Rice nga adunay hipon

Karon mga higala kami nagdala kanimo usa ka espesyal kaayo nga resipe, sa among kultura. Kini mahitungod sa sikat bugas nga adunay hipons, usa ka tipikal nga pinggan nga kasagaran sa lainlain ug baybayon nga nasud sa Peru, kini nga tradisyon gipaambit usab sa mga nasud sama sa Colombia ug Ecuador, ug dili ikatingala tungod sa grabe ug lamian nga lami nga mahimo naton ipaambit kini nga kalipayan sa kultura.

Naanad na kaming mga Latino kaon ug bugas kada adlaw sa among adlaw-adlaw nga pagkaon, ug giubanan namon kini sa lainlaing mga resipe, pagpangandam o protina. Kanunay nga nagsilbi sa gidaghanon nga gusto sa kan-anan.

Kini nga resipe mahimong gamiton ingon nga panguna nga kurso o ingon nga mga pinggan. Kinahanglan nga hinumdoman nga kini usa ka medyo yano nga pinggan aron maandam, dili ka magdugay sa kusina, ug labi ka hinungdanon kini makapahinumdom kanimo sa imong lumad nga mga gamot, ang pagluto sa bugas kanunay usa ka yano nga buluhaton, mao nga kini ang oras. sa paghatag niini og usa ka paghikap, dugang pa sa imong pagkaon, ug sa pamper sa imong mga higala ug pamilya sa usa ka resipe nga mohapuhap sa imong alingagngag.

Sa walay paglangan, panahon na nga magsugod ka sa pag-andam niini dato nga bugas nga adunay hipon o ang marinera ug sulayi ang imong kaugalingon, ang kultural nga kalipay sa among matahum nga Peru.

Rice nga adunay shrimp recipe

Mga Sagol

Pag-andam sa Rice uban sa Hipon

Aw akong mga higala, magsugod kita sa pag-andam niining dato ug popular nga resipe, aron mas sayon ​​​​alang kanimo nga masabtan ang pag-andam niini nga pinggan, among ipasabut kini kanimo pinaagi sa gagmay nga yano nga mga lakang nga makatabang kanimo sa proseso sa pag-andam.

Ang unang butang nga imong buhaton mao ang mosunod:

1. Kinahanglan nimo nga hugasan pag-ayo ang 500 gramos nga ikog sa hipon, dayon sa usa ka kaldero butangan nimo og tubig, kwentahon nimo kini sumala sa gidaghanon sa hipon, ug butangan og asin sa imong gusto. Imong ibutang ang hipon sa tubig ug pabukala kini sulod sa 5 minutos.
2. Kung molabay na ang oras, kinahanglan nimong tangtangon ang hipon, habwaon ug panitan (kuhaa ang kabhang ug mga ugat). Kinahanglan nimo ang daghang lemon juice, diin imong papahulayon ang hipon nga adunay gamay nga pinong asin, kasagaran kini ibilin sa 15 minuto.
3. Gawas sa usa ka kaldero ibutang nimo ang ½ litro nga tubig aron pabukal, sa kana nga tubig imong idugang ang duha ka cubes nga sangkap sa manok hangtod nga kini matunaw sa husto. Niini nga tubig imong idugang ang 360 ka gramo nga bugas ug hinayhinay nga lutoon kini sa medium nga kainit, hangtod, makita nimo nga ang bugas misuhop sa tanan nga sabaw ug naluto na (nga dili kini sobra), ayaw pagdugang asin sukad Ang mga cubes adunay igo nga gidaghanon.
4. Dayon atong kuhaon ang hipon gikan sa lemon juice, ug mag-andam og usa ka pan diin ang daghang lana idugang sa fry. Among ipasa ang hipon pinaagi sa 1 ka pinikpik nga itlog, ug dayon ipasa usab kini sa puti nga harina, human niini ibutang nato ang hipon sa kalaha nga adunay lana, hangtud nga sila bulawanon.
5. Karon imong gipahimuslan ang kamatuoran nga ang bugas init, aron magsugod sa pagsinina niini, imong idugang ang 50 gramos nga margarine o mantekilya, unya imong idugang ang 100 ka gramo sa grated Parmesan nga keso.

