Limeño sip-on

Ang Peru usa ka nasud nga nagbarug alang sa iyang katigayunan sa pagluto, kini adunay daghang lainlain nga matahum nga mga pinggan nga maayo nga sulayan silang tanan, apan tungod kay kini usa ka halapad nga sakup, karon among ipahinungod ang among kaugalingon sa pagsulay sa usa sa labing kaayo. sikat, gitawag Pagsuyop og limeño.

Sa pipila ka nasod sa Habagatang Amerika, ilabina sa Peru, aduna nay dakong tradisyon niining gitawag nga mga linaga pagsuyop, usa sa labing nailhan mao ang Lima, nga giandam gikan sa puti nga isda ug hipon. Ang usa ka espesyal nga kinaiya niini nga mga linat-an mao nga sila halang ug naggamit sa usa ka sinagol nga lumad nga Andean nga mga sangkap sa pre-Columbian nga tradisyon, sama sa patatas, sili, mais ug European nga mga sangkap, sama sa keso, bugas ug evaporated milk.

Kining dako nga pagsagol sa mga kultura ug sagol miresulta sa usa ka talagsaon nga culinary nga tradisyon, diin karong adlawa atong tun-an kon unsaon pag-andam ang usa sa mga bantogang exponents niini, sama sa lamian nga Lima chupe.

Chupe Limeño Recipe

Mga Sagol

Pag-andam sa Limeño Chupe

Init ang mantika ug iprito ang tinadtad nga sibuyas ug ahos nga gigaling gamit ang asin ug oregano.

Kung kini pinirito idugang ang gipanitan ug giputol nga patatas sa tubig, ang bugas ug hipon. Kung human maluto ang patatas ang chupe baga kaayo, idugang ang uga nga toasted chili pepper. Pabaroga sulod sa pipila ka minuto sa dili pa i-serve.

Iprito ang bonito sa mga piraso o ubang mga isda nga adunay gamay nga bukog, ibutang ang mga piraso sa piniritong isda sa lawom nga mga plato ug tabunan kini sa chupe.

Mga tip sa paghimo og lamian nga Limeño Chupe

Kanunay namong girekomendar ang paggamit sa presko nga mga sagol, frozen nga hipon mahimo silang negatibo nga makaapekto sa katapusan nga lami sa pinggan.

Kasagarang puti nga isda sama sa sole o hake ang gigamit, importante nga wala silay bukog.

Kung dili nimo gusto ang pagpangandam maanindotMahimo nimong laktawan kini nga sangkap, mahimo kini nga gilain aron madugangan ang lami.

Mga kabtangan sa pagkaon sa Lima chupe

Kini nga putahe adunay daghang lainlain nga sangkap, ang matag usa naghatag lainlaing mga suplemento sa pagkaon nga mapuslanon kaayo alang sa atong kahimsog. Tungod sa daghang gidaghanon sa mga sangkap nga naghatag protina ug carbohydrates, ang chupe adunay daghang kaloriya.

• Ang isda naghatag ug importante nga tinubdan sa protina ug fatty acid sama sa omega 3, ubos ang caloric intake niini, ilabina sa puti nga isda, nga 3% ug dato sa bitamina B1, B2, B3, B12, E, A ug D. usab adunay importante nga mga mineral sama sa sodium, phosphorus, magnesium, iodine, ug zinc.

• Ang hipon ubos sa kaloriya, dato sa minerales sama sa iron, phosphorus, magnesium, zinc ug B12 vitamins, ug maayo usab kini nga tinubdan sa antioxidants.
• Ang kamatis naghatag ug fiber ug maayo kaayong tinubdan sa bitamina A, C, E ug K, aduna usab silay mga mineral sama sa iron, zinc, potassium ug phosphorus.
• Ang sibuyas dato sa bitamina A, B, C ug E, usab sa mga mineral ug mga elemento sa pagsubay sama sa magnesium, chlorine, cobalt, copper, iron, iodine, phosphorus, potassium, zinc ug uban pa.
• Ang sili nag-amot dugang pa sa daghang lami niini, bitamina C, fiber ug mineral sama sa calcium ug iron.
• Ang bugas usa ka maayong tinubdan sa carbohydrates, dato sa bitamina D, thiamine ug riboflavin, ingon man mga mineral sama sa calcium ug iron.
• Ang patatas dato sa iron ug bitamina B1, B3, B6, C ug minerales sama sa potassium, phosphorus, magnesium ug naghatag usab ug carbohydrates.
• Ang gatas usa ka dakong tinubdan sa calcium ug bitamina D, aduna usab kini mga protina.
• Ang mga gisantes adunay kontribusyon sa mga protina ug carbohydrates, dugang sa mga mineral sama sa potassium, calcium, phosphorus, iron, fibers ug bitamina A.
• Ang mais o mais maoy dakong tinubdan sa antioxidants, dagaya kini sa fiber ug carbohydrates, aduna usab silay folic acid, phosphorus ug bitamina B1.