Isda Aguadito

Karon kami nagdala kanimo usa ka resipe nga direkta gikan sa baybayon, usa ka sikat kaayo nga pinggan sa Peru, ug makapahimuot sa lami ingon man sa imong panan-aw. Ingon niini ang imong pagtan-aw niini, kini bahin sa isda aguadito, usa ka dato nga resipe nga gihulagway nga adunay usa ka tinuod nga aspeto, tungod sa pagdugang sa liquefied coriander, ug sa usa ka medyo baga nga pagkamakanunayon salamat sa dugang nga bugas. Atong makita nga ang aguadito adunay daghang mga paagi sa pag-andam, apan karon atong buhaton kini uban sa a isda sama sa snook, nga gihulagway pinaagi sa ubos nga badyet, sa ato pa, ekonomikanhon, ug pinaagi sa pagbaton sa usa ka lig-on nga pagkamakanunayon, tungod kay kon lutoon kini dili mausab ang iyang porma, ug nagmintinar sa usa ka delikado ug hapsay nga palami.

Kasagaran kini mao ang sulundon alang sa bisan unsa nga matang sa okasyon, pamahaw, paniudto o panihapon, kini kinahanglan nga matikdan nga ang tanan adunay kalabutan sa imong lami ug gusto, nga mao, unsa ang imong kasagarang gikaon, sa matag usa sa mga pagkaon. Kini usa ka dali nga resipe sa pag-andam, wala kini usa ka klase nga sangkap nga lisud pangitaon ug mahimo nimo kini ipresentar sa usa ka espesyal nga miting, labi na kung adunay ka mga higala nga nahigugma sa pagkaon sa baybayon, nga gisulti ang tanan nga gusto namon nga matabangan ka. ang pag-andam niini maayo kaayo nga pinggan.

Magpabilin hangtod sa katapusan ug tilawi uban kanamo ang mga katingalahan nga gitanyag kanamo sa dagat, alang sa pag-andam sa mga lamian nga pinggan nga inspirasyon alang kanimo.

Isda Aguadito Recipe

Mga Sagol

Pag-andam sa Isda Aguadito

Maayo kaayo nga mga higala, ang una nga butang nga among buhaton mao ang pag-andam sa angay nga paagi sa lugar diin kami magtrabaho, ug magsugod kami sa pagpatin-aw kanimo niining lamian nga resipe, sama sa naandan, pinaagi sa yano nga mga lakang:

1. Una kinahanglan nimo ang tabang sa usa ka kaldero, diin ang tubig ug asin idugang sa usa ka maayo nga kantidad, tungod kay sa kini nga tubig magdugang kami og 1 ka dako nga ulo sa bass, ibilin kini hangtod nga maluto kini, nga gibanabana nga 30 minuto
2. Kung nahuman na ang oras sa pagluto sa ulo, kuhaon nimo kini gikan sa kaldero, ug galingon mo kini, hangtod nga matunaw. Kung nahuman na kini, ibalik nimo kini sa kaldero nga adunay parehas nga tubig ug pabukala kini sa 20 minuto sa medium nga kainit.
3.  Sa diha nga ang nagbukal nga panahon milabay na, imong kuhaon ang kaldero gikan sa kainit ug palabihan ang sabaw, aron makuha ang mga salin sa ulo, nga mao, ang mga tunok ug hasang.
4. Dayon sa sabaw imong idugang ang 3 ka litro nga tubig, usa ka gamay nga asin aron makatilaw ug pabukala kini sulod sa pipila ka minuto.
5. Gawas sa usa ka frying pan kita mag-andam og usa ka linat-an, ½ tasa sa mantika atong ipainit ug idugang nato ang 1 ka dako nga sibuyas nga maayong pagkabuhat nga tinadtad ngadto sa gagmay nga mga kwadro, 4 ka cloves nga ahos, 1 ka kutsara nga ground paprika, 2 ground green nga sili, 1 tablespoon sa tomato sauce ug asin ug pepper sa pagtilaw, maghulat alang kanila sa fry ug brown.
6. Kung andam na ang linat-an, among idugang kini sa sabaw nga nagbukal, ug sa samang higayon magdugang kami og ¼ kg nga mga gisantes, siguroha nga kini limpyo, ¼ kg nga maayong pagkapanitan nga yellow nga patatas ug putlon kini. duha, sa samang paagi ¼ kg sa kamatis Pula nga tinadtad sa duha ug ¼ kg sa maayo nga nahugasan bugas, ug panahon kini sa pagtilaw.
7. Dayon imong ibutang kini sa pabukala ug kung kini katunga na nga luto gikan sa 6 ngadto sa 8 ka bahin sa hiniwa nga bass fillet, kinahanglan nimo nga dad-on kini sa usa ka hubag sa medium nga kainit, sa ingon mapugngan ang tubig gikan sa pag-alisngaw, ug sa katapusan imong idugang ang ¼ sa nahugno nga coriander o mahimo nimo kini i-liquefy sa gamay nga tubig.
8. Ug sa katapusan, mahimo nimong sulayan kini nga ingon niini alang sa panimpla ug hinumdomi nga kini kinahanglan nga labi ka likido kaysa uga, tungod kay gikan didto ang ngalan nga aguadito ug mao na.

