Unu di i platti prediletti di parechji in u mondu, sò croquettes, anu un gustu diliziosu, teneru è succoso à l'internu, mentre chì à l'esternu anu una capa croccante exquisita chì hè quasi addictive. U grande vantaghju di croquettes, hè chì ponu esse fatti in parechje manere è cù ingredienti diffirenti, oghje avemu da fucalizza nantu à unu di quelli modi.
l crocchette di tonnu è risu Sò un deliziu, perfettu per u pranzu o a cena, cù proprietà sani senza abbandunà l'impurtanza di u gustu. A cosa bona di stu platu hè chì hè assai simplice è rapidu per preparà.
Adupremu u tonnu, chì hè unu di i pesci più cunsumati, sani è nutrittivi chì u mare ci prupone. Sè vo vulete tastà stu platu, vi invitemu à leghje a nostra ricetta crocchette di tonnu è risu chì avemu preparatu cun piacè per voi.
Ricetta di crocchette di risu è tonnu
Ingredients
- 1 lattina di tonnu tagliuzzatu
- 2 tazze di risu cottu
- 1 cucchiara di cipolla
- Ose 1
- 2 cucchiai d'acqua
- ½ tazza di breadcrumbs
- 1 tazza d'oliu
Preparazione di Croquettes di Tonnu è Risu
Imbulighjate bè u risu, u tonnu, a cipolla è u vigliu d'ova.
Dà a stessa forma cum'è a patata ripiena.
Passate e crocchette in u mischju d'acqua è biancu d'ova poi in u biscottu in polvere è lasciate piglià uni pochi di minuti
Friggili in abbondanza di burro caldo.
Cunsiglii per fà deliziosi crocchette di tonnu è risu
Per una tessitura megliu, hè megliu mash u risu assai bè prima di mischjà cù u tonnu.
Pudete staghjunà u biancu d'ova per dà un sapori più uniforme.
Una volta chì sguassate e croquettes da l'oliu, mette nantu à un cuntainer cù carta assorbente per estrae l'oliu eccessu.
Preferibilmente, deve esse manghjatu appena cottu, per gode megliu a so texture, postu chì a pasta adutrà una consistenza più compacta è perde a qualità cremosa chì ti piace tantu.
Pruprietà alimentaria di croquettes di tonnu cù risu
U tonnu hè senza dubbitu unu di i pesci più cumpleti in u sensu nutrizionale chì pudemu cunsumà, hè riccu in proteine di altu livellu biologicu, è in acidi grassi assai benefizièvuli cum'è l'Omega 3, chì hè un eccellente alliatu per prevene e malatie di u cori. è ancu per calà u colesterolu.
U risu hè un cereale riccu in amidu, chì hè un carbuidratu. Offre ancu una certa quantità di prutezione, vitamini B1, B2, B3 è minerali cum'è potasio è fosforu.
L'ovu prupone a ricetta proteini impurtanti, è vitamini A, D è B6 è minerali cum'è ferru, calciu è magnesiu.
Essendu una preparazione chì hè passata per farina o pane frittu è poi frittu in oliu, aumenta a quantità di calori.
