Sgombro cù ceci

Eppo amichi, oghje vi purtemu di novu una delizia estratta da u nostru cucina peruviana. Sapemu quantu hè impurtante d'utilizà u tempu cun prudenza, in u nostru ghjornu à ghjornu, soprattuttu in quelli mumenti induve u travagliu ci limita à un picculu mumentu per pudè rimpiantà l'energia è mantene u corpu u più sanu pussibule. Sè vo site una di queste persone o ùn site mancu un amante di l'alimentariu elaboratu, oghje vi purtemu una ricetta ideale per voi.

Sapemu chì e preoccupazioni chì circundanu a nostra vita ogni ghjornu ci facenu pensà chì hè impussibile di ottene una dieta equilibrata, è chì manghjà in una manera sana richiede assai tempu in cucina. Chì ci porta à andà à picculi brami, chì ci tiranu fora di i guai, ma finiscinu per esse malsani è qualchì volta ci facenu malati.

Oghje vi purtemu una ricetta speciale per voi, postu chì sapemu l'indecisione chì passamu quandu sceglite ciò chì manghja, è più impurtante quantu tempu ci hà pigliatu per fà, sgombro cù ceci Hè simplice per via di a so preparazione in pocu tempu è hè super sana. Tastà stu piattu diliziosu di un pesciu eccellente, carattarizatu da avè un sapori forte è ancu una cunsistenza ferma, chì hè a sgombro. Essendu u prutagunista in questu ghjornu, serà accumpagnatu da una delicatezza cù un sapori dolce, ma savurosu cum'è i ceci.

Chì aspetta ! Ùn mancate micca, ti piacerà è ti riempirà a bocca di sapori ricchi, soprattuttu s'è ti piace i frutti di mare, serà una grande sperienza. È senza più preghjudiziu, cuminciamu.

Ricetta di sgombro cù ceci

Ingredients

Preparazione di sgombro cù ceci

In questa ricetta, l'unicu ciò chì duverà un pocu di più tempu serà i ciciri, pruvate à preparà in anticipu per chì quandu fate u vostru pranzu seranu più faciuli per voi in a cucina.

Per principià, fate u seguente:

In una ciotola o cuntainer mette ½ chilò di ceci è aghjunghje l'acqua, cumunamenti trè volte d'acqua quant'è i ceci sò posti. È i lasciate à imbulisce u ghjornu prima, vale à dì da a notte prima, questu hè un tempu apprussimativu di 8 à 12 ore.

Una volta u tempu hè passatu, in a listessa acqua trasfereremu i ceci in una pignatta, pò esse una coccia à pressione o una tradiziunale, (a diffarenza trà i dui hè chì in a coccia à pressione ci vole menu tempu per coce u ceci). ).

In l'olla à pressione, lasciate coccu per circa 15 minuti nantu à u focu medium-low, (ricurdate chì dopu avè alluntanatu da u calore, duvete aspittà 20-25 minuti per a pressione per calà è pudete apre a vostra pignatta. Lascià u tradiziunale). Pote per circa 1 ora o 1 ora è mezu nantu à u focu mediu, muvendu constantemente, à a fine quand'elli sò pronti aghjunghjenu u salinu à u vostru gustu, perchè a pelle di ceci ferma tenera è ferma.

Allora, in una pignatta, aghjunghje l'acqua cù un pocu di sale è lasciate bollire, una volta chì l'acqua hè calda aghjunghje ½ chilò di pesce di sgombro è lasciate per un tempu di 2 minuti. Dopu chì u tempu hè passatu, u pigliate è cuminciamu à sminuzzate o fray u pesciu.

Dopu, fora di ciò chì avemu digià preparatu, andemu à sbuchjarà è chop the 2 medium, very small tomates. Allora tagliu 1 cipolla grande in pezzi chjuchi o a dimensione chì ti piace, in u listessu modu tagliu u pepite in fette, l'alimentu chì useremu digià tagliatu, pigliamu una padedda à a quale aghjunghje l'oliu (oliva o vegetale, secondu u vostru gustu) è salinu è pepite à u vostru gustu. Allora andemu à mette i pesci è i ceci digià preparati in u dressing chì avemu preparatu. Agghiuncennu una tazza d'acqua pò esse da l'acqua di l'acqua di u cicchju, o induve avemu bollu u pesciu un pocu, è lasciate coccu finu à chì l'acqua hè cunsumata è questu hè.

Avemu preparatu à ligà è prima, avete da preparà ½ chilò di patate gialli, quelli chì sò pronti, avemu da tagliate in fette. E mettimu a nostra preparazione nantu à un platu è mettimu e fette di patata, chop un pocu di prezzemolo è sparghjemu nantu à a cima, pudete serve sta preparazione diliziosa cù un mutivu di risu à u vostru piace.

Spergu chì vi hà servitu, è pudete sparte stu piacè cù i vostri amichi è famiglia. Avè un profitu eccellente.