Mga tip sa paghimo og lamian nga isda nga aguadito.

Isip usa ka importante kaayo nga tip, mao nga imong sigurohon nga ang snook presko, tungod kay atong gamiton ang ulo niini ug gikan didto ang lami niini mamakak.

Mahimo nimo ang aguadito nga adunay lain nga klase sa protina, mahimo’g manok, baka ug bisan baboy. Tungod kay ang elaborasyon niini dili limitado lamang sa isda.

Mahimo usab nimo gamiton ang bisan unsang klase sa isda, tungod kay kini mohaum sa lainlaing mga isda ug kinhason didto.

Mahimo usab nimo idugang ang mga utanon nga gusto nimo, dugangi ang dugang nga panakot kaysa girekomenda ug kung gusto nimo, maayo usab ang gamay nga mais.

Kasagaran ang aguadito wala gisilbi sa bisan unsang duyog, apan bisan pa niana, mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga yellow chili sauce.

Bisan pa, kini nga resipe medyo tradisyonal ug busa, kini mahimong gusto sa tanan. Nahibal-an namon nga kitang tanan adunay atong mga limbong o sekreto sa kusina nga makadugang sa usa ka dako nga lami, nga walay labaw pa kay sa pag-ingon nga ikaw adunay maayo nga kita.

Nakatampo nga nutrisyon

  Ug sama sa gipaabut, among ipakita kanimo ang mga benepisyo sa pipila ka mga pagkaon nga among giandam karon, tungod kay kini maghatag kanamo usa ka ideya kung unsa ka himsog ang paglakip niini sa among adlaw-adlaw nga pagkaon.

Nagsugod kami sa mga benepisyo sa bas sa dagat, ug ang pagkonsumo niini sa sabaw, tungod kay gigamit namon ang ulo sa isda alang sa sabaw.

Ang pagkonsumo niini makamugna og taas nga kontribusyon sa nutrisyon sa termino sa mga mineral sama sa potassium, phosphorus, magnesium, iron ug sodium.

Ang potassium kinahanglanon alang sa normal nga paglihok sa lawas. Ug sa samang higayon kini usa ka matang sa electrolyte.

Ug ang phosphorus importante usab tungod kay kini makatabang sa lawas, sa paggamit sa mga tambok ug carbohydrates. Nagtabang usab kini sa imong lawas sa paghimo sa mga protina, alang sa pagtubo, pag-ayo ug pagpreserba sa mga selyula ug tisyu.

Ug ang puthaw sa laing bahin maoy responsable sa pagmugna og hemoglobin, nga mao ang pagdala sa oksiheno gikan sa mga baga ngadto sa tanang selula.

Tinubdan sa Bitamina B12 kinahanglanon alang sa imong lawas sa pagsunod sa usa ka igong ritmo, sa pagbantay niini nga aktibo.

 Adunay usab bitamina A ug C

Ang bitamina A kasagaran usa ka importante kaayo nga sustansya alang sa panan-aw, pagtubo, pagsanay, pagbahin sa selula ug resistensya, ug labaw sa tanan, kini usa ka maayong antioxidant.