Kung gusto nimo mag-andam usa ka himsog nga pinggan nga paspas, ingon usab ekonomikanhon, nan ang sinugba nga mga utanon perpekto para nimo. Daghang mga higayon nga mahitabo nga kami adunay daghang mga utanon sa among kusina, ug usahay wala kami mahibal-an kung unsa ang buhaton niini, mao nga karon magtanyag kami usa ka lamian, paspas, barato ug praktikal kaayo nga ideya, tungod kay mahimo naton makuha gikan sa. bisan unsang kasamok. Uban niana nga giingon, diretso kita sa resipe sa sinugba nga veggie.
Recipe sa sinugba nga mga utanon
Mga Sagol
- sibuyas
- 1 talong
- 8 nga berde nga asparagus
- 1 nga zucchini
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 nga kamatis
- 2 ka pinch nga asin
- 2 kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka pinch nga itom nga sili
- Mga Provencal nga tanum
Pag-andam sa sinugba nga mga utanon
- Sa pagsugod, kuhaon nato ang sibuyas, panitan kini ug putlon kini ngadto sa mga hiwa, maayo nga putlon kini nga dili kaayo nipis aron mapadayon nila ang ilang porma ug mas lamian.
- Kuhaon namo ang talong, zucchini ug kamatis, hugasan namo kini og maayo ug putlon namo kini sa mga hiwa sama sa sibuyas, nga adunay gibag-on nga mga ½ cm.
- Atong hugasan ang 2 ka sili ug putlon kini sa julienne. Among ibilin ang asparagus nga tibuok.
- Sa usa ka non-stick nga puthaw dili kinahanglan nga mag-aplay og lana, apan kung wala ka niini, unya ibutang namon ang usa ka splash sa lana sa tunga ug ipakaylap kini sa tibuok nawong sa tabang sa absorbent nga papel. Magpadayon kami sa pagpainit niini.
- Kung init na ang griddle, atong ibutang ang mga utanon nga dili magsapaw, aron parehas ang pagluto. Kung walay igo nga luna, mahimo nimo kini nga lakang sa 2 ka bahin.
- Human sa 2 ka minuto ang milabay, atong balihon ang mga utanon aron sila maluto nga maayo sa pikas nga bahin. Mahimo natong idugang ang Provencal herbs sa mga utanon. Atong pasagdan sila nga magluto sulod sa laing 3 ka minuto.
- Dayon atong i-serve sa usa ka plato ug mahimo natong ibutang ang gamay nga lana sa oliba, asin ug paminta ug mao na.
Mga tip ug mga tip sa pagluto sa pag-andam sa sinugba nga mga utanon
Siguroha nga ikaw adunay presko nga mga utanon, nga walay bisan unsa nga mga spots o mga bun-og.
Kung giputol nimo ang sibuyas, siguroha nga ang mga pagtibhang tul-id sa iyang axis, aron ang mga hiwa mogawas sa husto.
Uban sa lana sa oliba, makaandam kita og usa ka pagsinina pinaagi sa pagdugang og ahos ug oregano, pagdugmok niini sa usa ka lusong sa dili pa kini ibutang sa mga utanon.
Kung wala ka usa ka griddle, mahimo nimong gamiton ang usa ka dako nga kawali.
Mahimo nimong iuban kini nga pinggan nga adunay gamay nga puree.
Mga kabtangan sa pagkaon sa sinugba nga mga utanon
Walay duhaduha nga ang mga utanon usa sa mga pagkaon nga adunay labing daghang bitamina ug mineral, dugang pa nga ubos kaayo ang kaloriya. Kung lutoon nato kini sa grill, mahimo natong mapreserbar kining mga himsog nga lebel nga dili kinahanglan nga magdugang og ubang mga elemento sa pag-andam. Kini nga pinggan maayo alang sa mga tawo nga nagdiyeta aron makontrol ang ilang gibug-aton, ug perpekto kini alang sa mga vegetarian o vegan.
