Ang aso nga cod nga adunay cream

Kini nga resipe diin kita nadasig karon, mga higala, mahimong usa ka dato ug lamian nga kalipay sa imong alingagngag. Sama sa among gisulti kanimo, kini usa ka espesyal nga pinggan alang sa mga okasyon nga ipaambit sa imong mga higala, kauban, ug uban pa. Trabaho man o family reunion kini mapasibo sa bisan unsang higayon. Nagsilbi nga isilbi ingon usa ka starter o ingon starter nga plato.

Ang mga isda nga gipili alang niini nga pagpangandam mao ang cod. Ang usa ka lamian ug labi ka masustansya nga protina apan yano nga pagtrabaho, nga adunay dominanteng lami ug lig-on nga pagkamakanunayon, bisan pa adunay usa ka yano nga panit, sa kini nga resipe gamiton namon kini nga aso, sa kini nga kaso dugang sa pagtabang kanimo sa pag-andam sa usa ka dato ug yano. putahe usab. , atong tudloan unsaon pagpanigarilyo bakalaw sa yano nga paagi, bisan tuod niining higayona ang bakalaw nga gamiton kay maaso na. Dugang pa, kini inubanan sa usa ka humok, yano apan lamian nga cream, nga nagsilbi aron mapalambo ang lami sa bakalaw.

Ingon nga usa sa labing inila nga mga pinggan, kini usa ka medyo popular nga resipe ug usa sopistikado nga hitsura. Mahimo nimong dulaon ang mga lami ug ipresentar kini sa lainlaing mga paagi, nanghinaut kami nga malingaw ka niini ug sa samang higayon mahimo nimo kini ipaambit sa imong mga higala, malingaw sa imong kaugalingon, nahibal-an nimo, magpabilin hangtod sa katapusan.

Ang aso nga cod nga adunay cream nga resipe

Mga Sagol

Pag-andam sa aso nga bakalaw nga adunay cream

Sa pagsugod, tudloan ka namo kung unsaon pagpanigarilyo ang bakalaw (bisan pa niini nga kaso gidala na namo kini nga giandam gikan sa tigbaligya og isda)

Ang unang butang nga imong buhaton mao ang pagpauga sa humidity sa isda sa usa ka absorbent nga papel, unya ikaw makadugang espesyal nga asin sa aso, sa usa ka abunda nga gidaghanon ug ibilin kini sulod sa 24 ka oras. Pagkahuman sa oras, gipadayon nimo ang paghugas sa mga isda, aron putlon kini sa gagmay nga mga piraso ug ibutang kini sa lana sa sunflower. Ug andam na ang imong aso nga bakalaw.

Karon magsugod kami sa pag-andam sa among cod nga adunay cream ug buhaton namon kini sa yano nga mga lakang sa ubos:

1. Sa usa ka sudlanan o sudlanan imong ibutang ang ¾ kilo sa aso nga cod fillets, ug butangan ug bugnaw nga tubig, hangtud nga kini hingpit nga matabonan. Imong pasagdan nga mohumol kini sulod sa mga 2 ka oras.
2. Kung molabay na ang oras, kuhaa nimo ang bakalaw gikan sa tubig, uga kini, ug putlon nimo ang matag fillet sa gitas-on. Naghuwat ug 4 hangtod 5 ka piraso nga mugawas.

Aron sa pag-andam sa sarsa, imong sundon kining yano nga mga lakang:

1. Sa usa ka dako nga pan nga imong ibutang sa usa ka medium nga temperatura imong matunaw ang 3 ka kutsara nga margarine, maghulat nga kini matunaw aron makadugang 2 ka kutsara nga harina, ug imong pukawon hangtud nga kini maayo nga pagkasagol.
2. Dayon imong idugang ang 2 ka tasa sa gatas ug 1 ka tasa sa bug-at nga cream, imong pukawon kanunay hangtod makita nimo nga kini adunay baga nga pagkamakanunayon.

Kung nahuman na ang tanan nga kini nga pamaagi, gidugang namon ang mga fillet sa bakalaw sa cream nga nabag-o na. Imong ipabilin ang temperatura sa katam-is nga kainit, takpan ang kaldero ug palutoa kini sulod sa mga 20 minutos, kapin o kulang hangtod makita nimo nga dali ra silang madugmok gamit ang tinidor.