Cunsiglii per fà un deliziosu

In più di esse una ricetta simplice, vulemu dà alcuni cunsiglii simplici per una finitura più deliziosa, è una alternativa per preparà sti cibi diliziosi.

 Prima di mette u pesciu in u dressing, pudete mischjà o passà per a farina è s'ellu avete u pane frittu, funziona ancu. Questu permette di avè un sapori sfarente è una consistenza croccante à u gustu.

Sè amate u chili, invece di aghjunghje un pepite, aghjunghje un chili pepper o se vulete i dui à u stessu tempu.

Se tenete caldo di pollo in a vostra frigorifera, invece di aghjunghje l'acqua bollita, aghjunghje u caldo è darà un sapori più forte è più exquisite. È ùn sguassate micca u gustu di u pesciu. 

È s'è vo vulete pruvà un altru tipu di prutezione, vi sò liberi di fà. Siccomu sta ricetta hè universale in questu sensu, adattendu à i diversi gusti di ogni persona.

Se ti piace u sapori tartu, aghjunghje un pocu di zuccaru di limonu à u pesciu prima di mischjà in u dressing, è lasciate per circa 10-15 minuti.

Quandu si lasciate i ceci, pudete aghjunghje un pocu di bicarbonate di soda, chì li farà pronti à coccia, in menu tempu. È s'ellu ùn avete micca u tempu di preparalli, avemu u grande aiutu, chì pudemu uttene in u supermercatu, digià preparatu in diverse presentazioni. Hè devi esse nutatu chì venenu in una latta.

Ochju ! Sì avete aghjustatu u bicarbonate à l'acqua cù quale hà sbulicatu i ciciri, scartate l'acqua dopu à u tempu è lavate assai bè.

È ci piace à fà fà fàliu per voi in a cucina, perchè s'ellu ùn avete micca u tempu di immerge i cici u ghjornu prima, o vi scurdate. Farai u seguitu, in un cuntinuu di micru, ricordate assai bè chì deve esse speciale per u microonde, andate à mette i ceci a quantità chì avete da aduprà, mette l'acqua finu à chì i ceci sboccanu è sopra si mette o avvolge. cù carta à In u fornu è cù una furchetta apre una piccula apertura, una volta chì questu hè fattu, pigliate à u micru per circa 15 minuti, cù a temperatura più alta. Allora pigliate da u micru è lasciate rinfriscà è voilà, sò pronti per coccu u stessu ghjornu.

Eppuru, speru chì sti cunsiglii ponu aiutà in a vostra ricetta o preparazione. Sapemu chì vi piacerà veramente u gustu chì cuntene è chì hè un platu ideale ancu per sparte in ogni altra festa. Ùn vi scurdate di sparte queste cose cù i vostri amichi è più cù quelli chì sparte l'amore per u bon gustu è u gustu intensu, finu à u prossimu amicu.

Valore nutrizionale

Una bona nutrizione è una dieta equilibrata ùn hè più un compitu faciule; Tuttavia, nunda di bonu hè facile, ma cum'è u tempu passa da diventa sèmplice, perchè in issi tempi assai pirsuni hannu statu interessatu in un corpu sanu è più attrattiva, cusì ognunu di l 'ingredienti, chì hè Impiegati Ricetta hannu pruprietà vitally mpurtanti è vitamini è vi spiegheremu quì sottu:

Mackerel, in più di avè un sapori prominente, hè ancu riccu in diverse proprietà è hà assai benefici per piglià cura di u vostru corpu è a salute. Partendu da u fattu chì hè un eccellente alleatu per piglià cura di u nostru sistema cardiovascular, avè una quantità elevata di ciò chì chjamemu l'acidi grassi è l'omega 3, essendu un bonu cuntributore à mantene i livelli di sangue sanu, riducendu i trigliceridi è u colesterolu.

Inoltre, hè un grande stabilizzatore di u vostru pesu, questu hè perchè ùn cuntene micca carbuidrati, ma à u cuntrariu, hà un altu livellu di proteini di bona qualità, mentre chì furnisce grassi sani è naturali à a nostra dieta.

Contene minerali necessarii, vale à dì assai impurtante per rinfurzà u sistema immune. Unu di elli hè u seleniu, chì aiuta è prutegge u corpu da infizzioni è danni causati da i radicali liberi, aiuta in a ripruduzzione (in a furmazione di DNA) è aiuta ancu à a funzione propria di a glàndula tiroidea.

È infine, hè ancu riccu di vitamini cum'è u gruppu B, cù enfasi in B12 è vitamini A è D. Per d 'altra banda, i ceci anu una grande proprietà straordinaria, hè cusì, apparentemente pudemu estrae assai benefici sani manghjendu stu deliziosu legumi. . Hè una proteina vegetale eccellenti, riduce u nivellu di colesterolu cattivu, vitamini di u tipu B1, B2, B9, C, E è K è minerali, chì sò ferru, calcium, potasio, fosforu, zincu, magnesiu. Esse essenziale per piglià cura di e difese di u nostru corpu apprezzatu.