Mga alfajores sa asin nga isda

Karong adlawa ipaambit namo kaninyo ang usa ka resipe sa “pagdila sa inyong mga tudlo”, tama na mga higala, ang putahe nga among gipresentar kaninyo niining okasyona kay medyo alternatibo sa among naandan. Kini ang kasagaran natong gitawag o nailhan nga caramel cookies.

Ingon nga usa ka resipe nga kasagarang gipangita ingon usa ka dessert, nga gihulagway nga adunay usa ka lamian ug crunchy nga palami, niining higayona atong ipahiangay kini sa usa ka parat nga pinggan, kana mao, parat nga alfajores nga gisudlan sa isda. Ang espesipikong isda nga among gamiton sa pag-andam mao ang sardinas, ug duyogan namo kini og lamian nga mayonesa nga among itudlo kanimo unsaon pag-andam.

Ang gigikanan sa mga alfajores dili sigurado o wala mahibal-an, ang nahibal-an namon nga kini usa ka resipe nga naghiusa kanamo ingon mga Latin America tungod kay kini lami kaayo. Kini nga resipe mao ang sulundon nga ingon sa usa ka starter o ingon sa usa ka snack, sulundon alang niadtong mga higayon sa pagpakigbahin, diin kita nahutdan sa mga ideya ug kita nagkinahanglan og usa ka lamian nga putahe nga makahatag kalipay ug kalipay sa atong mga minahal, pamilya, mga higala o bisan mga kauban. trabaho.

Kung wala’y dugang nga isulti, giimbitahan ka namon nga magpabilin hangtod sa katapusan, ug mahimo nimong maandam kini nga resipe ug isulti kanamo kung unsa ang imong gihunahuna.

Recipe sa Alfajores nga asin nga isda

Mga Sagol

Alang sa misa

Alang sa pagpuno

Pag-andam sa parat nga isda Alfajores

Sa pagsugod sa pag-andam sa resipe, kami mosulti kanimo, pinaagi sa mga lakang, kon unsaon pag-andam niining lamian nga pagkaon, pagtagad pag-ayo ug ipagawas ang imong sulod nga chef.

Magsugod kita pinaagi sa pagbuhat sa mosunod ug pag-andam una sa minasa sama sa mosunod:

1. Sa usa ka sudlanan o sa usa ka panaksan, imong ibutang ang 250 gramos nga harina, diin imong idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw, unya ibutang nimo ang 200 gramos nga mantekilya o margarine, magsugod ka sa pagmasa aron moapil sa mga sangkap. Sa diha nga ang harina ug ang mantikilya gidugtong, ikaw makadugang sa 200 g nga unsalted cream cheese ngadto sa minasa ug mamasa hangtud nga kini siksik, (dili kinahanglan nga mamasa kini pag-ayo).

• Human sa pagmasa, imong ibutang ang minasa sa ice cream maker o freezer sulod sa 3 o 4 ka oras.

• Human sa oras sa minasa sa refrigerator, uban sa tabang sa usa ka mallet, sa usa ka lamesa imong i-inat ang minasa, ibilin kini nga gamay nga baga. Pagkalkula sa gibag-on nga imong gusto sa imong alfajores, ug sa usa ka round cutter imong putlon ang 4 ka medium nga medalyon (o ang gidak-on nga imong gusto).

• Dayon imong ibalhin ang mga medalyon ngadto sa usa ka tray ug imong iandam ang hurnohan, sa temperatura nga 180 ° C ug imong ibutang ang mga medalyon hangtud nga sila adunay bulawan nga panagway, mao nga kinahanglan nimo nga mahibal-an.

Ug alang sa pagpuno atong buhaton ang mosunod:

1. Una magkuha ka ug 6 ka sardinas, ug putlon nimo kini sa pinakagamay nga posible nga mga piraso.
2. Dayon imong giandam ang mayonesa nga adunay usa ka itlog nga yolk sa blender, idugang ang lemon, lana ug asin sa imong gusto.
3. Pagbaton niining tanan, imong isagol ang sardinas sa katunga sa mayonesa.

