Kabayo mackerel sili

Karon kami nagdala kanimo usa ka espesyal nga pagtagad, husto kana mga higala. Nadasig kanimo ug sa imong maayong lami sa seafood, among pahimuslan ang among kultura sa Peru. Sama sa nahibal-an na nimo, ang Peru adunay usa ka dako nga lugar sa baybayon, nga nagtanyag kanamo usa ka lainlaing mga isda ug kinhason, nga sumala sa daghang mga tawo usa ka tinuud nga kalipayan kung kini giubanan sa daghang mga panakot ug mga sangkap nga nagpalambo sa ilang lami, nga naghatag kanila usa ka madasigon nga panagway. .ang mga kolor niini, usa ka tilinguhaong kahumot, ug lamian nga lami.

Ang star fish karong adlawa mao ang sikat ug lamian nga horse mackerel, usa ka isda nga kaylap nga gigamit sa pagkaon sa Peru ug gipalabi sa kadaghanan sa mga nangaon. Ang mackerel sa kabayo adunay lig-on kaayo nga karne, ug malumo nga lami, samtang adunay usa ka juicy texture, mao nga sa kini nga resipe atong isagol sa sili, Ang sili kay usa usab sa mga icon sa among linutoan, angay nga isulti nga ang pagkaon sa Peru kung wala ang sili dili na pagkaon sa Peru.

Ang kombinasyon niining duha ka base nga sagol maayo nga isilbi sa usa ka lami nga paniudto ug kung gusto nimo, mahimo usab kini nga ipahiangay alang sa usa ka panihapon. Ipaambit kining lamian nga putahe sa mga higala, pamilya, sa panahon nga daw gusto nimo

Ug sa walay pagduhaduha gidapit ka namo nga magpabilin hangtud sa katapusan niini nga resipe, nanghinaut kami nga malingaw ka niini, nahibal-an namon nga ganahan ka niini ug imong ipaambit kini sa imong mga higala.

Mackerel Chili Recipe

Mga Sagol

Pag-andam sa Ají de Jurel

Maayo kaayo sa pagsugod niining himsog nga resipe, sama sa naandan namong buhaton, tudloan ka namo sa gagmay nga mga lakang unsaon paghimo niini, nga walay daghang komplikasyon. Magsugod ka sa mosunod:

1. Kinahanglan nimo ang 2 bugnaw nga French nga tinapay, nga mao, gikuha gikan sa kilid sa bungtod. Dayon sa usa ka panaksan imong idugang ang usa ka garapon sa evaporated milk, niini nga gatas imong ilubog ang duha ka tinapay ug imong dugmukon kini gamit ang usa ka tinidor, unya pasagdi sila nga matumog sulod sa 1 o labaw pa.
2. Unya sa usa ka pan nga imong idugang ang 30gr nga margarine o mantekilya, ug imong putlon ang 1 ka dako nga ulo sa sibuyas ngadto sa mga cubes, idugang ang yuta nga ahos aron makatilaw, ug 30-50gr nga giniling nga sili.
3. Hulata nimo nga mu brown ug maluto ang sibuyas, ahos ug sili.
4. Pagkahuman sa oras, kuhaa ang pan gikan sa gatas ug idugang kini sa linat-an nga among giandam, dugangan ang asin ug paminta sa pagtilaw.
5. Sa abante, sa walay paglantaw niini, kinahanglan nga imong giandam ang ½ Kg. Horse mackerel fillet, giputol sa mga piraso, aron idugang dayon sa linat-an, human madugang ang pan.
6. Nagsugod ka sa pagkutaw sa tanan, kanunay nga nagtan-aw. Imong ibilin kini sa usa ka medium nga temperatura, magluto alang sa gibana-bana nga 5 ngadto sa 8 ka minuto.
7. Kung andam na kini ug init, idugang nimo ang 100 ka gramo nga grated Parmesan nga keso.

Sa katapusan ug andam sa pag-alagad, kamo kinahanglan gayud nga pit 6 ka olibo, ½ kg sa yellow nga patatas kinahanglan usab nga parboiled, sa usa ka gamay nga salted tubig, sila kinahanglan nga dili overcooked, mao nga kamo kinahanglan nga nahibalo. Ug andam usab ang 3 ka hard-boiled nga itlog.

