Caiguas farcies à merlu

Quandu pensemu à a Ricetta sanaDi solitu pensemu chì hè qualcosa di noioso è pocu appetizing, però, l'alimentu peruvianu hà una grande varietà di platti cù queste caratteristiche. Questu hè, sanu, diliziosu, simplice, faciule da preparà è abbastanza culurita, è ùn avemu micca dettu chì si adatta à u vostru budgetu, qualunque sia.

Oghje spartemu alcuni deliziosi Caiguas farcies à merluSemu devi esse nutatu chì i caiguas sò assai sani per via di u so altu cuntenutu di fibra è acqua, chì hè una bona ingesta in a vostra dieta di ogni ghjornu. D'un autre côté, la riche saveur du merlu, caractérisée par avoir une viande ferme et assez juteuse, connue pour être une vedette parmi les poissons blancs et quelle meilleure combinaison qu'une riche recette avec nos caiguas.

Sè vo site unu di quelli chì amanu u bonu gustu, ma ùn ti piace micca assai a cucina, sta ricetta hè ideale per voi, perchè hè assai pratica. simplice è diliziosu. Ideale per accumpagnà un pranzu diliziosu, in particulare una festa induve sapemu chì tutta a famiglia si scontra, cumpresi i più chjuchi di a nostra casa, vale à dì i zitelli, è sapemu quantu hè impurtante chì i pasti sò sani è diliziosi à u stessu tempu. listessu tempu, per offre una sperienza megliu piena di energia è amore.

Questi sapori sò carattarizati da esse sottili, ma à u stessu tempu diversi, speremu chì vi piace è avete un grande benefiziu.

Ricetta di Caiguas ripieni di merlu

Ingredients

Preparazione di Caiguas farcie di merlu

Comu avemu dettu, sta preparazione hè abbastanza sèmplice, cusì vi diverte fà.

Eppo amichi per principià, faremu i seguenti in una pignatta, metteremu l'acqua è lasciaremu fogghiu (pudete aghjunghje u salinu à l'acqua, se vulete). Quandu hè furiosa, mettemu u merluzzu in l'acqua è lasciamu per circa 2 minuti, u merlu hè prontu in un cuntainer o tazza è u metteremu per cumincià à sfracicà. Allora l'aghjunghjemu cù u pane francesu imbevutu è l'assaigheremu cù u salinu, u cumin chì vulete è u pepite à u vostru gustu. È in una padedda mettemu un pocu d'oliu à u vostru piace è fritte tutti l'ingredienti finu à ch'elli anu un aspettu d'oru è croccante.

Quandu tuttu questu hè fattu, tagliu e cipolle 2, i 2 denti d'agliu è ¾ kilo di tomate in pezzi. Allora in una padedda metteremu ½ tazza d'oliu (di a vostra preferenza, pò esse d'oliva o vegetale). Una volta chì l'oliu hè caldu, aghjunghjemu i nostri ingredienti precedentemente sbucciati è andemu à staghjone cù ½ pepite verde macinatu, u salinu, l'origanu è u pepite à u gustu. Lasciate fogghiu o cocilu nantu à u focu bassu, finu à chì vedemu chì i nostri pumati cascanu.

A parte, ma hè facultativu, andate à coccu 3 ova in i so cunchiglia, per circa 8 à 10 minuti. Per poi lasciarle raffreddare, una volta calde, sbucciamo e tagliamo a pezzetti.

Pigliemu un pocu di a salsa pronta, è mischjemu cù l'ova, u merlu digià cottu cù u pane. Questa deve esse una pasta consistente, aghjunghje 2 cullizzioni d'alivi è 2 cullizzioni di uvetta.

 Avà pigliamu u 6 caigua è tagliate à una estremità è sguassate i graneddi, i caiguas sò pronti (assicuratevi chì sò ben puliti, pudete passà per l'acqua fogera, se vulete). È dopu fattu questu, cuminciamu à riempie e caiguas cù u ripienu chì avemu riservatu.

Puderete esse dumandatu ciò chì avemu da fà cù u restu di a salsa?Avete da aghjunghje 1/2 tazza d'acqua è andate à mette i 6 caiguas, in questa salsa è lasciate bolliri per circa 10 minuti. , dopu chì u tempu hè passatu. Pigliamu da a pignatta è preparate à piattu. Pudete serve cù una parte di risu è pudete chop u prezzemolo, sparghjendu nantu à a caigua, aghjunghjendu ciò chì resta di a salsa à u vostru piace.

