El shrimp cocktail Usa kini sa pipila ka mga pinggan sa Peru nga sa mga kawaloan sa miaging siglo usa ka kinahanglan sa mga menu sa kadaghanan sa mga restawran sa Lima. Ang dili masayop nga lami ug manggihatagon nga baho, nakamugna usa ka bagyo sa mga emosyon ug madanihon nga mga sensasyon. Karon, masinati gihapon nato kining mahika ug tradisyonal nga resipe sa daghang mga panimalay sa Peru. Niining higayona gusto ko nga tudloan ka kung giunsa ang pag-andam niining matahum nga hipon nga cocktail sa talagsaon nga istilo sa akong pagkaon sa Peru. Adto ta sa kusina!
Recipe sa Cocktail nga Hipon
Diha sa resipe sa shrimp cocktail, ang protagonista ug nag-unang sangkap mao ang hipon, apan mahimo usab kini nga ihanda sa mga prawn. Ang shrimp ug prawns mga presko ug saltwater crustacean, dato sa protina, iodine, B bitamina, nga makatabang sa pagtubo ug paglambo sa sistema sa nerbiyos. Pabilin sa micomidaperuana.com ug ubani ako sa pag-andam niining masustansya nga Shrimp Cocktail
Mga Sagol
- 1 kg nga hipon o prawn ikog
- 1 tasa nga mayonesa
- 1/4 tasa nga ketchup
- 1 ka kutsara nga Worcestershire nga sarsa
- 1 ka kutsara nga orange juice
- 1 ka kutsara nga pisco
- 1 lettuce
- 4 lisud nga linuto nga mga itlog
- Pagtilaw sa asin
- Pepper aron makatilaw
Pag-andam sa Shrimp Cocktail
- Magsugod kita pinaagi sa paghimo sa usa ka sarsa sa Golf nga adunay homemade nga mayonesa diin gidugangan namon ang usa ka paghikap sa Ketchup, 5 tulo sa sarsa sa Worcestershire, 5 tulo sa orange juice ug tulo sa pisco.
- Nagluto kami og hipon o prawn gamit ang ilang kabhang, sulod lang sa pipila ka minuto. Dayon atong panitan sila ug timplahan og asin ug paminta sa pagtilaw.
- Giputol namo ang usa ka avocado ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Giputol namo ang mga itlog nga giluto sa upat.
- Giputol namo ang lettuce ngadto sa Julienne.
- Sa katapusan sa pag-alagad, gibutang namo ang tanan sa usa ka baso.
Mga Tip ug Trick sa Paghimo og Lami nga Shrimp Cocktail
Ganahan kong magdugang og gamay nga Tabasco sa sarsa sa Golf ug laing gamay nga coral nga gitago sa hipon sa ilang mga ulo.
Nahibal-an ba nimo…?
Sa shrimp cocktail atong makit-an ang mga mapuslanon nga mineral para sa kahimsog sama sa selenium, potassium, phosphorus ug zinc. Dugang pa sa mga importanteng fatty acid sama sa Omega 3.