Giputol nimo ang mga yellow nga patatas ngadto sa mga hiwa ug imong ibutang kini sa usa ka plato (ang kantidad nga imong gusto) ug sa ibabaw imong idugang ang stew nga adunay horse mackerel, daghang mga olibo ug usa ka hiniwa o nahugno nga itlog. Pagtapos sa usa ka sprig sa coriander sa ibabaw.

Mga tip sa paghimo og lamian nga Ají de Jurel 

Kini nahimo nga usa ka komon nga tema, apan hinumdumi ang kamahinungdanon sa pagpalit sa usa ka isda sa maayo kaayo nga kahimtang, o sa labing menos siguroa nga kini presko, kon kamo moadto sa pagpalit sa tibuok kabayo mackerel. Aron makakuha ka usa ka mas maayo nga gihubit nga lami ug dali nga magamit.

Kung gusto nimo, mahimo nimong ipasa ang isda pinaagi sa itlog ug harina, kung gusto nimo ang crispy finish ug texture

Mahimo nimong gamiton ang keso nga imong gipili, apan sulayi nga himoon kini nga parat ug lig-on nga keso.

Kung usa ka sa gusto nga magdugang usa ka dugang nga tambok nga paghikap sa imong mga pagkaon, sa pag-alagad mahimo nimong ibutang ang gamay nga mayonesa o sarsa sa ahos aron iuban niini.

Usab sa pagpili sa isda, ang among mga rekomendasyon naglakip sa mackerel, cojinova, cod, sea bass o bisan unsa nga gusto nimo. Kung mogamit ka usa ka isda nga adunay gamay nga tambok sama sa hake, wala’y problema, gamay ra ang oras sa pagluto.

Kung naa kay laing gihuna-huna, feel free to add it, kung ganahan ka sa cumin, pwede nimo idugang. Tungod kay kini maghatag sa imong personal nga paghikap

Nakatampo nga nutrisyon

Sama sa naandan, tabangan ka namon nga mahibal-an ang bahin sa himsog nga mga benepisyo sa kini nga mga pagkaon, oo, kini adunay dako nga kontribusyon sa nutrisyon, nga mahibal-an namon kung unsa ang makapakusog sa imong lami niini ug magpadayon ka sa pagkonsumo niini.

Isip usa ka bituon nga sangkap kita adunay horse mackerel, kini usa ka medyo kompleto nga isda nga adunay taas nga lebel sa nutrisyon, nga adunay mga bitamina, mineral ug omega 3 fatty acid, ug tungod sa taas nga sulud sa fatty acid, kinahanglan nga kasarangan ang pagkonsumo niini sa mga tawo. nga adunay uric acid nga mas taas kaysa normal.

Napamatud-an na ang maayong sulod sa bitamina A ug D

Magpokus usab kami sa mga substansiya nga gihatag sa bitamina A, dugang sa pagkadako nga mga antioxidant, kanunay sila adunay labi ka hinungdanon nga sustansya alang sa function sa panan-aw, pagtubo, pagpanganak, pagbahin sa cell ug resistensya.

Ang bitamina D usa ka kinahanglanon nga sustansya alang sa mga gimbuhaton sa atong lawas. Kini adunay daghang hinungdanon nga mga gimbuhaton alang sa husto nga pag-uswag sa adlaw-adlaw. Nga atong hisgutan sa ubos

Mahimong Makatabang sa Pagpakunhod sa Tsansa sa Sakit sa Kasingkasing Ug Osteoporosis

Kini adunay dako nga kalabutan alang sa pagpadayon sa function sa panghunahuna. Sa paglabay sa panahon, nagkatigulang ang atong lawas.

. Makatabang sa pagpakunhod sa pagkagahi o mga komplikasyon sa hika.

 Gipalig-on niini ang immune system, giprotektahan kini gikan sa bisan unsang matang sa virus, ingon nga makita nato kini sa usa nga kasagaran natong nailhan nga sip-on.

. Makatabang sa pagsuyup sa calcium. Dugang pa sa importante nga kontribusyon sa mga minerales, sama sa selenium, phosphorus ug potassium. Ang potassium kinahanglanon alang sa normal nga paglihok sa lawas. Ug sa samang higayon kini usa ka matang sa electrolyte.