Ang pagpuno andam na ug ang mga medalyon gikuha gikan sa hudno, kita magpadayon sa pagpuno kanila. Ipapilit nimo ang duha ka medalyon nga adunay sulud nga sardinas ug uban pa. Dayon, aron ibutang ang plato, imong isablig ang nahibilin sa mayonesa sa ibabaw, ug sa kataposan, imong putlon ang usa ka gahi nga linuto nga itlog ug ibuklad kini sa ibabaw sa mga alfajores, aron sa pag-uban niini.

Mga tip sa paghimo og lamian nga parat nga isda nga Alfajor

Hinumdomi ang kamahinungdanon nga, sa pagpalit sa imong isda, kini presko. Siguruha kanunay kana, aron ang lami mahimong mas grabe ug lami.

Mahimo usab nimo gamiton ang ubang mga klase sa de-latang isda nga gisagol sa mayonesa, o bisan kung dili ka ganahan sa isda. Mahimo nimong gamiton ang lain nga klase sa protina, manok, baka, siyempre kinahanglan nimo nga hiwaon, apan libre ka nga magdugang kung unsa ang imong gusto.

Kung maglisud ka sa paghimo og mayonesa, tungod sa kakuwang sa oras, gamita lang ang usa nga giandam na ug dugangan ang asin sa pagtilaw.

Nutrisyon nga kantidad

Among ipaambit kanimo ang nutritional value sa pipila niining mga pagkaon nga dasok sa sustansya nga among giandam para kanimo. Nahibal-an kung unsa ka hinungdanon nga adunay usa ka himsog nga pagkaon sa atong adlaw-adlaw nga pagkaon.

Usa sa pinakabarato nga isda sa merkado, ug mas accessible ang sardinas, sakto na mga higala, ang sardinas murag ordinaryo lang nga isda. Apan ang mga panagway mahimong malimbongon, tungod kay kini usa ka talagsaon nga pagkaon, nga adunay himsog ug mapuslanon nga mga kabtangan sa daghang gidaghanon.

Ang Sardine usa ka asul nga isda, nga adunay maayo kaayo nga kantidad sa omega 3 fatty acids. Kini nga sustansya usa ka hinungdanon nga hinungdan sa pagpadayon sa lebel sa triglycerides ug kolesterol sa dugo nga ubos, bisan pa ang pagkunhod sa problema sa pagpalambo sa atherosclerosis ug thrombosis, tungod kay kini nagdugang sa fluidity sa dugo. Ang pagkonsumo niini girekomenda alang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa cardiovascular.

 Adunay usab kini nga mga bitamina sa grupo B, nga mao, B12, B3, B2, B6 nga makatabang sa paghimo sa mga sex hormone, pagporma sa pula nga mga selyula sa dugo ug uban pang hinungdanon nga mga gimbuhaton.

Naglangkob usab kini sa tambok ug matunaw sa lana nga mga bitamina, sama sa bitamina E, A ug C.

Ato usab nga ipasiugda kung unsa ang gihatag sa bitamina A, nga dugang sa pagkahimong usa ka maayo nga antioxidant, lagmit usa ka labi ka hinungdanon nga sustansya alang sa

Pag-andar sa panan-aw, pagtubo, pagpanganak, pagbahin sa selula ug resistensya.

Ang bitamina E usa ka sustansya nga matunaw sa mga tambok ug lana, kini usa ka maayo nga antioxidant nga makatabang sa mga selyula nga mapanalipdan ang ilang kaugalingon gikan sa mga libre nga radikal. Ang pagkonsumo niini napamatud-an nga dakog tabang sa paglikay sa sakit sa kasingkasing. Makatabang nga malikayan ang umaabot nga mga komplikasyon sa mata sama sa pagkawala sa panan-aw, katarata, ug uban pa.