Mangahas ka sa pag-andam og lamian Rice nga adunay seafood? Ayaw na pag-ingon ug dungan natong andamon kining talagsaon nga resipe alang sa Peruvian marine menu, nga ginama sa lamian nga tahong ug prawns, nga naghatag usab kanato ug daghang benepisyo sa panglawas. Timan-i ang mga sangkap tungod kay nagsugod na kami sa pag-andam niini. Mga kamot sa kusina!
Resipe sa Seafood Rice
Mga Sagol
- 1/2 kilo nga puti nga bugas
- 4 nga kutsara nga lana
- 2 tasa pula nga sibuyas, tinadtad
- 1 ka kutsara nga tinadtad nga ahos
- 2 ka kutsara nga ulo sa sibuyas sa China, giputol
- 1/2 nga tasa sa liquefied yellow pepper
- 1/4 tasa sa ají panca liquefied
- 1/4 nga tasa sa pula nga paminta, tinadtad
- 1/4 nga tasa sa yellow chili pepper, tinadtad
- 1 tasa nga giluto nga mga gisantes
- 1/2 nga tasa sa linuto nga mais, gihiwa
- 1/4 nga tasa sa coriander
- 200 ml nga puti nga alak
- 2 dosena nga amahong
- 12 ka ikog sa prawn
- 12 ka gagmay nga fan shells
- 1 tasa sa hilaw nga nukos, gipanitan ug giputol sa mga gilis
- 1 pinch nga asin
- 1 pinch nga paminta
- 1 ka pinch nga cumin
- 1 pinch sa oregano
Pag-andam sa Seafood Rice
- Nagsugod kami sa pag-andam sa pagsinina sa usa ka dako nga frying pan, idugang ang 4 ka kutsara nga lana uban ang duha ka tasa nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga pula nga sibuyas.
- Himoa nga singot kini sa ubos nga kainit sulod sa usa ka minuto ug idugang ang usa ka kutsara nga yuta nga ahos ug duha ka kutsara nga tinadtad nga ulo sa sibuyas sa China. Among singot sa usa ka minuto ug idugang ang tunga sa usa ka tasa sa sinagol nga yellow nga sili ug usa ka quarter nga tasa sa gisagol nga sili. Pasagdi kini nga singot sulod sa 5 ka minuto ug butangi og usa ka pinch nga asin ug paminta ug usa ka pinch nga cumin ug toothpick o turmeric ug usa ka pinch nga oregano. Andam na ang pagsinina!
- Karon idugang ang usa ka quarter nga tasa sa tinadtad nga pula nga sili, laing quarter nga tasa sa tinadtad nga yellow pepper, usa ka tasa sa linuto nga mga gisantes, tunga sa usa ka tasa sa linuto nga kinhason nga mais, usa ka quarter nga tasa sa coriander ug sa katapusan usa ka splash sa puti nga bino ug usa ka tasa sa mussel sabaw. . Ang naulahi giandam uban sa duha ka dosena nga amahong nga atong lutoon kaniadto maayo nga gihugasan sa usa ka tasa sa tubig sa usa ka tinakpan kaldero hangtud nga kini moabli.
- Hinumdumi nga ang bugas naluto na ug ang atong gusto mao ang uga ug gamay nga tambok nga bugas. Pabukala ang tanan sulod sa 5 minutos.
- Kung andam na ang sagol, idugang namon ang 5 ka tasa nga linuto nga puti nga bugas, gitugotan namon ang bugas nga masuhop ang gamay nga duga ug idugang ang seafood. Unang 12 ka ikog sa pasayan, 12 ka gagmay nga fan shell ug usa ka tasa sa hilaw nga nukos, gipanitan ug gihiwa-hiwa. Ug katapusan ang duha ka dosena nga amahong ang sabaw nga wala na ang kabhang niini.
- Nag-reserve mig 4 ka amahong ug 4 ka kabhang sa ilang kabhang. Nagbilin kami og pipila ka minuto sa taas nga kainit aron masagol ang mga lami. Gitilawan namo ang asin ug gipuga ang lemon ug mao na.
Mga tip ug mga tip sa pagluto aron makahimo usa ka lamian nga Rice nga adunay Seafood
Nahibal-an ba nimo…?
- Ang mga isda ug kinhason maghatag kanato ug maayong tinubdan sa mga protina nga taas ug biolohikal nga bili nga daling ma-asimilasyon.
- Ang mga isda niini nga resipe adunay dili kaayo tambok kay sa ubang mga karne ug ang tambok nga anaa niini usa ka himsog kaayo nga tambok, kini naglangkob sa bantog nga omega-3s nga uban niini kita makahimo sa pagpugong sa mga sakit sa cardiovascular, ug kini usab naghatag kanato og iron ug phosphorus. . Ug kon atong idugang ang bugas, kini nga putahe mahimong usa ka maayong tinubdan sa kusog sa atong lawas.
