Chicharrones de Cojinova nga adunay sarsa nga Creole

Ganahan mi sa Peruvian cuisine, kay didto namo makit-an lain-laing mga delicacies salamat sa dako nga kasaysayan sa nasud, diin ang lain-laing mga kultura naghiusa sa tibuok kasaysayan sa pagpanganak sa usa ka gastronomic bahandi nga walay katumbas.

Ug unsa ang mas maayo kay sa pipila ka crispy nga panit sa baboy aron sa pagtagbaw sa alingagngag? Karon kita makakat-on sa usa ka talagsaon nga resipe nga gihimo gikan sa isda nga cojinova, lamian, masustansya kaayo ug karon adunay usa ka texture nga dili nimo gusto nga mohunong sa pagkaon, dugang pa, kini giubanan sa usa ka dato nga sarsa sa Creole.

Ang pag-andam niini nga pinggan dili magdugay, ug kini adunay pipila usab nga mga sangkap nga dali makuha, busa kung gusto nimo nga matingala ang imong pamilya o mga higala sa usa ka matahum nga pagkaon, padayon sa pagbasa aron mahibal-an kung giunsa ang pag-andam. chicharrones de cojinova nga adunay creole sauce.

Recipe sa Chicharrones de Cojinova nga adunay sarsa nga Creole

Mga Sagol

Pag-andam sa Chicharrones de Cojinova nga adunay sarsa nga Creole

1. Susiha nga ang cojinova fillet anaa sa hingpit nga kondisyon ug limpyo, ipadayon ang pagputol niini ngadto sa mga piraso nga angay alang sa matag tawo, timplahan kini og asin, paminta ug cumin, tabonan kini sa usa ka gaan nga layer sa harina ug ipadayon kini sa pagprito. taas nga temperatura.
2. Kung mamatikdan nga ang mga piraso sa isda igo na nga browned, kini tangtangon gikan sa kainit pinaagi sa usa ka salaan ug samtang ang lana naghubas, ang soybean ug ground kion ihaplas sa ibabaw nila, aron madulom kini ug hatagan sila sa lami nga lami nga naghatag si kion..
3. Ang lana idugang kanila pag-usab ug ang usa ka bag-o nga browning igo na aron sa katapusan makuha kini gikan sa kainit, kanunay nga gihubas ang lana gamit ang strainer.
4. Dugang pa, ang sarsa sa Creole giandam uban ang daghang sibuyas nga giputol sa balhibo o sa nipis nga mga hiwa, kini gidugang chili pepper giputol sa mga hiwa ug lemon, asin ug kion.
5. Ang sili giandam usab nga nag-inusara o uban sa huacatay. Sa ubang mga higayon giandam kini pinaagi sa pagsundog sa chifa, lemon juice nga adunay ground pepper ug asin, aron matumog ang matag piraso sa chicharron niini.

Mga tip sa paghimo og lamian nga Chicharron de Cojinova nga adunay sarsa nga Creole

Kanunay namong girekomendar ang pagpangita sa pinakabag-o nga posible nga mga sagol, sa niini nga paagi makuha namo ang lami sa pinggan nga adunay pinakadako nga potensyal niini.

Kung gusto nimo makuha ang sobra nga lana, mahimo nimo ibutang ang mga greaves sa absorbent nga papel imbes nga ibilin kini sa strainer.

Mahimo nimong gamiton ang puti nga bino o suka ug ibutang kini sa isda.

Siguroha nga ang lana dili mag-overheat aron malikayan ang pagsunog sa mga panit sa baboy, dugang pa, kini girekomendar sa paggamit sa bag-ong lana sa matag higayon nga kita sa pag-andam niini nga pinggan.

Mga kabtangan sa pagkaon sa chicharrones de cojinova nga adunay sarsa nga creole

Kini nga putahe adunay cojinova, nga usa ka asul nga isda nga adunay daghang sustansya, naghatag kini usa ka maayo nga kantidad sa protina samtang kini gamay sa tambok. Pinaagi sa pag-breaded ug pagprito sa mantika, makakuha ka ug daghang kaloriya.

Aron mahatagan kini og crispy layer, gigamit ang harina sa trigo, nga naghatag og carbohydrates ug ingon man bitamina sama sa A, B3 ug B9.

Ang mga lemon adunay daghang bitamina C, dugang sa usa ka maayo kaayo nga diuretic, kini adunay hinungdanon nga mga mineral sama sa potassium ug kini adunay mga kabtangan nga antioxidant.

Ang sili nagdugang capsaicin sa resipe, nga mao ang naghatag niini sa kinaiya nga halang nga palami, dugang sa paghalad sa carbohydrates, fibers ug bitamina A, B1, B2, B6 ug minerales sama sa sulfur, iron, calcium, potassium, magnesium, sodium. ug iodine.

Ang mga sibuyas naghatag og mga elemento sa pagsubay, bitamina A, B, C, E ug mga mineral sama sa copper, cobalt, chlorine, magnesium, iron, phosphorus, potassium ug zinc.

Laing sangkap nga naghatag ug dakong benepisyo mao ang kion o luy-a, nga adunay mga amino acid, minerales sama sa aluminum, calcium, chromium ug phosphorus, ingon man bitamina B ug C.