A ricetta di Ali di ghjaddina chì vi prisintà oghje, vi parerà terribili. Lasciatevi incantatu da u gustu di sti gustosi ali. Ideale per gode di una cena in famiglia, cum'è l'ultimu muzzicu finale dopu un longu ghjornu di travagliu o studiu. In seguitu vi prisintà sta ricetta assai faciule da preparà è sopratuttu pocu prezzu.
Ricetta di ali di pollo
Ingredients
- 1 kg d'ali di pullastru
- Paghjella di salinu 1
- 1 pizzicu di pimentu
- Sillau
- 100 grammi di cilantro tritatu
Per l'anticucho dressing
- 4 cucchiai di peperoncino macinatu
- 1 cucchiaia d'agliu macinatu
- 1 cucchiara d'acitu
- Paghjella di salinu 1
- Pimienta à u gustu
- Cumin à u gustu
Per a salsa Chalaca
- 1 cipolla rossa, tagliata
- 1 chili pepper macinatu
- 1 limonu
Preparazione di ali di pollo
- Dopu à cumprà un chilò di ali di pollo è tagliate in dui.
- L'avemu cun salinu è pepite. Immediatamente frittemu nantu à u focu mediu finu à ch'elli sò marroni d'oru.
- Quandu l'ali sò fritti, i mischianu cù un vestitu anticucho, fattu cù pepite chili, agliu, acitu, salinu, pepite è cumin. Mettimu tuttu in una padedda.
- U calmu cù una cucharadita di meli, gocce di salsa di soia è coriandro macinatu
- Eliminamu è bagnu tuttu cù una salsa di chalaca fatta cù cipolla rossa piccata, ají limo minced è gocce di limonu è questu hè.
Cunsiglii è trucchi per fà deliziosi ali di pollo
Sè vo site ancu lumera, pudete fà queste ali in u fornu assai caldu. In questu casu, aghjunghjendu u marinatu cù l'ale da u principiu di a cucina.
Sapete..?
L'ale di pollo furnisce proteine di altu valore nutrizionale, vitamini è minerali necessarii per u nostru corpu per fà a so funzione currettamente. Hè ancu una carne facilmente digeribile, ma siccomu hè a parte di u puddastru induve a maiò parte di u grassu hè cuncentratu, hè cunsigliu di manghjà cun moderazione senza overusing salsi.
