessu modu, rinforza l'osse è aumenta l'immunità. U iogurtu grecu hà duie volte a proteina, chì aiuta à mantene l'energia.
Mayonnaise cuntene lipidi, iodu, sodium è vitamini B12. A causa di u fattu chì a so basa hè l'oliu, diventa una salsa cù un cuntenutu energeticu assai altu. U cuntenutu di grassu hè quasi 79%, principarmenti l'acidi grassi monoinsaturati, seguitu, in una proporzione assai più chjuca, da grassi saturati è polisaturati.
Per culminà, i vitamini più impurtanti di u uva passa sò i B6 è B1 chì Aiutanu à trasfurmà l'alimentu chì manghjemu in energia è a furmazione di globuli rossi. In cuntrastu, a vitamina C in uva passa hè menu cà in uva, cum'è un pocu hè persu in u prucessu di siccà.
Storia di l'insalata di Natale
La insalata di Natale Hè custituitu di pezzi di api, mela è noci vestiti cù mayonnaise è un toccu d'oliu d'aliva per mischjà i sapori. A so prima versione hè stata creata in u 1893 da u Maître di l'Hotel Waldorf in New York., induve era sirvutu à una folla di persone chì celebravanu l'annu novu. U so gustu è a presentazione hà fattu un impattu cusì chì a ghjente hà acclasciutu u chef è a so idea geniale.
Tempu dopu, L'hôtel hà cuminciatu à serve cum'è parte di u so menu, à un costu di 10 centesimi, ma, per via di l'apogeu è di a dumanda di u platu, u so prezzu hà aumentatu, costendu finu à 20 dollars per serve.
In principiu, hà avutu solu trè ingredienti cum'è l'api, a mela è a mayonnaise, ma, cum'è tuttu evoluzione, sò stati aghjuntu più ingredienti, cum'è Las uvetta, iogurt grecu, lattuga è un pocu di noci.
Oghje, L'insalata di Natale hè un platu chì hè generalmente servitu in primavera, data a so freschezza è, in a cena di natale, per a so ligerezza è i sapori sottili chì si combinanu assai bè cù i platti principali, cum'è u turchinu, u pollulu à u fornu è i tamales o hallaquitas in e diverse tavule di u mondu.