Ug andam na sa plato o i-serve, sa usa ka plato imong ibutang ang gusto nga bahin sa bugas ug sa ibabaw imong idugang ang mga ikog sa hipon. Sa katapusan imong isabwag ang 100 ka gramo sa tinadtad nga parsley ug mao na.

Mga tip sa paghimo og lamian nga Rice with Shrimp

Aron makahimo og lamian nga bugas nga adunay hipon, gidapit ka namo sa pagpili sa pinakabag-o nga hipon nga imong makuha, tungod kay kini usa ka importante nga aspeto sa lami nga maangkon sa imong putahe.

Kini nga resipe giandam sa alternatibong paagi sa kasagarang giandam, pananglitan imbes nga pagprito ug pag-bread sa hipon, mahimo usab nimo kini iandam sa usa ka linat-an nga sibuyas, sili, kamatis, ahos, sili (sa imong gusto)

Ug maghatag kini og mas grabe nga lami sa imong putahe. Sa laing bahin, mahimo nimong andamon ang bugas nga adunay nahabilin nga sabaw sa pag-andam sa hipon ug kini mas impregnated sa kini nga marine flavor.

Sa tubig nga imong pabukalan ang hipon, mahimo nimong idugang ang mga panakot sa imong gusto, pananglitan, mahimo kini nga turmeric, paprika, asin ug kung gusto nimo dugangan nimo ang usa ka tibuuk nga sibuyas ug ahos. 

Sa pag-uban sa hipon niini nga pag-andam mahimo ka mag-andam og usa ka sarsa sa ahos nga naghatag niini og laing lami, mas kaswal ug mahimo usab nga makita nga lamian nga snack.

Ug sa pagsulti sa tanan niini nga mga higala, mahimo usab nimo, sumala sa imong kahibalo, makadugang sa imong paborito nga mga panimpla, apan hinumdomi nga dili kini sobra ka daghan, tungod kay ang protagonista sa resipe mahimong mawala, nga mao, ang hipon. Kung wala’y dugang nga isulti, nanghinaut kami nga makakuha ka usa ka maayong ganansya, ug makatilaw niini nga pinggan.

Nutrisyon nga kantidad

Bisan tuod gikinahanglan nga kitang tanan adunay balanse nga pagkaon, apan bisan pa niana, usahay wala kita'y kahibalo sa mga kaayohan sa pipila ka mga pagkaon sa mga resipe nga atong giandam. Karon kami motabang kanimo sa pagtan-aw nga kini dili lamang mahitungod sa usa ka maayo nga lami, apan usab sa usa ka maayo nga lagsik nga kontribusyon sa imong panglawas ug sa mga gimbuhaton sa imong metabolismo.

Ang hipon usa ka dako nga kusog nga kontribusyon, karong bag-o giingon nga ang pagkonsumo sa hipon makapataas sa kolesterol, apan bisan pa niana among ipasabut ang mga benepisyo niini:

Gawas pa sa pagbaton sa usa ka matahum nga lami, kini ang gigikanan sa daghang mga himsog nga kabtangan. Sama pananglit sa sulod niini sa omega 3 fatty acids, nga kon ut-uton sa imong pagkaon dakog ikatampo aron malikayan ang umaabot nga sakit sa kasingkasing. Ang hipon naghatag usab kanimo og bitamina B12, E ug D, aduna usab kini mga mineral sama sa zinc, iron ug iodine.

Tinuod nga kini makapataas sa imong dili maayo nga kolesterol, apan bisan pa niana kini makapalig-on sa imong maayo nga HDL cholesterol, hinumdumi nga ang tanang konsumo nga sobra makadaot.

Sa laing bahin, makigsulti usab kami kanimo bahin sa mga kabtangan sa bugas, nga usa ka unibersal nga pagkaon, tungod kay kini gikonsumo sa kadaghanan sa populasyon sa kalibutan. Ang bugas usa ka starch, nga gihulagway nga usa ka lig-on nga gigikanan sa mga kaloriya, giisip kini nga dali nga matunaw nga hypoallergenic nga pagkaon, nga adunay lainlaing mga kabtangan. Gitun-an usab nga ang kabtangan sa protina niini giisip nga mas maayo kaysa sa ubang mga lugas.