Solterito Arequipeño Recipe

El Single Arequipeno adunay usa ka kaayo nga flirtatious ug playful nga ngalan nga nagtumong sa usa ka tipikal nga salad gikan sa habagatang rehiyon sa Peru, nga mao ang usa sa mga paborito sa iyang kaugalingon ug sa mga bisita sa pagsugat sa kinahanglanon sa pagka ubos nga kaloriya ug lig-on nga makabiya kanato nga matagbaw ug walay konsensya sa dihang mokaon ug dugang niining lamiang pagpangandam.

Sa parehas nga paagi, nakasabot ta ni Solterito Arequipeño nga barato ug lamian nga putahe, nga naghiusa sa linuto ug presko nga mga sangkap nga naglakip sa mais, beans, sibuyas, kamatis, olibo ug siyempre, usa ka dato nga presko nga keso nga adunay medium nga asin.

Bisan pa, wala ka mianhi dinhi aron lang basahon kung unsa ka nindot kini nga pinggan, apan kinahanglan nimo mahibal-an unsaon kini pag-andam ug unsaon nimo kini pagkonsumo. Busa, gidapit ka namo sa pagsusi niining lamian nga resipe ug pagdiskobre sa imong kaugalingon sa kasinatian sa mga lami nga ibilin niini nga putahe sa imong alingagngag.

Solterito Arequipeño Recipe

Mga Sagol

• 500 gr nga presko nga keso giputol sa mga cubes
• 300 gr nga itom nga olibo nga walay liso
• 500 gr nga green beans
• 3 ka dagkong lugas nga mais nga giluto ug kinhason
• 1 ka dako nga sibuyas
• 4 hinog nga pula nga kamatis nga walay panit o liso
• 1 medium nga init nga sili nga walay liso
• 3 sprigs sa coriander maayong pagkaputol
• ¼ tasa nga lana sa olibo  
• 6 ka kutsara nga puti nga suka
• Asin ug paminta aron makatilaw

Mga materyales o galamiton

• Medium nga kolon
• Mga trapo sa kusina o mga panapton
• Pagpugong
• Fuente
• medium nga tasa
• panaksan sa salad

Pagpangandam

1. Kung naa kay presko nga beans sa imong kusina, kuhaa ang pod ug hugasi sila.
2. Pagkuha usa ka medium nga kaldero ug pun-a kini sa tubig hangtod sa ibabaw, isagol ang limpyo nga mga liso nga adunay gamay nga asin. Ibutang ang kaldero sa kalayo ug Himoa nga magluto ang produkto sulod sa mga 35 ka minuto.
3. sa dihang andam na (hapsay ug creamy), habwa sila sa usa ka colander ug paginhawa ug pabugnawa.
4. Kung init o sa temperatura sa kwarto, kuhaa ang kabhang o kabhang. Reserve sa usa ka fountain.
5. Karon kuhaa ang cutting board ug usa ka kutsilyo ug pangandam sa putlon ang sibuyas, kamatis ug mainit nga paminta sa gagmay nga mga kwadro, pagsiguro nga ang mga liso ug mga ugat sa ulahi dili idugang sa mga cubes. Ingon usab, putlon ang mga olibo ngadto sa mga hiwa.
6. Sa usa ka tasa andama ang pagsinina pinaagi sa pagsagol sa lana sa oliba sa puti nga suka, timplahan og gamay nga asin ug paminta.
7. Isagol ang mga utanon sa pagsinina ug papahulaya sila sulod sa 5 minutos.
8. Sa katapusan, ibutang ang tanan nga nahabilin nga mga sangkap sa panaksan sa salad ug timplahan ang mga sarsa ug mga utanon, paghuman pagsulay sa lebel sa asin ug kon kini sa imong gusto, makadugang ug pipila ka tulo sa lemon.

Mga tip ug rekomendasyon

• para sa mga tawo nga ganahan kaon ug ubos nga asin, mahimo nilang gamiton ang presko nga keso, gaan nga keso o ubos nga asin.
• Ang mais mogawas nga mas lami kung imong idugang sa tubig diin kini giluto usa ka kutsara nga asukal ug pipila ka mga lugas sa anise.
• Sa imong serbisyo mahimo nimo nga dekorasyon ang base sa lettuce Ug, kon kita dili sa usa ka pagkaon, nga imong mahimo sa pagdugang sa usa ka gamay nga bahin sa patatas, parboiled yucca o pan.

Single nga mga Benepisyo

Kung maghunahuna Unsa ang kaayohan sa Solterito Arequipeño ug unsa ang kaayohan niini sumala sa mga sangkap niini? Sa ubos imong madiskubre, sa labing maliputon ug yano nga paagi diin among mapatin-aw kini, ang tubag sa tanan niining mga pangutana nga milanog sa imong hunahuna. Dugang pa, mahimo nimong maapresyar ug matingala sa nutrisyonal nga bili nga ang matag usa sa mga sangkap nga adunay Solterito, kauban ang mga bentaha sa pagkonsumo niini:

• Ang sibuyas: Kini nga sangkap pakigbatok sa mga problema sa respiratoryo sama sa trangkaso, bronchitis, pharyngitis. Gipalig-on usab niini ang digestive system, gipugngan ang pagporma sa mga clots sa dugo.
• Parsley: Makapugong sa mga bato sa kidney, makatabang sa mawad-an sa gibug-aton, regulates sa presyon sa dugo, taliwala sa uban pang mga kaayohan.
• Duga sa lemon: Walay labaw ug walay kulang Kini nga likido adunay antioxidant ug diuretic nga kabtangan., nagputli sa dugo, makatabang sa pagpakunhod sa tambok sa lawas, pag-atiman sa panglawas sa panit ug buhok.
• Malapad nga beans: Kining mga gagmay kay a maayong tinubdan sa protina ug carbohydrates. Sa susama, sila dato sa puthaw, nga naghimo niini nga usa ka pagkaon nga nakig-away sa anemia. Usab, Naghatag kini og potassium nga pabor sa hustong paglihok sa sistema sa nerbiyos.
• Keso: Ang keso kay a dako nga tinubdan sa calcium, nga makatabang sa pagtubo ug pagmentinar sa mga bukog. Sa samang higayon, adunay sodium, kinsa kaalyado sa sistema sa nerbiyos ug gamay nga zinc, usa ka kinahanglanon nga mineral alang sa lawas.
• Mga olibo: Ang matag bahin sa olibo Naglangkob sa daghang kantidad sa bitamina A ug E, nga girekomendar kaayo alang sa immune system ug alang sa pagbaton og maayo nga lebel sa antioxidants, matag usa.
• Mais: Mais o choclo kay a dako nga tinubdan sa antioxidants. Sa par, kini dato sa fiber ug carbohydrates, nga naghimo niini nga usa ka makapabusog nga pagkaon, nga nagkontrol sa atong gana.
• Koriander: Ang matag usa sa mga dahon sa coriander malikayan ang anemia, nanalipod gikan sa mga sakit sa tiyan, nagpalambo sa gastrointestinal transit, nag-regulate sa lebel sa asukal ug makatabang sa pagpugong sa kagutom.

Kasaysayan sa Single Arequipeño

Ang gigikanan sa Single Arequipeno kontrobersyal kaayo, kay ang uban nangangkon nga gikan sa panahon sa wala pa ang Inca ug uban pang report nga usa ka putahe nga natawo sa panahon sa pagsakop. Kining kataposang pahayag gibase sa kamatuoran nga ang mga olibo wala mailhi sa Peru hangtod sa pag-abot sa mga Katsila sa teritoryo sa Peru ug busa ang paggamit niini sa mga pagkaon magsugod gikan niining higayona.

Hinuon, Karon atong ipaambit ang bersyon nga gisulti sa usa ka kaliwat gikan sa Arequipa, kinsa mikomentaryo nga kini nga putahe mao ang paborito sa mga ulitawo aron mapreserbar ang ilang numero ug sa ingon makakuhag kapikas, gikan niini nga relasyon naggikan ang ngalan sa pag-andam.

Sa laing bahin, ang pagkapopular niini nagsugod sa dihang matag tuig, sulod sa bulan sa Pebrero, panahon diin gisaulog ang kapistahan sa Virgen de la Candelaria, ang tibuok lungsod nagpundok sa plasa aron makigbayloay og mga produkto sa mga negosyante nga gikan sa ubang bahin. sa nasud ug ulitawo nga mga babaye mipahimulos sa okasyon ug Gitanyag nila kini nga linat-an sa mga batan-ong ulitawo nga mibisita, nga nangitag manakop ug uyab.

Makalipay nga mga kamatuoran

• Ang El Solterito o single, maoy usa ka bugnaw nga pagkaon, kasagaran sa Arequipa, usa ka rehiyon nga nailhang "Ang puti nga siyudad" habagatan sa Peru.
• Kay giisip nga usa sa mga putahe nga nahisakop sa gastronomic nga kabilin sa Arequipa, matag ikaduhang Domingo sa bulan sa Pebrero gisaulog ang “Adlaw sa Solterito de Queso” sa Arequipa, nga may kalabutan sa mga kapistahan sa "Virgen de la Candelaria" sa Cayma ug Characato.
• kini nga platito nagsilbi nga starter ug adunay keso isip usa sa mga nag-unang sangkap niini, mao nga nailhan usab kini sa ngalan nga "Usa nga Keso".
• Ang keso uban sa beans, sibuyas ug olibo hatagi ang pinggan talagsaon nga mga kolor ug nindot kaayo nga lami, diin daghang mga tawo ang naghulagway niini ingon usa ka delicacy nga adunay presko ug gaan nga mga lami.
• Mahitungod sa gigikanan sa ngalan niini, giingon nga kini gigamit sa mga balay-abutanan sa pamilya sa kabanikanhan sa Arequipa. para sa mga ulitawo ug babaye nga dili gusto nga motaas ang timbang, para maka-attractive tan-awon ug makakuha ug partner nga pakaslan.
• El Single Arequipeno se konsumo sa bisan unsang oras sa tuigMakarepresko kaayo kini sa init nga mga panahon ug ang mga nag-unang sangkap niini girepresentahan pag-ayo sa rehiyon sa Andean.
• Ang pinggan usa ka maayo nga highlight sa sulod sa tanyag gastronomy sa picanterías.