Unya, sa higayon nga mahuman na ang labing importante nga butang, kinahanglan nimo ang 4 ka gahi nga mga itlog ug imong kuhaon ang kabhang. Imong ibulag ang yolk sa duha ka mga itlog ug ang puti putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, uban sa laing 2 ka mga itlog, unya imong idugang ang tanan sa isda. Giserbisyuhan nimo kini sa usa ka plato, sa higayon nga natanom na, imong ipasa ang mga yolks pinaagi sa usa ka strainer ug isabwag kini sa ibabaw sa isda sa porma sa ulan.

Ug andam nimo nga iuban kini sa tinapay nga Pranses. (Kini nga resipe kinahanglan nga andamon usa ka oras ug tunga sa dili pa magsilbi.)

Mga tip sa paghimo og lamian nga aso nga bakalaw nga adunay cream

Usa ka hinungdanon kaayo nga aspeto kung mag-andam sa bisan unsang pinggan o resipe kanunay nga mahibal-an nga presko ang pagkaon, labi na kung nagtrabaho kauban ang isda.

Ang bakalaw, tungod kay kini usa ka isda nga adunay gatas nga pagkamakanunayon, kinahanglan nga presko, aron malikayan ang bisan unsang kasuko sa lami alang kanimo o sa imong kan-anan.

Mahimo nimong tinapay ang bakalaw ug iprito kini sa kini nga resipe kung usa ka sa mga tawo nga gusto ang usa ka crunchy nga lami ug pagkamakanunayon, kung gusto nimo mahimo nimong idugang ang lemon juice.

Gihimo namo ang among sarsa nga gibase sa harina, mantekilya, cream ug gatas, apan kung gusto nimo mahimo nimo ang ubang mga sangkap, sama sa leeks, ang leek makadugang sa lami sa bakalaw. 

Ang pink nga sarsa, nga usa ka kombinasyon sa sarsa sa kamatis, nga adunay gamay nga mayonesa, ahos ug cumin, makahatag usab kini usa ka lamian ug espesyal nga paghikap, ug ang pinggan nga gisilbi nga toasted French nga tinapay mahimong usa ka maayo kaayo nga meryenda.

Ug maayo mga higala, nanghinaut kami nga kini nga resipe makapahimuot ug lamian, kami nadasig kanimo nga mga mahigugmaon sa lami ug seafood. Tungod kay naningkamot kami nga mahibal-an kung unsa ang imong gusto.

Nutrisyon nga kantidad

Ang bakalaw adunay omega 3 fatty acids, nga nalambigit sa pagkunhod sa pagkamatay sa mga sakit sa cardiovascular. Kini nga isda usa pa ka mapuslanon nga tinubdan tungod kay kini adunay mga mineral sama sa selenium, potassium, ug iodine.

Ang iodine makatabang sa thyroid function nga normal ug makatabang sa pag-regulate sa daghang metabolic functions.

Ang phosphorus nga anaa sa bakalaw kinahanglanon alang sa himsog nga pagtubo sa mga bata ug makatabang sa pagpabilin sa ilang utok nga lig-on. Sama sa potassium, kini makapabilin sa sistema sa nerbiyos ug pag-obra sa kaunoran sa hustong kahimtang.

Naglangkob kini og daghang himsog nga protina, ilabi na nga gipakita alang niadtong nakig-away batok sa hilabihang katambok ug nagtabang sa mga atleta pinaagi sa pagkaon.

Adunay usab kini nailhan nga bitamina A ug E

Ug angay nga matikdan ang kontribusyon sa bitamina A. Ang bitamina A kasagaran usa ka importante kaayo nga sustansya alang sa panan-aw, pagtubo, pagpanganak, pagbahin sa selula ug resistensya, ug labaw sa tanan, kini usa ka maayo nga antioxidant.

Ang bitamina E usa ka sustansya nga matunaw sa tambok ingon man sa mga lana, usa ka maayo nga antioxidant, nga nagtabang sa imong mga selyula sa pagpanalipod sa ilang kaugalingon gikan sa mga libre nga radikal.

Ang pagkonsumo niini napamatud-an nga dakog tabang sa pagpugong sa sakit sa kasingkasing.

Nagtabang sa pagpugong sa umaabot nga mga komplikasyon sa mata, nga mao, pagkawala sa panan-aw, katarata, ug uban pa.