মাছ তিরদিতো

এই সময় আমি আপনাকে একটি উপস্থাপনা মাছ তিরদিতো বাড়িতে প্রস্তুত করা খুব সহজ। যদিও আমাদের দেশে তিরাদিটোর উৎপত্তির কোনো সঠিক সংস্করণ নেই, যেমন পেরুর রন্ধনশাস্ত্রবিদরা উল্লেখ করেছেন; কেউ কেউ এটিকে সেভিচের একটি রূপ হিসাবে দেখেন যা উত্তর থেকে আসবে বা এতে জাপানি প্রভাব থাকবে এবং অন্যদের জন্য এটি ইতালীয়দের উপস্থিতির সাথে পুয়ের্তো দেল ক্যালাওতে আবির্ভূত হবে। সত্য যে প্রতিটি থালা রান্নাঘরে যারা পরীক্ষা এবং মাছ তিরদিতো ইতিমধ্যে তার জায়গা অর্জন করেছে তাদের ফলাফল.

মাছের তিরদিতো রেসিপি

উপাদানগুলো

তিরাদিতো মাছের প্রস্তুতি

1. আধা কেজি বেছে নেওয়া মাছের ফিললেটগুলিকে ছোট ফিললেটে কাটুন, খুব পাতলা নয় এবং খুব মোটাও নয়। আমরা লবণ দিয়ে এটি সিজন করি (এটি মাংসকে দৃঢ়তা এবং স্বাদ দেবে)। আমরা তাদের 5 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখি।
2. আমরা শিরা বা বীজ ছাড়াই আমাদের মরিচ মিশ্রিত করি। দুটি মরিচ বড়, 4টি ছোট হলে, ফিলেটের প্রান্ত থেকে মাছের টুকরো, একটি ধনে ডাঁটা, এক চিমটি রসুন, এক চিমটি সেলারি, এক চিমটি কিয়ন, 15টি লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ .
3. আমরা মিশ্রণ স্ট্রেন, আমরা অপসারণ। আমরা লবণ এবং লেবু স্বাদ. এর একটি মসলাযুক্ত এবং সতেজ সাইট্রাস স্পর্শ আছে কিনা দেখুন.
4. আমরা একটু বরফ ঢেলে দিই যাতে এটি ঠান্ডা হয় এবং আমাদের মাছের উপর স্নান করি যা আমরা আগে একটি প্লেটে সাজিয়ে রাখব।
5. প্রতিটি খাবারের জন্য খোসা ছাড়ানো ভুট্টা, সিদ্ধ হলুদ বা বেগুনি মিষ্টি আলু দিয়ে পরিবেশন করুন এবং এটিই।

একটি সুস্বাদু মাছ তিরদিতো তৈরির টিপস

তুমি কি জানতে…?

লেবু (এই রেসিপিটির একটি মৌলিক উপাদান হল একটি সাইট্রাস ফল যার অ্যাসিড স্বাদে উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা আয়রন এবং ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সহায়তা করে। এতে পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং হজম ও ক্ষুধা উন্নত করতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি, ই এর সংমিশ্রণ। এবং লেবুতে থাকা পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো খনিজগুলির সাথে গ্রুপ বি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে অবদান রাখে।