E amichi pronti, avete un pranzu diliziosu, vi vede a simplicità di sta delicatezza peruviana, sapemu chì ti piacerà è chì avete un bonu prufittu.

Cunsiglii per fà una deliziosa Caigua ripiena di merlu

È cum'è hè digià un usu è tradizione, ci piace à dà cunsiglii per chì in più di ciò chì avemu sparte in a preparazione, aghjunghje un toccu supplementu à u vostru platu.

Ricurdatevi di utilizà l'alimentu frescu in questu casu, assicuratevi chì a caigua hè pulita è senza scratch.

Pudete preparà sta ricetta cù una altra proteina, cum'è carne, pollo, porcu, cum'è vulete. È ancu un altru tipu di pisci, ricumandendu a corvina.

È s'è vo vulete aghjunghje altre verdura cum'è carotte, patate o ciò chì preferite, senza prublema.

Se ti piace assai chili, pudete aghjunghje 3 chili peppers è ùn ci sarà micca prublema.

Di novu, speremu chì vi sia piaciutu è chì avete apprezzatu a so preparazione, cum'è noi, finu à u prossimu piattu amichevule.

Valore nutrizionale

Mentre ci piace à mustrà vi quantu benefizièghjanu l'ingredienti chì spartemu in e nostre ricette, postu chì vi dà una comprensione chjara di ciò chì cunsuma. À u listessu tempu vi insegna l'impurtanza di esse in bona salute, di gode di i piacè di a vita, è unu d'elli di sicuru hè di manghjà.

A caigua hè u prutagunista di sta ricetta ricca, hà una bona quantità di proprietà è benefici. Essendu un nativu di u Perù, hè cunsideratu un alimentu funziunale, postu chì regula u metabolismu di i grassi, riducendu u colesterolu in u sangue.

Caigua hè un grande bruciatore di grassu, hè benefica per perdiri pesu, senza a necessità di sottonutrizione o di causà anemia, aiutendu à ghjunghje à quellu pesu sanu chì brama.

Se tenete varice, aiuta in questu casu.

Hè eccellente in a prevenzione di e malatie cori è coronary.

Hè un analgésicu naturali è antiinflamatoriu.

Elimina a cellulite.

Aiuta à l'affetti di u sistema respiratorju.

È ancu in a frebba causata da malaria, dolore di fegatu, stomacu è di rino.

Hè ancu riccu in fibra, cuntene 93% acqua è lipoproteini di bassa densità. A so sumente hè cunsigliatu per u trattamentu di l'ipertensione.

Avemu digià parlatu di u Caigua, avà infine, spartemu cun voi nantu à u merlu, iè, stu pesciu diliziosu hè carricu di pruprietà sani, necessariu per una bona nutrizione.

Hè carattarizatu da esse una di e proteini chì cuntene a più aminoacidi, essendu un alimentu altamente proteini.

A so carne cuntene vitamini di u gruppu B: B1, B2, B3, B9 o l'acidu folicu

A quantità di vitamini di u gruppu B: B3, B6, B9 è B12 sò ligati à u sistema cardiovascular è cuntribuiscenu à a furmazione di globuli rossi. A vitamina B12, hè rispunsevuli di mantene u sistema nervu, cusì, in l'usu di proteine ​​​​è a furmazione di globuli rossi. A vitamina B3 o niacina ghjoca un rolu assai impurtante in l'estrazione di l'energia da l'alimentariu. In più di aiutà u sistema digestivu, a pelle è i nervi, una di e so funzioni hè di eliminà sustanzi tossichi da u corpu, cum'è l'hormone steroidu in a pruduzzione, per esempiu l'hormone sessuale è l'hormone ligati à u stress.

A vitamina B6 hè essenziale per a produzzione di anticorpi. L'anticorpi pò esse usatu per cumbatte l'infezzione è cuntribuiscenu à a furmazione di l'emoglobina per furnisce l'ossigenu à i globuli rossi. A vitamina B9 o l'acidu folicu, hà pruprietà assai impurtanti, u so cunsumu hè ancu assai impurtante durante a gravidanza, postu chì hè rispunsevule per a crescita è u mantenimentu di tissuti, cum'è a furmazione di DNA.