একটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে পেশাদার শেফ হতে হবে না তুরস্ক ক্রিসমাসের জন্য বাদাম সঙ্গে স্টাফ. এই সমস্ত সময়ে আমি আমার রেসিপি এবং পেরুভিয়ান রান্নার গোপনীয়তাগুলি শেয়ার করেছি, আমি এটি যাচাই করেছি এবং আমি এটি আবারও আপনাদের সবার সাথে শেয়ার করতে চাই, যাতে আমার মতো আপনিও একটি অনন্য স্বাদ এবং মুহূর্ত উপভোগ করতে পারেন।
এই সময়, আমি আপনাকে ক্রিসমাস তুরস্কের একটি সুস্বাদু সংস্করণ দেখাব, তবে যদি আপনি এটিকে বাদাম দিয়ে পূরণ করতে না চান তবে মাইকোমিডাপেরুয়ানাতে আমি কীভাবে তুরস্ককে ক্রিসমাসের জন্য আঙ্গুর দিয়ে স্টাফ করা যায় তা শিখিয়েছি।
বাদাম দিয়ে ভরা টার্কি রেসিপি
উপাদানগুলো
- 1টি টার্কি যার ওজন আট কিলো বা তার বেশি
- 2 কাপ কাটা বাদাম (কিসমিস, চিনাবাদাম, আখরোট)
- 1/4 কেজি কিমা করা মাংস (গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস)
- 100 গ্রাম কাটা হ্যাম
- কাটা বেকন 100 গ্রাম
- 1 ছোট প্যাকেট মাখন
- 1 কাপ ক্রাউটন
- 1 কাপ কাটা সেলারি
- 2 লিটার ফলের রস (পীচ বা নাশপাতি)
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- সাদা মদ
- লবণ এবং মরিচ
বাদাম দিয়ে ভরা তুরস্কের প্রস্তুতি
- আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে টার্কিকে ডিফ্রস্ট করি, তার প্রস্তুতির এক দিন থেকে পরবর্তী পর্যন্ত। এটি খুব বেশি নয়, এটি ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং পীচ বা নাশপাতি রস দিয়ে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন, সময়ে সময়ে এটি ঘুরিয়ে দিন।
- একটি প্যানে, দুই টেবিল চামচ মাখন, বেকন, হ্যাম এবং রিজার্ভ ভাজুন।
- প্যানে একই চর্বিতে মাংসের কিমা ভেজে নিন। পেঁয়াজ, সেলারি, বাদাম, ক্রাউটন এবং সাদা ওয়াইন যোগ করুন।
- ফিলিং ঠান্ডা হতে দিন। মাখন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে টার্কির ভিতরে এবং বাইরে ব্রাশ করুন। পূরণ করুন এবং বন্ধ করুন।
- এখন একটি ওভেন ব্যাগে ময়দা খালি করুন, সমানভাবে বিতরণ করতে ঝাঁকান, টার্কি ঢোকান এবং ভালভাবে বন্ধ করুন। ব্যাগে তিনটি চিরা করুন যাতে টার্কি খুব রসালো বের হয়।
- চুলায় রাখুন এবং টার্কি যে রস ছেড়েছিল তা রান্নার রসের সাথে জিবলেটের সাথে সস তৈরি করার জন্য সংরক্ষণ করুন।
পিউরি, রান্না করা সবজি, সালাদ এবং সেলারি বা মাশরুমের একটি ক্রিম দিয়ে স্টাফড টার্কির সাথে রাখুন। উপভোগ করুন!
ডুমুরের পুষ্টিগুণ
তাদের উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে, শুকনো ডুমুরগুলি অন্ত্রের ট্রানজিটের পক্ষে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।
আরও খুঁজছি ক্রিসমাস জন্য রেসিপি এবং নতুন বছর? আপনি সময়মতো পৌঁছান, ক্রিসমাসের ছুটিতে অনুপ্রাণিত হন যা আমরা সুপারিশ করি:
আপনি যদি রেসিপি পছন্দ করেন শুকনো ফল স্টাফ টার্কি, আমরা আপনাকে আমাদের বিভাগে প্রবেশ করার পরামর্শ দিই ক্রিসমাস রেসিপি. আমরা নিম্নলিখিত পেরুভিয়ান রেসিপি পড়ুন. উপভোগ করুন!
